Yadda za a zabi gurasar frying - shawarwari mai amfani ga mai masauki mai amfani

Don shirya shirye-shiryen da yawa, ana buƙatar gurasar frying, wanda dole ne ya zama babban inganci kuma ya cika yawan bukatun. Lokacin da sayen, ya kamata ka dauki la'akari da yadda za a zabi wani kwanon rufi, wanda ya shafi sifofin asali na waɗannan samfurori. Kasuwa yana samar da nau'i mai yawa daga kayan kayan daban.

Shin kwanon frying wanda abu ne mafi kyau?

A cikin shagunan za ka iya samun fannonin frying mai yawa, wanda ya bambanta ba kawai a cikin bayyanar ba har ma a cikin alamarsu. Tambaya game da abincin frying ya fi kyau a zabi, dole ne a fara ƙayyade kayan. Akwai zaɓuka daban-daban daga baƙin ƙarfe, kayan ƙera, karfe da wasu. Kowannensu yana da amfani da rashin amfani, kwatancin abin da zai taimaka wajen ƙayyadewa.

Yumbura frying kwanon rufi

Kwanan nan, kayayyakin kayan ƙwallon ƙafa sun zama masu shahara saboda suna da alaka da layi, ƙwallon ƙafa da kuma m. Don fahimtar yadda za a zabi gurasar frying, dole ne a ɗauki la'akari da abubuwan da ba su da amfani a kowane zaɓi. Abubuwan amfani da yumbura :

1. Ana yin amfani da kayayyakin kayan ado na yanayi (ruwa, yashi da yumbu). A cikin kwanon frying tare da sanda ba tare da sanda ba za ka iya dafa ba tare da amfani da man ba kuma kada ka ji tsoro cewa wani abu zai tsaya.
2. Idan aka ba da ƙarfin karfi, lalacewa za ta kasance mai rauni, saboda kayan kirki suna da kyau a kan scratches da kwakwalwan kwamfuta.
3. Zaɓi samfurin daga ƙwallon ƙafa kuma saboda gaskiyar cewa wannan abu yana tsayayya da yanayin zafi.

Gilashin yumbu mai yalwa mai yalwaci yana da ƙari mai yawa, wanda ya kamata a ɗauka a asusu:

1. Babban farashin da aka kwatanta da wasu zaɓuɓɓuka, amma jerin abubuwan da aka amfane su suna da ƙimar gaske.
2. Madaba, canjin zazzabi a kan yumbu, wato, idan an saukar da kwanon rufi a cikin ruwan sanyi, to, microcracks za su bayyana a kan frying pan, wanda ya rage rage rayuwar rayuwar. Ba'a ba da shawarar yin kwasfa na frying na dogon lokaci ba.
3. Lokacin yin zabi, lura cewa gilashin frying mai yalwata bai dace da masu samar da su ba.

Gilashin frying na karfe

Ana amfani da kayayyakin samfurori a ɗakunan fasaha, amma yawancin matan gida suna zaɓar su don dafa abinci a gida. Idan kuna sha'awar abin da fitilar frying ya fi kyau, za mu bayar da shawara muyi la'akari da abubuwan da suka fi dacewa da kuma rashin amfani da wannan zaɓi. A abũbuwan amfãni daga bakin karfe pans sun hada da:

1. Kyakkyawan gani, don haka gurasar frying tana da kyakkyawan luster wanda ba a gane shi ba don sauran zaɓuɓɓuka.
2. Frying pans na bakin karfe da nauyi nauyi.
3. Kayan kayan abu ba shi da tasiri a kowace hanya ta hanyar overheating, cin abinci da kuma lalata kayan aiki.
4. Za a iya amfani da kwanon rufi na karfe a kan masu dafa abinci, amma yana dace da sauran furna.
5. Karfe ba ta da tsatsa a kan lokaci kuma ba a saka shi ba.

Bari mu juya ga samammun drawbacks na bakin karfe:

1. Lokacin da gurasar frying ya cike ba tare da abinci ba, aibobi na kore da blue sun bayyana a kasa. A kan inganci wannan ba zai tasiri ba kuma kuskure ne kawai na gani.
2. Zai yi wuya a wanke man fetur da kuma ƙanshin abincin da aka ƙone daga waje. Karfe yana jin tsoron ƙwayar magungunan abrasive, wanda zai iya rikitar da bayyanar.

Yadda za a zabi gilashin frying mai ƙarfe-ƙarfe?

Abubuwan da suka samo daga wannan abu suna jin dadi sosai a shekarun da suka wuce. Mafi kyawun frying pans ya dace da frying pancakes da yi jita-jita, wanda ke nufin dogon lokacin fretting. Ya kamata a lura da cewa wannan ƙararrawa yana raguwa, ya tara kuma yana rarraba zafi. Idan kuna da sha'awar yadda za a zabi gurasar frying mai kyau, to an bada shawarar yin la'akari da wadata da fursunoni na simintin ƙarfe. Ga wadata amfanin da ake ciki sun hada da gaskiyar:

1. Yana da ƙarfin wutar lantarki, saboda haka yana da mai tsanani na dogon lokaci kuma yana jin dadi. Wadannan halaye sune manufa don shirya yawan jita-jita.
2. Mutane da yawa suna son sanya kayan baƙin ƙarfe a cikin sauki.
3. Cast ƙarfe yana da ƙananan sinadarin inertness, don haka ba ya hulɗa da abinci kuma ba a rushe.

Tana ci gaba da gano yadda za a zabi gwanin frying mai kyau, ya kamata ka kula da abubuwan da ba su da amfani:

1. Ba sa son kayan samfuri don nauyin da suke da nauyi, wanda ya sa aikin dafa abinci ya sa.
2. Cast ƙarfe abu ne mai mahimmanci, don haka bai dace da lalacewar da sauran lalacewa ba.
3. Ba'a ba da shawara don wanke baƙin ƙarfen simintin gyare-gyare kuma yafi kyau kawai a share fuska tare da adin goge, don haka dafa pancakes da kifi a cikin kwanon rufi ba abu ne mai kyau ba.

Wanne ɗauka ga kwanon frying shine mafi kyawun?

Masu sarrafawa suna yin amfani da nauyin shafuka daban-daban, suna inganta halayyarsu akai-akai. A gwaninta na shahararren abu ne mai frying tare da sanda ba tare da sanda ba, amma akwai wasu zaɓuɓɓuka tare da ƙananan haɓaka da ƙananan ƙwayoyi. Bugu da kari, kowannensu yana da nasarorin da ya shafi kulawa da su da kuma ikon dafa a yanayin zafi. Duk wannan yana da mahimmanci a yi la'akari don zaɓar wani kwanon frying wanda ba zai damu ba bayan amfani ta farko.

Frying kwanon rufi tare da Teflon shafi

Wannan nau'in frying shine mafi shahararren, amma ya kamata a ce a cikin kasashen Turai, Teflon an riga an dauke shi a matsayin abin da ya gabata. Idan kuna da sha'awar yadda za a zabi skillet tare da ba tare da sanda ba, to ya kamata a ɗauka cewa Teflon yana mai rufi da samfurori na karfe da aluminum. Za su iya samun tushe mai sassauci ko ƙafa. Lokacin yin zabi, ya kamata ka yi la'akari da bayanan da ke gaba:

1. Godiya ga yin amfani da Teflon shafi, ba ka buƙatar zuba man fetur, kamar yadda abincin ba zai tsaya ba. Abincin ba za ta ƙone ba kuma ba za a ƙone shi ba.
2. Don amfani da kwanon frying na dogon lokaci, yana da muhimmanci don bada kulawa ta musamman. Yi amfani kawai da kayan haɗin katako lokacin dafa abinci. Kada a fallasa Cookware a yanayin zafi mai zurfi.
3. Zai fi kyau a zabi wani kwanon rufi mai laushi mai yalwa da zai ci gaba da dogon lokaci.

Frying kwanon rufi tare da granite shafi

Wannan zaɓi kuma ana kiransa dutse ko marmara, kuma shi ne kawai a farkon yaduwarsa. Yawancin masana sun tabbata cewa kwanan nan jita-jita na granite zai zama mafi mashahuri. Zaka iya zabar kwanon rufi mai laushi tare da takarda dutse don amfanin irin wannan: don samar da albarkatu mai tsabta na yanayi, samfurori suna da ƙarfin, sauƙi don kulawa kuma suna da rai mai tsawo. Don fahimtar yadda za a zabi mai kyau frying kwanon rufi, ya zama dole ya dauki la'akari da halin yanzu disadvantages:

1. Labaran marble yana da lahani ga lalacewa, saboda haka a yayin dafa abinci ba a bada shawara don amfani da lallausan baƙin ƙarfe, sa'an nan kuma wanke shi da takalma mai tsabta. Ya kamata a lura cewa yana da wuya a lalata samfurin da aka gabatar fiye da Teflon.
2. Wadannan rashin amfani sune karuwar farashin idan aka kwatanta da wasu zaɓuɓɓuka.
3. Ana sayar da kayayyakin shahararrun shahararrun, saboda haka akwai babban haɗari na zaɓar wani ɓata wanda bazai da amfani da samfurori na asali.

Frying kwanon rufi tare da titanium shafi

Don samar da tushe mai nauyi, masana'antu suna amfani da kayan ƙwallon ƙafa tare da ƙarin adadin ƙwayar murfin ƙwayar murfin, wadda ke inganta ɗakin ba da sanda. Farashin irin wannan samfurori yana da girma, wanda saboda mutane da yawa yana da mahimmanci. Bugu da ƙari, wani lokacin a cikin abun da ke ciki an samo adadin kayan ƙananan kayan da ba su da kyau, wanda zai iya tasiri da kyau na abinci mai dafa abinci. Idan cikin shakkar shakka, wanda shine frying kwanon rufi don zaɓar, ya kamata ka yi la'akari da abubuwan da aka samu na zaɓi na gaba:

1. Ana yin amfani da kayayyakin kayan haɗi na muhalli, wanda ya yi zafi da zafi har tsawon lokaci.
2. Matsayin yana da daidaito kuma ba ya jin tsoron tasirin motsa jiki.
3. A cikin frying pan na titanium, ba za ku iya kawai fry, amma kuma dafa pastries.
4. A lokacin dafa abinci, ba za ka iya amfani da man fetur ba, saboda abincin bai ƙone ba.

Frying kwanon rufi - girma

A mafi yawancin lokuta, ana samun nau'in frying irin waɗannan ma'auni a cikin shagunan: 18, 20, 22, 24, 26 da 28 cm Girman samfurin da aka zaɓa za a iya gani a kan kunshin kuma yana nuna zuwa babba babba, wanda yana da mahimmanci don zaɓar murfin mai dacewa. A cikin umarnin kan yadda za a zabi kwanon rufi daidai, an nuna cewa kana buƙatar daidaita abin da aka shirya don dafa, don haka don frying pancakes ya isa ga 15-16 cm, kuma don dafa dankali da nama kana bukatar diamita mafi girma. Bugu da kari, duk ya dogara da yawan mutanen da za a dafa su.

Bayyana ka'idodin yadda za a zabi gurasar frying, yana da kyau a ce ana bada shawara don la'akari da girman masu ƙona a kan kuka. Yana da muhimmanci cewa samfurin ba shi da girma ba, saboda tsakiyar grying pan da abinci zai riga ya ƙone, kuma kasance m a gefuna. Game da tsawo na tarnaƙi, darajar mafi kyau shine 3 cm Don yin burodi pancakes, zabi wani kwanon rufi da allon 1 cm high.

Furoing pan, abin da m ne mafi alhẽri?

Don yin zabi mai kyau, ana bada shawara a la'akari da alama kuma, saboda ya dogara da yawa. Gano ma'anar abin da mafi kyawun frying pans ne, muna bayar da shawarar dakatar da hankalinku a kan irin waɗannan masana'antun:

1. Tefal . Shugabanni a samar da frying pans. Kamfanin Faransa yana samar da samfurori masu kyau a fadi da kewayo. Pans yana da alamomi na musamman da ke nuna ƙaunar mai kyau.
2. «Rondell» . Idan kuna da sha'awar yadda za ku zabi wani abincin frying mai kyau, to, ku kula da jigon wannan Jamus. Yana amfani da kayan aikin muhalli tare da rubutun barga. Masu sana'a suna bada tabbacin tabbacin su.
3. "Kukmara" . Wannan alama daga Tatarstan yana amfani da ka'idojin Soviet a samar. Masu sana'a suna ba da samfuran samfurori waɗanda ke da ƙananan bangarori da kasa. Suna da lafiya, masu inganci da kuma araha.