A cikin lokaci mai sauri da kuma ci gaba sosai, wani lokaci muna manta game da abu mafi mahimmanci - lafiyarmu. Muna cin giya mai yawan gaske, abincin mai lahani da abinci mai laushi. Kuma a nan muna tafiya a kusa da magungunan gargajiya don bincika panacea mai tsada don ƙwayar cuta.
A gaskiya ma, asirin kiwon lafiya yana da tsawo. Bai isa ya zama m - da abinci mai dadi kuma mai dadi zai samo nauyin kwayoyin tsada daga magunguna, amma samfurin samfurin da aka yi tare da taimakon kwayar halitta mai ban mamaki - naman gwari.
Milk Tibetan naman gwari (ko kuma naman gwari mai naman) shine hadewa na musamman da kwayoyin lactic acid da fungal kwayoyin halitta, wanda ke kasancewa a cikin kwakwalwa tare da sassaucin madara tare da sakin aikin lactobacilli.
Dole ne a nemi asirin bayyanar wannan kwayar halitta a zurfin likitancin Tibet. An san cewa wannan kwayar halitta ta riga ta kasance da shekaru dari da yawa kuma a duk lokacin wannan aikace-aikacen naman gwari na Tibet yana da alaka da magani da kuma ilimin kimiyya. Naman karan nama yana ba da magani mai kyau ga cututtuka daban-daban, ciki har da bayyanuwar rashin lafiya a cikin yara, cututtuka na zuciya, da kawar da toxins har ma radionuclides daga jiki. Binciken da yawa na naman gwari na naman kuma ya nuna cewa yana inganta kullun jikin jiki a cikin jiki, kawar da kwayoyin kwayoyin halitta da kuma resorption na ciwon sukari.
Milk Tibetan naman kaza ne, kamar mai girma madara da madara da girma har zuwa millimita 7 a farkon ci gaba, har zuwa 40-45 millimeters a cikin kwayoyin girma. Tare da kula da naman gwari madara, girman al'adu zai iya kaiwa 7-8 centimita a diamita.
Ta yaya za a shirya abincin tare da mai naman alade na Tibet?
Shirye-shiryen kefir, lokacin da madara aka fermented tare da naman gwari, daukan daga 24 zuwa 72 hours. Milk namomin kaza ba sa bukatar kulawa na musamman, duk da haka akwai wasu maki akan abin da kake buƙatar mayar da hankali.
Zai fi kyau don amfani da gilashi don dafa abinci. Kada kayi amfani da kayan samfuri don wanke gurasa, yana da kyau a wanke tare da warware matsalar vinegar. Ga ɗaya daga cikin kefir, kashi biyu na cakuda madara mai gishiri da kuma 0.4-0.5 na lita na yau da kullum ana dauka. Naman madara na Tibet zai iya mutuwa a lokacin da yake yin hani idan yawan zafin jiki ya sauko a ƙasa da zazzabi. Kyakkyawan kwayoyin suna tasowa a cikin yanayi mai dadi.
Yayin da aka kafa madara madara, an samar da madara mai gishiri daga ruwa. MANDATORY yi amfani da harsashi mai filastik, karfe zai iya halakar da jiki mai laushi.
Duk abin da ake sha, an shirya. A yanzu an wanke naman gwari na ruwa tare da ruwa mai dadi a dakin da zafin jiki (yana da kyau don kare yawan adadin ruwa a gaba) kuma an zuba shi tare da sabon sashi na madara. Tsarin ɗin yana biye da cyclical kuma idan duk yanayi ya hadu, zaka kasance da abincin da aka shirya a shirye don amfani.
Jiyya tare da naman gwari
An yi amfani da naman gurasar naman gwari ta hanyar shan jiko a kowace rana minti talatin bayan cin abinci. Bugu da ƙari, abin da ake buƙata shi ne sau ɗaya, kuma ya fi kyau a shirya wata kwana biyu tare da abin sha da aka yi da kiwo
Za a iya ba da naman kaza har ma ga yara don kunna tsarin rigakafi. Tun da wannan al'ada yakan daidaita al'amuran rayuwa, yana taimaka wajen warkar da cututtuka masu yawa da ke hade da gastrointestinal tract.
Samun takamaiman amsar tambayar "Ina za ku sayi naman kaza?" Za ku iya zuwa hanyar tsohon hanyar tabbatarwa - kunna abokanku waɗanda suka goyi bayan rayuwar lafiya, kuma wani ya kasance yana da al'adun naman gwari. Saboda haka, mafi yawan mutane ba sa tambayi sayen sayan, amma suna karba da abincin naman Tibet a matsayin kyauta daga abokai.
Ka tuna babban abu - ba a saya lafiyar kuɗi ba, amma amfanin ku ne akan cututtukanku da lalata. Ku ci kefir, kuyi tare da madara naman kaza, kuma ku kasance lafiya!