Abinci na gari shi ne muhimmin bangare na al'ada na kowace ƙasa. Masu yawon bude ido, masu hawan vacation a Costa Rica , suna so su ba kawai ganin duniyar wuta mai sanannen kuma su ji dadin rairayin bakin teku a bakin teku, amma kuma gwada abubuwan da ke dadi a cikin gida a nan. Bari mu sami ƙarin bayani game da abincin da ake ciki na Costa Rica da kuma gano abin da zai iya mamakin wani yawon shakatawa na gida.
Jiyya na abinci na Costa Rican
Abinci na Costa Rica wani nau'i ne mai ban sha'awa na Mutanen Espanya da kuma al'adun Indiya na dafa abinci. Mazaunan wannan kasar suna kiran abincin su "sadaka". Yana da mamaye legumes na nama, nama (naman sa, duck da kaza), shinkafa, masara, abincin kifi, kuma, hakika, kayan lambu.
Daya daga cikin siffofi na abinci na Costa Rica shi ne sauya da kayan yaji. A matsayinka na mulkin, ba a hade su tare da jita-jita ba, amma suna aiki a cikin tasa. Kayan kayan ba su da mahimmanci (sai dai al'adun gargajiyar gargajiya). Abin da ke tattare da gargajiya na gargajiya ya hada da kayan yaji irin su coriander, seleri, albasa, tafarnuwa, da dai sauransu. Har ila yau, shahararrun ketchups ne.
Naman Gasa
Gurasa nama - tabbas mafi kyawun abincin Costa Rican. Duk da yake a nan, gwada:
- "Olia de carne" - kayan lambu, dafa shi a kan naman sa;
- "Sopa de Mondongo" - wani abincin da aka yi da tin;
- "Arros-kon-karne" - shinkafa da nama na naman sa;
- "Arros-con-polo" - shinkafa da kaza;
- "Yau" - naman sa nama tare da kayan lambu daban-daban;
- "Picadillo" - stew tare da kayan kayan lambu;
- "Tamales" - nama na shinkafa tare da naman, a nannade cikin bango banana.
| | |
Abincin Abincin Gurasa
Kwancen al'adun Costa Rica na dafuwa sunyi tasiri sosai da wurin da yake tsakanin teku biyu. Abincin teku a nan yana da kyau. A nan ne jerin shahararren Costa Rican da aka yi, inda manyan sinadaran su ne abincin teku:
- "A la patch" - kifi kifi;
- "Seviche" - kifin kifi, dafa shi cikin ruwan 'ya'yan lemun tsami;
- "Konchas" - seashells, wanda aka yi amfani da su tare da gefen gefe;
- "Arros-con-camarones" - pilaf tare da crabs;
- "Pargo" - red Lutianus, gurasa a cikin ciwo.
- Paella tare da abincin teku.
| | |
Kayan lambu da 'ya'yan itatuwa
Wani wuri na musamman a cikin Costa Rican abinci shine masara. Daga gare ta suna yin naman alade, pancakes da lebur dafa, gasa burodi, yi amfani da ita a matsayin tasa mai zaman kansa. Abin dandano mai ban sha'awa yana bambanta da "tortilas" (tortillas daga masara mai masara), "galos" (ganyayyaki da nama, cuku ko cike da wake), "arreglados" (gurasar masara), "chorreados" (pancakes daga masarar masara).
Har ila yau yana da ban sha'awa don gwada wasu jita-jita-jita-jita-jita-jita: dafa ganyayyaki daga ayaba daga "nau'in" sycamore ", gurasar masarar da aka daskare," shinkafa ", shinkafa da wake" gallo pinto ", cuku cakula. Tabbatar da godiya ga dandano 'ya'yan itatuwa masu girma a Costa Rica. Wannan shi ne kwari, ƙarancin zuciya, 'ya'yan itace mai ban sha'awa, kirim mai tsami, mamoness, annonu, lychee, rambutan, maranon.
| | |
Abincin Mafi Girma na Costa Rica
Lambar farko a cikin wannan jerin shine, sananne, kofi na Costa Rican sanannen, wanda ake la'akari da daya daga cikin mafi kyau a duniya. Yawanci yakan sha a ƙarshen abincin, yana zuba cikin ƙananan kofuna na kofi kuma yana ƙara madara mai zafi. Masu sha'awar Tea za su dandana wata hanya ta musamman ta ganye.
Daga cikin giya, babban abu, watakila, shi ne rum. Yawancin nau'o'in su ma sun fitar da su (Abuelo, Cachique, Platino, Centenario). Mafi mashahuri a nan shi ne giya mai mahimmanci da kofi "Cafe Rica". Mafi kyau irin giya ne "Tropical", "Imperial", "Bavaria" da "Steinbru". Kuma daga gwargwadon sukari, 'yan yankin suna da karfi ga giya "guaro".
Ana yin dadi mai kyau daga 'ya'yan itatuwa. Yana da wani hadaddiyar giyar "refresco", inda ake amfani da 'ya'yan itace, madara, ruwa da kankara, da "khorchata", "sebada" da "fisolilo".
| | |
