Dukkanmu, ba shakka, tuna da abin ƙanshi na fure. Yana da fure mai kyau kuma mai ban sha'awa. Duk da haka, ba mu son shi ba kawai don ƙanshinsa da bayyanarsa ba, amma har ma da yawancin kaddarorin masu amfani da wannan flower yake. An yi amfani da man fetur mai muhimmanci a cikin cosmetology da aromatherapy. Kuma a cikin dafa abinci da shi za ku iya dafa kawai wata jamba mai ban mamaki. Wani irin wardi ne jam aka sanya daga? Ga shi, ba kowane furanni ba zai dace, amma kawai shayi mai launin jan ko launin ruwan hoda. Amma tarin lambuna don jam yana da kyawawa ne kawai da safe.
A girke-girke na jam daga tashi №1
Sinadaran:
- Yawan fure - 300 kwakwalwa.
- sukari - 700 g;
- ruwa - 1 abu;
- citric acid - dandana.
Shiri
Bari mu dubi daya daga cikin hanyoyi yadda za'a sanya jam daga wardi. Sabili da haka, ka ɗauki takalman, ka wanke su kuma ka yanke sashi na fari, saboda zai ba da damuwa ga damuwa na gaba. Sa'an nan kuma ƙara su a kwano da kuma zuba 350 grams na granulated sukari. Add citric acid, a baya an gurbe shi a cikin ruwa mai burodi. Yanzu sanya wannan taro a wuri mai sanyi kuma bar shi don kimanin sa'o'i shida. Ana zuba rabin kashi biyu na sukari a cikin wani ladle, gauraye da gilashin ruwan dumi kuma sanya wuta mai rauni. Ku kawo cakuda zuwa tafasa, kuna motsawa kullum tare da cokali. Tattalin mai santsi mai yalwa don zuba furen ganyayyaki da kuma shirya su dafa kan wuta mai laushi. An shirya kayan gyaran gida da aka sanyawa a cikin kwalba da aka shirya da kuma bakararre, ta yada tare da lids kuma ta sanya shi a tsakiya don kwantar da hankali. Muna adana shi a cikin cellar ko firiji.
Simple jam daga wardi
Sinadaran:
- petals na shayi wardi - 200 g;
- Granulated sukari - 150 g.
Shiri
Muna sanya takalman fure a cikin colander da kuma wanke da ruwa mai gudu. Sa'an nan ku bar zuwa lambatu na wani ɗan lokaci, sannan kuma ku canza shi zuwa gajiyar enamel ko tasa mai zurfi. Muna fada da fatalcin barci da sukari kuma muna tattake da hannu har sai sun fara raba ruwan 'ya'yan itace. Daga baya, muna kwashe ƙwan zuma a cikin kwalba mai tsabta, kunna su a lids kuma saka su cikin firiji.
A girke-girke na jam daga tashi №2
Sinadaran:
- ya tashi petals - 100 g;
- Boiled Boiled - 2 abubuwa;
- sugar granulated - 1 kg;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - dandana.
Shiri
Ana wanke takalmin ruwan fata a karkashin ruwan sanyi, sa'an nan kuma rufe su don kimanin minti 5 a ruwan zãfi. Yanzu muna shirya syrup: Mix sugar da ruwa. Idan ana so, ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami a ciki kuma haɗa shi da kyau. A ruwan 'ya'yan itace na lemun tsami zai ba da ɗanɗanan dan kadan amma mai kyau m dandano daga fure. A halin yanzu, ana samun nutals na furen a cikin syrup kuma an dafa shi har sai an samu daidaito mai tsabta. Mun sanya shi a cikin pialoque, mun kwantar da shi kuma muyi amfani da shi don shayi.
Idan kana so jam ɗinka daga furen fure don ka fita da dadi da kuma m, to, ka cika su da sukari da jiƙa don tsawon sa'o'i 3. A wannan lokaci, za a yarda da ƙananan ƙwayoyin ruwan 'ya'yan' ya'yan itace kuma su dace da su da sukari.
A girke-girke na jam daga tashi №3
Sinadaran:
- sugar granulated - 100 g;
- petals na jan wardi - 100 g.
Don syrup:
- ruwa - 200 ml;
- sugar granulated - 500 ml.
Shiri
An haɗu da ƙwayoyi na wardi a daidai da rabbin da sukari, sa'an nan kuma muyi kome a cikin turmi tare da taimakon pistil. Daga gaba, muna shirya sukari syrup: zuba ruwa a cikin wani sauyi, sanya shi a kan wuta kuma a hankali zuba sugar, stirring kullum. Sa'an nan kuma zamu zuba a ciki a gruel da sukayi da sukari kuma ya tashi ya kuma dafa fam daga lambun fata don cikakken shiri a mataki daya.
Sa'an nan kuma muna matsawa dadi don tsabtace gwangwani, rufe kullun kuma adana shi cikin firiji. Zaka iya bauta wa jam daga fure a matsayin kayan zaki don shayi, amma zaka iya amfani dashi a matsayin mai cikawa don shirya da wuri da kuma waƙa.
Masu ƙaunar wannan dadi mai mahimmanci za su dandana jam daga teku-buckthorn da jam daga apples , wanda za a iya shirya bisa ga sauke-girke.