Ana kiran apricots da ake kira dried apricots. Kuma kawai kananan 'ya'yan itatuwa da ake kira dried apricots suna bushe tare da tsaba, tun da yake yana da wuyar raba su daga ɓangaren litattafan almara. Kowane mutum ya ji game da kaddarorin masu amfani da apricots dried, amma za mu zauna a kan su a cikin dalla-dalla a cikin wannan labarin, kuma za mu ƙayyade takaddama ga amfani.
Yadda za a bushe apricot?
Bai isa ba kawai don saka 'ya'yan itatuwa a rana don samun samfurin da ya dace da amfani. 'Ya'yan itãcen marmari da suka kai cikakkiyar balaga, ba tare da lalacewa ba, daga bisani, ba daga ƙasa ba, an wanke su da ruwa kuma sun fito daga kasusuwa. Duk matakai na dafa abinci yana da mahimmanci don kare kayan magunguna na dried apricots. Sa'an nan ana iya barin apricots a cikin ruwa mai zãfi don 'yan mintoci kaɗan, amma ba haka ba. Wannan yana ba ka damar cire pollen da tsabta daban-daban, kazalika da gashi suna rufe fuskar 'ya'yan itace. Dafa abinci ba dole bane, amma bayan da ya fitar da farfajiya na apricots zai zama mai haske da santsi.
Mataki na gaba shine kai tsaye bushewa da apricots. Ana iya gudanar da shi a waje ko a cikin ƙananan matsala. A gida, bushewa a cikin tanda yana yiwuwa. Yana da daraja tunawa da cewa don adana kaya masu amfani na dried apricots don asarar nauyi da kuma maganin cututtuka daban-daban, wajibi ne a yada 'ya'yan itatuwa a kan raguwa a cikin wani Layer kuma kada a bari su kasance a kan juna. Drying a cikin inji na musamman yafi riba, tsaftacewa da sauri a bushewa a sararin sama, wanda zai iya wucewa daga kwanaki 3 zuwa 15, dangane da yanayin yanayi.
Amfani masu amfani da dried apricots
Amfanin dried apricots an ƙaddara ta:
- bitamin (A, B, C, PP);
- ma'adanai (magnesium, potassium, phosphorus, calcium, iron, sodium);
- kwayoyin acid da pectins;
- abinci mai gina jiki;
- babban abun ciki na glucose da fructose.
Tsarin yawan bitamin da kuma salts mai ma'adinai suna ba da izini don amfani da apricots dried a yayin da ake jiyya da maganin cututtuka da cututtuka na cututtukan zuciya, anemia, ragewar gani. Kuma saboda babban abun ciki na fixin pectin da fiber, dukiyar da ke amfani da apricots da tumbura tare da maƙarƙashiya ba su da tabbas. Kuma zaka iya amfani da 'ya'yan itatuwa da kansu don abinci, da kuma compote na dried apricots, da amfanin abin da zai bauta wa waɗanda ba su son dandano dried apricots. Wannan compote ne mafi alhẽri a dafa kowace rana kuma ku ci sabo ne.
Babban darajar abincin jiki da kuma yawan glucose zasu taimakawa rage nauyi. Zai iya kuma ya kamata a maye gurbinsa tare da sutura na yau da kullum a cikin sutura da dafa. Amfanin dried apricots a lokacin hasara mai nauyi kuma ana bayyana shi ta hanyar muni da kuma laxative. Kyakkyawan sakamako da aka ba ta kwana na saukewa akan dried apricots. Kwanan wata, kana buƙatar ka yi amfani da tabarau guda biyu na 'ya'yan itace, kafin ka maida shi da ruwan zãfi. Yakamata a bugu da abin da ake yin jiko maimakon shayi ko kofi.
Damage zuwa dried apricots
Abin takaici, sau da yawa a cikin masana'antu na masana'antar dried apricots mai amfani da sinadarin sulfur dioxide. An yi amfani dashi
Sulfur dioxide zai iya halakar da bitamin B1, wanda ya ƙunshi cikin apricots, da kuma, haɗuwa a cikin jiki na iya haifar da rashin lafiyar ciwon zuciya, fuka, huhu mai kwakwalwa . Musamman mahimmin tunawa da wannan ga mata masu juna biyu, saboda amfanin amfanin gona na apricots a yayin daukar ciki. Yin amfani da apricots dried a matsayin abincin abincin zai zama tushen asalin bitamin da ma'adanai ga mahaifi da jariri, musamman a hunturu. Abin farin ciki, don cire nau'in mai guba mai sauƙi ne - kafin amfani, ku zubar da apricots tare da ruwan zãfi kuma ya nace minti 10-15.