- Adireshin: Vlamingstraat 33, 8000 Brugge, Belgium
- Waya: +32 50 34 01 50
- Fax: +32 50 34 31 50
- E-mail: info@frietmuseum.be
- Yanar Gizo: www.frietmuseum.be
- Lokaci na aiki: kullum daga 10:00 zuwa 17:00.
- Farashin tikitin: Admission na manya - 7 €, ga yara daga shekaru 6 zuwa 11 - 5 €, ga dalibai da kuma ma'aikata a kan shekaru 65 - 6 €
A Belgium, an kira dankali mai laushi "frit" (friet), kuma yana daya daga cikin shahararren da aka fi so ga mazauna. Gidan kayan gargajiya na Potato suna cikin Amurka da Kanada, a Jamus da Dänemark, amma wannan gidan kayan gargajiya ne kadai daga cikin irinsa a duniya.
Daga tarihin halitta
Gidan Frietmuseum yana tsakiyar tsakiyar Bruges , a daya daga cikin tsoffin wuraren zama na Saaihalle, wanda aka gina a 1399. An halicce ta da Sodrik da Eddie Van Belle. A ra'ayinsu, shi ne Belgians wanda ya zama mahimmanci na wannan shahararren tasa, ba Faransa ba, kamar yadda aka yi imani da ita a Turai da Amirka. Akwai labari wanda abin da yake a lokacin yakin duniya na farko na sojan Amurka ya yi kokari dankali ya bushe a cikin Walloniya na Belgium, inda suke magana da Faransanci, wannan shine dalilin da ya sa sunyi tunanin cewa Faransanci ya gina wannan tasa.
Waɗanne abubuwan ban sha'awa za ku iya gani a gidan kayan gargajiya?
Gida na uku na gidan kayan gargajiya zai taimaka maka ka koyi game da tarihin dankali daga farkon noma, zamanin da na Columbian da lokacin Incas kuma kafin zuwan fries. Kuna iya gani a nan kimanin 400 daga cikin abubuwan da suka fi tsofaffi, ciki har da kayan aiki na abinci, da vases iri-iri da dankali.
A gefen ƙasa, za a sanar da baƙi game da fitowar dankali a Peru da Chile shekaru 15 da suka wuce kuma yadda suka gano wannan tasa mai ban mamaki - soyayyen dankalin turawa a man fetur. Zaka iya ganin hotunan aikawa, articles, hotuna, fina-finai har ma da ma'anar izgili iri iri. Har ila yau, akwai abubuwa da yawa na yumbura, wani zane na fryers na farko da babban zane na zane-zane, wanda za mu nuna alama ga '' Consumers of Potatoes '' '' 'Van Gogh' '' 'da kuma katanan da aka sadaukar da bistro Belgium.
Tashi na biyu na gidan kayan gidan kayan gargajiya ya ba da labari game da fitowar fries a Faransa a Turai. Bisa ga bayanan tarihin, wannan riga an riga an san shi a shekara ta 1700. Mutanen mazaunan Bella a kowace shekara sun shiga cikin kifi da kifi, amma a cikin hunturu bai isa ba kuma sun zo tare da yankakken dankali da kuma toya shi a wuta. Akwai wani juyi wanda aka yi amfani da fries na Faransa a farkon tebur a Flanders (wannan yankin a arewacin kasar) har zuwa karni na 16.
| | |
A cikin gidan kayan gargajiya za ku koyi girke-girke da hanyoyi na dafa wannan tasa, kazalika da wasu sauye-sauye da shi. Ana nuna bita akan bidiyon game da asirin samun samin fries na Faransa. Abinda ya fi muhimmanci shi ne frying straws a nama nama. Belgians adana girke-girke don dafa fries a matsayin daya daga cikin manyan dabi'u. Frits an yanke tsawon tsawon fiye da 10 cm kuma an sanya shi sau biyu a cikin mai. A karo na farko da aka yi wa bambaro da za a gurasa a ciki, to, bayan minti 10 na hutun rabin lokaci ya tsoma dankali a cikin man fetur domin ya sami ɓawon burodi. Ku bauta wa gasasshen yanka a cikin takarda tare da mayonnaise ko miya. Wani ɓangare na wannan zane yana mai da hankali ga tattara kayan inji da ake amfani dashi don girma dankali, girbi, fure da frying.
Ƙananan cafe a gidan kayan gargajiya shine wuri mafi kyau ga baƙi. Za ku je duniyar na musamman na lokacin na zamani, inda za ku iya dandana rassan furen Belgian na kyakkyawan inganci, zabar sauye-sauyensa a hankali da nama.
Yadda za a samu can?
Don zuwa gidan kayan gargajiya na fries Faransa a Bruges ba wuya. Za ku iya tafiya, ku tafi ta motar ko ta hanyar sufuri .
- Idan ka yanke shawarar tafiya, sa'an nan kuma a fita daga tashar tashar da kake buƙatar shiga zuwa haɗuwa kuma a hagu, ga Oostmeers. Ku bi shi zuwa filin kuma ku juya dama, a kan Steenstraat kuma ku koma kasuwar tsakiyar. A hannun dama, idan kun tsaya tare da baya zuwa kasuwar, kuma akwai titin Vlamingstraat.
- Idan kuna tafiya ta mota, to sai ku ɗauki hanyar a kan hanyoyin E40 Brussels-Ostend ko A17 Lille-Kortrijk-Bruges. Kusa da kayan gargajiya yana da filin ajiye motoci inda za ku iya motsa motar.
- Kuma zaɓi na ƙarshe shi ne bas na gari. A gidan rediyo na Bruges, kuna buƙatar ɗaukar bas din Brugge Centrum. Yana tafiya a cikin minti 10 na minti 10. An kira dakatar da fita daga kasuwar tsakiya. A cikin mita 300 daga wurin akwai gidan kayan gargajiya.
| | |
| | |
