Ba haka ba da dadewa, masu kirkirar kayan abinci na kayan abinci sun gamsu da kayan aiki tare da sabon na'ura don cin nama - mai laushi. Amma abin da yake boye a bayan wannan sunan maras kyau? Mene ne wannan sabon mu'ujiza na kitchen wanda zai iya juya wani nama mafi wuya a cikin wani tsami mai tsami? Mene ne mai amfani zai bambanta hanya don cire nama daga abin da aka saba daga sabawa duka? A cikin wannan abu, zamu yi kokarin bude wannan batu a yayinda zai yiwu, bayar da shawarwari game da zaɓar wani mai ɗaukan hoto don kitchen dinku.
Ta yaya yake aiki?
Ka'idar mai laushi (mai tausasawa) tana sokin nama tare da needles lokacin da ta danna majin aiki. A ginin na'urar akwai tashar goyon baya wanda aka sanya ramukan don gurasar. A duk lokacin da mai amfani ya kaddamar da magungunan na'urar, sai su shiga cikin su, wanda ya kakkarya wani nama ta hanyar (dangane da rassan nama da tsawon dogayen). Wannan bayanin ya shafi kawai mai sukar mai layi, amma, baya ga gyaran da aka gabatar, zaɓuɓɓuka na lantarki da kuma lantarki na na'urar har yanzu yana wanzu. Mai sarrafa nama mai amfani ne na'urar da ta dace wanda ke haɗe zuwa teburin kamar mai nisa mai nisa. An sanye shi da wasu rollers needle guda biyu, ta hanyar abin da nama ya shige ta bayan an motsa su ta hanyar juyawa na motsi na na'ura. Bambanci na gaba na wannan na'urar ita ce lantarki mai laushi ga nama mai laushi. Ka'idojin gine-ginen yana cikin abubuwa da yawa kamar na analog na lantarki, amma ƙananan kwasfa suna motsa su ta hanyar motar lantarki.
Abũbuwan amfãni
Ya kamata a lura da haka nan da nan cewa sokin da kuma kayar da nama tare da guduma ne matakai biyu daban-daban. Yayin da ake bugun, tsarin samfurin yana karɓar canje-canje masu yawa (yawancin fiber) da kuma bayan da ya rasa yawancin ruwa wanda ke ciki ciki har ma kafin a fara frying. Kuma lokacin da raguwa ya fāɗi a kan kwanon frying, to, ta hanyar dabbar ta rushe da ruwa a yanzu yana gudana. Sakamakon yakamata - nama mai bushe, wanda babu kusan ruwan 'ya'yan itace kamar haka. Amma idan aiki da nama tare da mai ɗaukar hoto ta hanyar ruwan 'ya'yan itace ya ɓace sosai. Bugu da ƙari, ta hanyar waɗannan "pores" a cikin zuwanku na gaba ko sara zai sami karin kayan yaji . Hanya mafi kyau shine a danna sauƙaƙe sau da yawa sannan a jefa shi a cikin marinade. Sa'an nan nama, kamar soso, zai sha duk kayan yaji da ruwa. To, menene zamu sami lokacin sayen wannan na'urar? Da fari dai, ko da yaushe taushi, m da nama sosai, ko da kuwa girman da yanki. Abu na biyu, akwai matakan dafa abinci mai sauri, domin ta cikin ramukan da maciji na mai nutsewa ya wuce, karin zafi ya shiga cikin, wanda ke nufin cewa gurasar kanta zai fi ma.
Zaɓi mai sukar
Da farko, yana da kyau a faɗi cewa zaɓin ɗakin gida yana da daraja kawai tsakanin manual da kuma bambancin na'ura na na'urar. Ana yin amfani da masu sauƙaƙen naman alaka na atomatik a cikin dakunan kwarewa. Don amfanin gida yana da isasshen isa da mai ɗaukar hoto mai ɗaukar hannu. Tare da taimakonsa don shirya nama don frying, dole ne ka bar kawai 'yan mintuna kaɗan, saboda haka sayen na'urori masu mahimmanci basu da kyau.
Shin yana da daraja sayen mai karɓar baki a general? Idan ba ka kasance cikin masu cin ganyayyaki ba, hakika yana tsaye. Abincin nama tare da taimakon mai ɗaukar hoto zai kasance mai ban sha'awa sosai kuma mai dadi, kuma za ku sami ɗan lokaci kaɗan.