Duk wanda ya zo Vietnam zai fuskanci abinci na gari. Kusan ba za a iya ganewa da sunan abin da tasa ke so ba. A cikin wannan labarin, za mu gaya maka game da kayan abinci na musamman na wannan abinci, don haka ya fi sauki fahimtar abin da ya dace a gwada Vietnam daga cin abinci a lokacin hutawa kuma abin da ba.
Na farko darussa
Abincin Vietnamese ne sananne ga ƙwarƙashin Fo, wadda aka yi amfani da nau'o'in nama: kaza, naman sa ko naman alade. An shirya a kan broth nama da shinkafa na shinkafa. Bugu da ƙari, ƙwarƙashin Bun Bo yana shahararren, inda a maimakon nauyin da aka yi amfani da launin shinkafa vermicelli ana amfani dashi, kuma akwai sauran sinadirai, irin su naman alade da naman sa krovjanka. Bugu da ƙari, ga waɗannan nau'in akwai soups tare da talikai mai ban sha'awa. Ga kowane daga cikinsu akwai lokuta iri-iri daban-daban da nau'o'in miya iri iri.
| | | |
Na biyu darasi
Dalili na dukan jita-jita shine shinkafa. A al'ada an bufa shi, sa'an nan kuma yayi aiki tare da kwai da nama. Har ila yau, za ku iya yin amfani da kayan abinci mai yawa (lobster, shrimp, crab, squid, da dai sauransu). Bugu da ƙari, da sababbin kayayyakin da za a riƙa cin abinci na biyu, Vietnamese amfani da dukan abubuwa masu rai: crocodiles, lizards, snakes, snails, toads. Saboda haka, a wannan ƙasa zaka iya gwada kowa.
Ga masu cin ganyayyaki, akwai kayan yin jita-jita, alal misali: stew daga zucchini, wadda aka shirya tare da mai yawa da manya daban da ganye.
| | | |
Salads
Dalili shine, an yi su daga wasu launuka masu ban sha'awa (inflorescences of banana, waken soyayyen waken soya, gurasa da kwanon rufi), da kayan yaji tare da mai dadi da ƙanshi. Ana kuma kara wa abincin kifi da kuma nama.
| | | |
Desserts da sha
Kyautattun gurasa a cikin kayan abinci na Vietnamese suna da yawa. Ita ce mai gauraya a cikin madara mai kwakwalwa, tsantsewa ko kuma ban bao, ban chung, rolls da crisc pancakes da daban-daban fillings. Bugu da ƙari, ana sayar da 'ya'yan itatuwa masu yawa.
| | | |
Daga giya, giya da kuma giya na gida sun fi kowa, wadanda ba su da giya - shayi, kofi da sukari ruwan tsami.
| | | |
Ana iya samun dukan waɗannan jita-jita a kowace cafe ko gidan cin abinci a Vietnam, amma idan ziyartar kasar yana da kyau ƙoƙarin ƙoƙari da abincin titi, wanda ba za a yi masa kyau ba, amma sabo ne, kamar yadda aka shirya a gaban idanunku.