"Mene ne chickpeas?" - da yawa daga cikin 'yan takwararmu zasu tambayi. Bayan haka, mafi yawancinmu ba su ji wannan baƙon ba. Ya nuna cewa wannan nau'i na legumes na takin, wanda shine mashahuri a cikin kasashen Asia, India, Isra'ila, da Rumunan. A nan chickpeas, kusan kowace rana tare da abinci, a cikin wani nau'i ko wani. Har yanzu yana da sunayen da yawa - Turkiya da Turkiya, ko da yake Peas, a gaskiya, ba haka ba ne, amma yana tunawa da shi sosai.
Mene ne bambanci tsakanin kaji da wake?
Duk da haka wannan fis ko iri iri? Babu kuma ko kuma sauran. Chickpeas wasu nau'in kwayoyin jinsin ne, wanda ya hada da peas, wake, wake, lebur . An kira sunansa chick chick don kama da fis. Amma a gaskiya, har ma a waje, suna da bambance-bambance - chickpea brownish, faceted form, kuma dandana dan kadan nutty.
Bugu da kari, babban bambanci a cikin abun da ke ciki. Nut yana da amfani ga jiki fiye da peas. A kan kayan abinci za a iya kwatanta shi da lentils, saboda yana da wadata a cikin gina jiki mai sauƙi.
Ba'ayi ba sa sa irin kullun kamar sauran legumes, amma kuma yana iya haifar da bloating ko flatulence, kuma don rage wannan tasiri, a gabas inda yake da mashahuri, fennel , anise ko dill, wanda ya rage tasirinsa, an kara shi da abinci a lokaci ɗaya.
Nut yana da amfani ga idanu da hanta, don jinin jini da kuma hanji. Shirya wasu nau'i na farko da na biyu, da salila.
Shuka karan peas
Don yayi girma da kaji ko muton Peas, kana buƙatar ka shirya ƙasa sosai kafin shuka. Tun lokacin da aka faɗo, an yi ta zurfi sosai, kuma a cikin bazara bayan narkewar dusar ƙanƙara ta rufe ƙasa dole ne a girbe a hankali don riƙe da danshi. Yana da danshi wanda yake tasiri ko zai yiwu a girbi amfanin gona mai kyau na kaji.
An yi amfani da peas da aka yanka tare da hannu, kazalika da saba - jere. Distance tsakanin wake shine ƙananan, amma
Idan ƙasa ta isasshen rigar, sa'an nan 3-4 cm ya isa ya zurfafa fis, amma idan lokacin da aka dasa shi ya bata, dole ne a aiwatar da sakawa zuwa zurfin akalla 15 cm, a cikin begen cewa za a ciyar da iri daga zurfin ƙasa.
Ana tsabtace kajin da zaran sun fara bushe. Bishiyoyi tare da Peas ba suyi kama da Peas ba, wanda yake taimakawa wajen girbi. Don tabbatar da cewa kajin ba su lalace ba, sun yi watsi da shi, sun yashe shi daga harsashi.