Kusoshin ba su da kyau a cikin ɗakin abinci kusan a duk matakai na dafa abinci. Babu kayan sarrafa abinci da aka kwatanta da manufar su. Ba abin mamaki bane duk mashahurin shahararrun mashahuran ba sa amfani da sababbin fasaha na zamani a ɗakin su, amma sau da yawa fi son wuka mai kyau. Amma yana da sauki, bari mu fahimta?
Yadda za a zabi kyakkyawan wuka mai kyau?
Kowa ya san cewa kaya ba zai iya samun ceto ba, wannan bayanin ya shafi masu taimakawa da dakunan abinci. Don wuka da za su yi aiki fiye da shekara guda, suna bukatar za a zaɓa tare da ilimin wasu nuances:
- Ba za ku iya ajiyewa a kan sayan wuka ba, saboda samfurin ingancin ba zai iya biya dinari ba. Da zarar ciyar sayen, ba za ku yi baƙin ciki da shi, kuma na dogon lokaci za su sami rabo daga gare ta.
- A kasuwa ko a cikin kantin sayar da kaya a ko'ina cikin hanya, ba za ku iya saya wujoji masu kyau ba. An sayar da waɗannan kayayyaki a shaguna na musamman. Mafi mahimmanci na wukake na dakuna kullum ana daukar su a matsayin Jamus F.DISK ko WǛSTHOF. Wadannan sifofin biyu na kasuwannin kaya na Jamus sun yi nasara a kasuwarmu. Sakamakon su yana da kyau, saboda an sanya ƙwayoyin da aka sanya daga ƙananan karamin carbon tare da ƙarin vanadium don ƙarfafawa na musamman.
- Yaro (ƙarfe) dole ne ta ratsa cikin dukan abincin da ke cikin samfurin kuma riƙe akalla uku rivets. Idan karfe ya ƙare a cikin tsakiyar rike, to, ba da daɗewa ba za ta sassauta kuma wuka za ta kasa.
- An yi amfani da makami na karfe, saboda wannan shine mafi kayan abu, amma tare da analogs na filastik ya fi kyau ba tare da rikici ba. Wooden hannayensu kuma rare, amma don sabis na tsawon lokaci suna bukatar kulawa na musamman.
Mafi kyawun kullun abinci don gida
A matsayinka na mulkin, ana sayar da wukake a jere - wannan sigar sayayya ne fiye da siyan su ba tare da gangan ba. Haka ne, da kuma tsarin zamani na abinci yana haifar da kalma ɗaya. Wadannan jigogi za a iya haɗe su a cikin jirgi mai kwakwalwa, wanda daga ra'ayi mai ban sha'awa yana da ƙarfin gaske da asali. A jere na biyu, an sanya wutsiyoyi a filastik na musamman, karfe ko goyon bayan katako.
Lokacin da aka tambayi wanene wukake na abinci yana da kyau, magoya bayan kayan lantarki za su ce ba tare da jinkirin cewa su ne su ba. Haka ne, ba sa shafan wari, suna da sauki tsaftacewa, sau da yawa suna da laushi, amma suna da ƙyama da m, ba kamar ƙarfe ba.
Ga talakawan uwargidan ba zai buƙatar irin wannan babban sa na dole wuka:
- babban wuka-cutter don yanke kashi;
- tare da ƙwayoyin cututtuka don burodi da 'ya'yan itatuwa masu wuya;
- matsakaici-girma tare da fadi da ruwa da kuma matsayi mai mahimmanci don yankan nama;
- biyu wuka na ƙananan ƙananan, wanda yake a kan ƙugiya.
Idan uwargidan ba ta son warkatun wuka-kayan lambu na zamani, ƙananan wuka mai sauƙi zai maye gurbinsa a lokacin da kayan aiki kayan lambu.
Wanne kwakwalwan abinci shine mafi kyawun gidan da za a iya fahimta ta hanyar sarrafa su har wani lokaci. Don kada a rasa a sayan, ya zama dole a duba, cewa ruwa yana da fuska biyu kuma ba tare da takalma ba, ƙwaƙwalwar ba ta da nauyi. Don ci gaba da wutsiyar dakunan kwanciya ba za su iya zama mai tsanani ba, a wanke a cikin tasa da kuma hagu cikin ruwa a cikin rushewa.