Gishiri-masu dafa abinci - girke-girke na gargajiya

Tsuntsaye, wanda ya fi dacewa da mai cin abincin da ake kira "syrniki", ƙananan pancakes ne da aka yi daga cakuda cakuda cakuda tare da kullu bisa gari, qwai da sukari. Ana cin abinci sosai kamar irin wannan, yafa masa da sukari, ko kuma yayi aiki a cikin wani kamfanin jam, jam ko melted cakulan. A kan yadda ake yin cuku cuku daga gidan cuku, karanta karin girke-girke.

Abincin girke-girke a cikin kwanon rufi

Sinadaran:

Shiri

Idan ka sami gwanin bushe, to sai ka ƙara masa nau'i biyu na kirim mai tsami ko mai mai tsami, in ba haka ba kawai ka shafa shi tare da qwai da sukari har sai bacewar manyan lumps. Ƙara dan kadan ruwan 'ya'yan lemun tsami a madauri, tun da yake, duk da cewa akwai kwayar lactic acid a cikin cakuda, yana yiwuwa a samar da cikakken shinge na soda ta hanyar ƙara wani ɓangare na acid.

Na dabam, hada gari tare da soda kuma ƙara kwakwalwar busassun ga cuku gida. A shirye kullu don curds kada ta kasance flowable ko excessively viscous.

Yayyafa wani farantin ko jirgi tare da gari. Raba kullu a cikin yanka kuma ya jefa su cikin bukukuwa. Kowace ball an sanya shi a kan jirgi kuma saka kwanon man shanu akan wuta. Fry da lambun, da farko ya lalata su da dabino, a gefe biyu.

Gishiri-masu dafa abinci - girke-girke na yau da kullum tare da rassa a cikin tanda

Kayan gishiri ba zai iya zama kayan abinci kawai ba, har ma da appetizer, ko wani ɓangare na babban abinci, kamar wadannan cuku cakuda da cuku da kayan lambu.

Sinadaran:

Shiri

Munk cike da ruwan dumi don rufe, kuma bar su kara don rabin sa'a. Muna yayyafa cuku da ƙwai da tsinkayen gishiri. A matsayin kari ga mu ba mai dadi syrnikov ba mu wuce karas tare da barkono da albasa har sai an shirya. Ƙara gurasa a cikin cakuda, sannan kuma mu sanya dimolina kumbura. Idan cakuda ya juya ruwa kuma bai sanya hannunsa ba, to, ku zub da teaspoon na gari a kan shi.

Raba taro a cikin rabo kuma daga kowane makircin makanta. Sanya cuku a gidan gurasar dafa abinci da kuma dafa a cikin tanda na minti 10-12 a kowane gefe, zafin wutar za ta kai 190 ° C.

Idan ana so, ana iya yin curds a cikin multivark. Yi da kwano tare da man shanu kuma ku dafa rabo daga cikin cakuda don minti 7-10 daga kowane gefe, kunna na'urar a cikin "Baking" yanayin.

Air curd tare da cakulan

Asirin ba abu mai dadi bane, amma iska da laushi mai laushi suna jingina cikin daidaito na kullu. Kuma idan a gaban wannan kullu za mu iya yin gyaran hannu tare da hannayensu, sa'an nan kuma a cikin tsarin wannan girke-girke don wannan dalili za muyi amfani da cokali na yau da kullum, ko ma mafi mahimmanci cokali don ice cream.

Sinadaran:

Shiri

Na farko, ta doke qwai da sukari, gwanin gishiri da vanilla, ko cirewar vanilla. Ƙarshen ƙura yana da launi mai launi da haske, rubutun iska. Zuwa ga ƙwaiye tsiya mun sanya cukuci mai laushi ta hanyar sieve: homogeneity na cuku cakali yana daya daga cikin mahimman ka'idoji na kyawawan gida da iska. Mix da gari da kuma yin burodi foda, ku zubar da sinadarai a cikin jikin curd sannan ku tattake gurasa. Yin amfani da cokali, mun tattara wani ɓangaren kullu, da kuma sanya yanki na cakulan a tsakiyar. Mun yada sandan a cikin kwanon frying da man mai mai tsanani, idan an gani cakulan daga sama, sa'an nan kuma rufe shi da wani ƙarin sashi na kullu. Frying, bisa ga al'ada, a bangarorin biyu kafin a rufe.