Yin tafiya a Turai, kar ka manta da ku ziyarci gidajen cin abinci mafi kyau waɗanda masana masanan duniya da masu sukar sun san su.
Shirya kanka a tafiya na gastronomic, kuma za a rinjayi ku ta hanyar ciki da dadi, wanda baza ku sami ko ina ba.
1. El Celler de Can Roca
Akwai gidan cin abinci mai kyau El Celler de Can Roca a cikin karamin garin Catalan na Spain Girona. Abun ciki kawai yana ɗauka, kuma abincin yana da kyau kwarai wanda yana da wuya a bayyana a kalmomi. Wannan gidan cin abinci, a cewar masana mashahuri, ya zama mafi kyau ba kawai a Turai ba, har ma a duniya. An ba shi kyautar yawancin taurari na Michelin, kuma ba kowace ƙasa za ta yi alfahari da gidajen abinci uku.
2. Noma
Wannan gidan abinci mai ban mamaki yana samuwa a cikin wani ɗakunan ajiya na farko a tsakiyar Copenhagen (Denmark). An tsara ta ciki a cikin salon da ya kamata, kuma dandano da hidima na yin jita-jita za su canza fahimtar ku. A nan na farko tasa za ku samu a cikin shimfiɗar tebur, kuma kayan kayan zaki, alal misali, kashin, za a yi amfani da su a ɓoye a cikin kututture. A nan suna so su gwada tare da abinci na Nordic da kuma sha'awar baƙi da hanyoyi masu ban sha'awa na sakawa. Wadannan wurare sun bambanta da gidajen cin abinci mai mahimmanci kuma a cikin yawancin sinadaran da ake tattarawa a cikin gandun daji mafi kusa da filayen. Mai jagoran, kamar bayar da kyautar maganganu na gastronomic, da kuma abin da ake girmamawa ta Noma a Turai, kuma a shekarar 2011 ya zama na farko a cikin gidajen cin abinci mafi kyau na TOP 50 a duniya kuma ya ci gaba da kasancewa wannan wuri tsawon shekaru.
3. Osteria Francescana
A cikin birnin Italiya na Modena, ya kamata ku nemi abincin rana ko abincin rana a gidan cin abinci mai ban mamaki na Osteria Francescana. Duk da masu ciki na ciki, wannan wuri ne mai kyau da kuma shakatawa, kuma farar fata yana ƙawata hotuna na masu faɗar wariyar launin fata da suka so su zo a nan. Taswirar a cikin wannan ma'aikata shine mai yiwuwa mafi girma a Turai, yana gabatar da yawan abincin da aka yi. Saboda haka, ko da azumi mai azumi zai sami tasa ga dandano. Amma domin kada ku rasa cikin wadataccen zabi, za ku iya amincewa da masu dogara da masu sada zumunta da zasu taimake ku ku zabi kuma ku ba da abin sha mai dacewa.
4. Mugaritz
Wani gidan abinci mai ban sha'awa mai suna Mugaritz yana shirye ya yi alfaharin Spain. Located a ƙauyen San Sebastian. Wannan gidan cin abinci ya samu karfinta na godiya ga mafi girma daga cikin abincin kwayoyin, abin da shahararren Ferran Adria ya shahara. Shi ne malamin mai suna Mugaritz Andoni Anduriz. Amma ba kamar malaminsa Andoni ya hada da abinci da hadisai na kayan abinci na Mutanen Espanya, kamar yadda ta tsaya a matsayi na yau da kullum.
5. Abincin dare ta Heston Blumenthal
Gidan cin abinci na gidan abincin London na Heston Blumenthal ya shahara a duk faɗin duniya. An rarrabe ta da cewa an tattara ɗakunan Birtaniya a ciki tun zamanin dā. Chef Ashley Palmer-Watts da Heston Blumenthal da kansa na shekaru masu yawa sun shiga binciken bincike game da Ingila na da yawa don sake yin jita-jita a cikin menu. A nan, har ma a cikin gidan gidan abincin yana da ado a cikin style na ƙarni na XV-XVI. Kayan da kanta ba a rufe shi daga idanu baƙi, kuma gilashin gilashi ya rufe shi, kuma kowa yana iya kallon yadda aka kirkiro kayan aikin ganyayyaki. Otozhinat a cikin wannan ma'aikata yana da farin ciki, domin, baya ga sha'ani na musamman, yanayin da Shakespeare ya wallafa, lokutan jahilai, 'ya'yan sarakuna da kuma soyayya na ƙarni na baya an halicce shi.
6. Steirereck
Lokacin da kuka isa Vienna babban birnin Australiya, ku tabbata ziyarci gidan cin abinci mai suna Steirereck. A kasar shi ne na farko da ake kira gidan cin abinci, wanda ya ci nasara da irinta da dandano dandano. A ciki na kafa an tabbatar da ainihin cikakkun bayanai game da tsohon ɗakin Styria, kuma a cikin ɗakunan giya yana da kimanin mikalin ruwan inabi 44,000. A wani ɓangare na gidan abincin Milk Bar, za ku iya dandana har zuwa 120 cukuwan da aka tattara daga ko'ina cikin duniya. Duk da haka, abincin dare a wannan gidan abincin ba zai zama maras kyau ba, a shekara ta 2009 Steirereck ya dauki wuri tara a cikin jerin gidajen cin abinci mafi tsada a duniya kamar yadda mujallar Forbes ta ce.
7. Cin hanci
A Jamus, a garin Bergisch Gladbach, a ɗayan gine-ginen Grandhotel Schloss Bensberg, akwai gidan cin abinci na Vendome mai ban sha'awa. An samo shi a cikin tarihin tarihi a fadar sarauta, wanda aka gina a farkon karni na XVIII, kuma ra'ayi na Cathedral na Cologne ne kawai ke bazawa kuma yana ba ka damar jin dadin kyakkyawan yanayin da aka gina a cikin gidan abinci.
8. Frantzén / Lindeberg
Wannan gidan abincin ya bayyana a Sweden a cikin bangare na birnin Stockholm ba da daɗewa ba, zamu iya cewa har yanzu yana da "matasa." Frantzén abu ne mai ban mamaki a cikin cewa yana da ƙananan launi, kuma masu baƙi suna aiki da su. Anan a cikin gida yanayi za ku yi mamakin da saiti na 5-7 yi jita-jita a abincin dare da wani sabon abu hidima. Alal misali, zaka iya samun furanni masu ban mamaki ko akwatin kiɗa. A cikin wannan ma'aikata sun shirya maka, kuma duk kayan lambu, berries da 'ya'yan itatuwa suna tsabtace muhalli kuma suna girma a cikin filin karkara akan kangin Frantzén / Lindeberg.
9. L'Arpège
A cikin sunan gidan cin abincin ka iya jin labarin Faransanci, kuma wannan ba a banza ba ne, tun lokacin da L'Arpège yake a Paris. A cikin tunani na ciki na wannan kafa, tunani akan sauƙi da sauƙi, wanda ba za'a iya fada game da menu ba. A nan za ku iya dandana kwararrun truffles ko fannoni na curry na Thai, da duck na teku a cikin abincin mustard da yawa, don haka ko da wani mai sukar lamiri zai wadatar da abubuwan da kuke so. Kuma kayan lambu da 'ya'yan itatuwa ga gidajen cin abinci suna girma akan ƙasashen masu mallaki gine-ginen hectares 2.
10. Hof van Cleve
A cikin ƙananan garin Belgium Kroeshauteem, ko fiye da nisan kilomita 5, akwai gidan cin abinci na kwana uku Hof van Cleve. Wannan masaukin ya gane shi da manyan masana da masu sukar duniya a matsayin daya daga cikin mafi kyau a duniya. An gina wani gidan abinci wanda aka gina a cikin karni na XIX, da salon da sunansa wanda mai kula da kamfanin Peter Goossens ya ajiye a lokacin sayan, shi ma ya zama lokaci na lokaci da kuma shugaban. A nan ne yanayi mai dadi da jin dadi daga birane masu aiki da abinci mai ban mamaki, don haka lokaci ya wuce ta wurin abincin dare ko abincin dare.