A tsakar rana na hutu, kwakwalwa yana tsokanar damuwa da tunani guda biyu: "Me zan hadu?" Kuma "Abin da za a dafa don Sabuwar Shekara?". Kuma idan a cikin tambaya ta farko ba mu da shawartarku a yanzu, to, tare da matsalar ta biyu za mu yi ƙoƙari mu fahimta.
Idan kun saurara kowace shekara da shawarwarin masu nazarin taurari, to, ku sani - don dafa don Sabon Shekara wanda kuke buƙatar abin da kuke so game da alamar shekara mai zuwa, kuma mafi mahimmanci, tebur mai cin abinci ya kamata faranta ido da bambancinta. Kuma menene muke shiryawa kullum don Sabuwar Shekara? Shahararrun ga dukan ƙasar salads, muna tsabtace kayan lambu da kuma zub da tabarau na shampen? Yana da kyau, amma kada ku ji tsoron sabuwar, watakila girke-girke masu ban mamaki. Kuma dakatar da yin teburin abinci mai mahimmanci, bayan haka ba kawai ido ba yana jin dadin kansa, amma lafiyar ba shine mafi kyau ba. Hakanan zaka iya dafa don Sabuwar Shekara, wanda ba kawai ya zama dole ba ne don alamar alamar shekara, amma kuma bai sa ka yi baƙin ciki ba da safe game da abincin da kake ciki.
Saboda haka, a kan Sabuwar Shekara ta Hauwa'u muna dafa abinci kawai, ba manta da kayan ado ba. Kuma menene muka yi la'akari da al'ada zama mafi sauki? Abin da ya dace, kayan lambu da kifaye, ba, game da nama da sutura, ma, ba za a manta da su ba, amma muna ƙoƙari kada su cike da kitsoyi da sauran rashin aiki. Kifi na da kyau, kuma idan kun dafa nama mai nama tare da cuku da ganye don Sabuwar Shekara, to wannan mai amfani zai yi kira ga baƙi don kada kowa ya tuna Olivier.
Ba za a iya yin ba tare da nama ba, kuma ka yi tunanin abin da za a dafa don Sabuwar Shekara daga naman sa? Ka yi ƙoƙarin yin naman alade a cikin ruwan inabi, abin da ake ado da dankali ko cakuda kayan lambu, dafa shi a kan wani motsi. Sabanin sunan mai suna, wannan tasa ba shiri ba ne mai wuya, ana cin nama, dafaɗa daga kowane bangare kuma ya kawo shiri a cikin tanda. Wannan hanyar yin sa mai naman sa mai m da m, kuma ruwan inabin zai sa shi ya fi kyau. Kuna iya yin canapés na asali tare da cuku, zaituni, inabi, kuma, a gaba ɗaya, duk abin da kullun zasu dade. Har ila yau, muna ƙoƙari mu faranta wa masu cin abinci tare da dankali mai ban sha'awa da cuku da nama tare da naman alade. Don yin wannan, a cikin cikakke dankali yi zurfi da fada fada barci grated, kunsa tare da naman alade da kuma gasa a cikin tanda.
Sweet cake ba tare da yin burodi, yi wa ado da 'yan' ya'yan itace ko kayan zaki mai kyau "Tiramisu" cikakke ne don zaki.
Kuna son baƙi masu ba da mamaki tare da hadaddiyar giya mai ban mamaki, amma kada ku ji kwarewar bartender? Domin kada muyi koyi da kyau kullun da kuma kama kwalabe tare da shaye-shaye daban-daban, za mu shirya domin sabon sabbon da aka samu daga lemun tsami. Cook da syrup daga ruwa da sukari, sa'an nan kuma ƙara lemon zest, ruwan lemun tsami, vodka da daskare. Bayan ɗan lokaci, kana buƙatar samun shi daga injin daskarewa kuma ka haɗa shi da kyau don cire wasu kankara. Kafin muyi aiki, zamu cire sorbet da aka shirya daga firiza kuma a kwance a kan tabarau. Mun kara shamarin ko wani abin sha a gilashi kuma mu yi ado da launin mint. Kyakkyawan abin sha mai kyau zai zama kyakkyawan ƙari ga Hauwa'u Sabuwar Shekara.
Amma hanyar da ta fi dacewa a cikin biyayyar abincin da zafin rana a cikin teburin Sabuwar Shekara zai zama wadanda,
Kuma mafi mahimmanci, kada kuji tsoro don cin zarafinku da kuma janyo hankalin ku a cikin rayuwa. Bayan haka, abinci shine wuri inda za ku iya gane halayen ku, a nan kafin mu ƙasƙantar da kai na masu zane da mawaƙa. Na farko jita-jita da kuma baƙi baƙi zuwa gare ku!