Mene ne mai sauƙi?

Iyaye maras fahimta suna da wata tambaya - me ya sa suke bukatan sauke kuma akwai bambanci a tsakanin kwanon rufi da gurasar frying? Gidajen gida masu kwarewa ba su da irin wannan shakku. Sun tabbatar da cewa ko da akwai rabi na dozin a cikin arsenal, ba za su iya yin ba tare da sauya ba.

Musanya bambancin siffofin wani saucepan

Kullin sauté wani abu ne wanda ba shi da tushe a kitchen. Hakika, wannan sanarwa yafi dacewa da wadanda suke so su dafa da kuma ciyar da lokaci mai yawa a cikin wannan darasi, wanda ke so don gwaji, shirya nishaɗi na wasu guraben abinci na gari, wadanda suke so su yi wa kansu da iyalinsu abinci mai dadi. Idan lissafinka na iyakoki yana iyakance ga abincin naman alade da kuma dankali mai soyayyen, za ku sarrafa gaba daya ba tare da wani sauya ba.

Don haka, saucepan yana da wadata da dama da halayensa idan aka kwatanta da gurasar frying ta al'ada, ko da wane irin alama da ingancinta. Mun lissafa su:

  1. Da farko dai, saucepan yana da ganuwar ganuwar da kasa. Godiya ga wannan, ana rarraba zafi cikin shi a ko'ina kuma an yi jita-jita da sauri.
  2. Gilashin sauté wajibi ne don yin jita-jita, a cikin shirye-shiryen shiri shine muhimmancin muhimmancin cewa ruwa yana cikin jita-jita har zuwa karshen.
  3. Saucepan yana da ƙananan tarnaƙi, wanda ke nufin cewa yana yiwuwa a dafa wasu kiwo da kuma jita-jita a cikin biredi.
  4. A cikin saucepan, da bambanci da frying pan, da ƙarin aikace-aikace na aikace-aikace: zai iya dafa pilaf, shredded dankali da kuma zafi da miya.
  5. Saucepan yana da kayan daɗaɗɗa, wanda ba zai iya yin fariya da frying pans ba.

Menene aka shirya a saucepan?

Don haka, mun fahimci abin da saukean yake da kuma abin da manyan siffofinsa suke. Yanzu bari mu juya kai tsaye zuwa jita-jita da za a iya dafa shi a cikinta.

Da farko, za ku kasance da sha'awar tambaya game da ko zai yiwu a fry a cikin wani sauyi ko kuwa kawai ya dace da fitarwa. Amsar ita ce rashin tabbas - ba shakka, zaka iya. Bayan haka, yayin aiwatar da shirye-shiryen daban-daban, za'a iya samun lokaci lokacin da ake buƙatar faraɗa samfurin zuwa ɓawon burodi na zinariya sa'annan ya fara kashe shi.

Frying a cikin saucepan yana da matukar dacewa, saboda yana da katako, ba za a ƙone ku ba. Tabbas, domin kada kullun wannan Layer kuma bada izinin jita-jita don bauta masa da aminci a cikin shekaru masu yawa, ya kamata mutum yayi amfani da samfurori na musamman waɗanda masana'antun suka bada shawarar. Kodayake fasaha ta zamani ya riga ya kai irin wannan fasaha mai zurfi, har yanzu wajibi ne a yi ragargajewa a kan takaddun abubuwa hudu da shida.

Don haka, ainihin ma'anar saucepan shi ne ya ba da damar yin amfani da tasa, wanda ya sa yawancin abubuwan gina jiki a cikin abincin. A cikin irin wannan jita-jita ba abincinku zai taba ƙonawa kuma kada ku bushe.

A cikin sauye, zaka iya samar da naman alade na kowane abu mai ban mamaki, kazalika da wasu hatsi, saute , kayan lambu da nama da nama, omelets, pilaf . Akwai maɗauran mahimmanci na microwave, wanda ya kara fadada kewayon aikace-aikace. Yawancin lokaci ba a zagaye ba, amma siffa ko rectangular a siffar.

Yadda za a zabi saucepan?

Idan ka zo da tabbacin cewa kana buƙatar wannan tasa, kana buƙatar ka koyi game da siffofin zabi mai kyau, don haka baza ka damu ba a nan gaba.

Sabili da haka, kafin sayen sigar, karanta alamomi. Da farko, dole ne a yi shi da wani abu mai laminated. Dole ne a yi amfani da takarda ba tare da sanda ba ta hanyar gwaninta, maimakon abin da ake ci. Yawan kauri kada ya zama ƙasa da 20 microns. Yawancin lokaci ana nuna kyakkyawar inganci ta wurin kauri daga shafi a 2-2.5 mm.

Bugu da ari - don kare lafiyarka, tabbatar da cewa babu wani jagora, cadmium da melamine a cikin saucepan. Wannan zai cece ku daga mummunar sakamakon dafa abinci a cikin irin wannan jita-jita.

Idan kana da cooker induction, to, kana buƙatar sautin musamman, ba al'ada ba, wanda aka tsara domin amfani a kan masu ƙona gas da lantarki.

Kula da nauyin ko alamar sauƙi a cikin saucepan. Yawancin lokaci, masana'antun suna yin wannan don inganta tsarin ragewar zafi kuma har ma mafi kyawun kaya ba.

Wani abu kuma: idan kun shirya yin dafa a cikin wani tudu a cikin tanda, dauka samfurin tare da kayan da aka cire. Amma a lokaci guda dole ne a yi gyare-gyaren gyaran kafa, don haka babu hatsari da konewa.

Ya kamata a yi murfin murya na gilashi mai zafi tare da bakin bakin. Har ila yau ka lura da kasancewa a yayin da ake dafa abinci.