Llei an kira shi Sarauniyar dukkanin tsire-tsire. Honey daga kurciya yana da ƙanshi na musamman da ƙanshi, sabili da haka yana da wuya a dame shi da wasu.
Abubuwan da suka shafi zuma
Rigar da abubuwa masu ma'adinai wadanda suke hada da kayan aikin lemun tsami sunyi daidai da haɗarsu cikin jinin mutum. Sabili da haka, idan kuna yin amfani da zuma a yau da kullum, ƙwayar ƙaƙƙarfan ƙwayar cuta ce ta al'ada, tsari na narkewa da aikin hormonal na kwayoyin an gyara.
Honey daga Linden blossoms ne sauƙi digested, sabili da haka wannan halitta girke-girke bada shawarar domin cin maimakon sukari.
Yadda za a dafa zuma daga linden?
Recipes na yadda za a yi zuma daga Linden 'yan, kuma a nan su ne wasu daga cikinsu.
Girke-girke # 1
Sinadaran:
- Linden furanni - 1 kg;
- dumi Boiled ruwa - 1 lita;
- sugar - 1 kg.
Shiri
Ana sanya furanni a cikin wani kwari na enamel kuma an zuba su da ruwa mai dumi a ƙananan kuɗi. Rufe murfin ka bar rabin sa'a. Sa'an nan kuma magudana ruwa. Na gaba, muna shirya wannan syrup: zuba sukari a cikin ruwan dumi kuma kawo zuwa tafasa. Cika syrup tare da furanni, bari mu tsaya na tsawon sa'o'i 6. Sa'an nan kuma mu sanya saucepan a kan wani rauni wuta da kuma dafa har sai lokacin farin ciki, stirring tare da cokali katako. A ƙarshe, mun tace zuma da aka samo kuma zuba shi cikin kwalba gilashi.
Akwai wani girke-girke mai sauƙi na yadda za a yi zuma mai wucin gadi daga limes a gida.
Recipe # 2
Sinadaran:
- lemun tsami flower - 1 kg;
- sanyi Boiled ruwa - 1 lita;
- sugar - 1 kg;
- rabin lemun tsami (ko 1 teaspoon na citric acid).
Shiri
Kayan furanni da aka tattara ba tare da an zuba ganye ba ruwan sanyi, kawo su tafasa, sannan rage wuta kuma suyi zafi don kimanin minti 20. Cire daga zafin rana kuma bar shi don ƙarin minti 20. Sa'an nan kuma cire inflorescences da matsi. A sakamakon gishiri, abin da zai zama viscous, zuba sukari. Cook kan zafi mai zafi na minti 40. Bayan haka, ƙara mai laushi mai laushi mai yisti. (Maimakon lemun tsami, zaka iya ƙara teaspoon na citric acid). Muna motsa kome da kuma sake ba shi tafasa, yana motsawa abun da ke ciki. Kashe wuta, bari ta kwantar da hankali, ka zuba shi a kan gwangwani. Yana juya sosai sosai da m zuma zuma.
Recipe # 3
Sinadaran:
- furanni furanni - wata lita uku;
- dumi Boiled ruwa - 1.5 lita;
- sugar - wata lita uku;
- rabin lemun tsami (ko 1 teaspoon na citric acid).
Shiri
Kafin yin zuma daga kurkuku, yanke duk ganye don kawai kawai furanni an bar. Kalmomin haka mun ƙaddara inflorescences cikin kwalba. An kawo yawan yawan launuka a cikin kwanon rufi, cike da ruwa kuma an rufe shi da murfi. Ku zo zuwa tafasa kuma ku yi shima don akalla minti 20. Cire daga wuta, dagewa kadan kuma tace - sami kissel-like taro. Ƙara sugar, ɗauki shi don sa'a daya da rabi, yana motsawa lokaci-lokaci. Muna cire kumfa don tabbatar da zuma. Sa'an nan kuma ƙara rabin lemun tsami (ko citric acid) kuma dafa don minti na 15-20. Mun tattara nau'i na lemun tsami ko tace abun da ke ciki. Muna zub da syrup a kan gwangwani. Irin wannan zuma mai dadi za a iya karawa da shayi ko kuma kawai ku ci tare da cokali.