Ko da irin wannan burodi mai sauƙi kamar yadda keyi tare da kabeji yana da fassarori masu yawa, wanda ya bambanta ta hanyar fasahar dafa abinci, da kuma sakamakon ƙarshe. Ƙarin mahimman tsari na cika tare da nama, kifi, cuku, qwai ko sauran kayan, zaka iya jin dadin dandano na dandano.
Yadda za a gasa tare da kabeji?
Za a iya yin burodi na yisti, sabo ne, mai daɗi ko ruwa mai laushi, yana ci gaba da shi tare da cike mai dadi.
- Ana amfani da katako a cikin nauyin tsari kuma an riga an riga an kafa shi da kara mai.
- Za a iya ƙosar da kabeji da ƙwayoyi don ƙuƙwalwa tare da albasarta da ke dafa, karas, namomin kaza, nama mai naman, kayan hayaƙi, kifi, qwai mai qwai, cuku.
- Za'a iya bude kofa tare da kabeji a bude ko a rufe, a ajiye cika tsakanin sassan biyu na kullu.
Zuba kabeji
Kyakkyawan bambancin wani abincin naman alade ga matan gida masu aiki shine kullun kabeji akan yogurt daga gwaji mai sauƙi. Abin shayarwa zai iya zama kyawawan kabeji tare da karas da albasarta ko cakuda iri-iri tare da kariyar sauran abubuwan da ke dacewa ga dandano da zabi.
Sinadaran:
- kefir - 250 ml;
- qwai - 2 guda;
- gari - 250 g;
- yin burodi foda - 15 g;
- kabeji - 400 g;
- karas da albasa - 40 g kowane;
- gishiri, barkono, seasonings, ganye.
Shiri
- Soya albasa da karas.
- Add crushed kabeji, kakar, squish na minti 10.
- Whisk da qwai da gishiri.
- Bada kefir da gari tare da yin burodi foda.
- Rabin rabin da aka zuba a cikin ƙwallon, sa'an nan kuma yada koshin da zub da kome da sauran gurasa.
- Yi burodi tare da kabeji don minti 40 a 180 digiri.
Kuro tare da kabeji daga yisti kullu
Idan akwai buƙatar samun karin burodi, to, ya fi kyau ka dafa kullu don keɓa tare da kabeji akan yisti. Irin wannan tushe mai tushe baza'a kira shi azumi ba: yana daukan lokaci don tayarwa, tsufa da kuma kusanci. Duk da haka, sakamakon duka yana biya ga dukan kwanakin wucin gadi da na aiki na kyakkyawan dandano na tasa.
Sinadaran:
- madara - 300 ml;
- qwai - 6 kwakwalwa.
- gari - 450 g da 6 tbsp. spoons;
- sabon yisti - 30 g;
- sukari - 80 g;
- man fetur - 130 ml;
- kabeji - 1 kg;
- albasa da karas - 1 pc.;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Mix da madara mai dumi, sukari, yisti da cokula 6 na gari, bar cikin zafi don minti 30.
- Ƙara ƙwai, tare da gishiri, qwai 2, man shanu da sauran gari, knead da kullu.
- Ka bar kullun a cikin kwano cikin zafi don minti 40-50.
- Soya albasa da karas.
- Ƙara kabeji, kayan yaji, kayan lambu dafa don minti 10 karkashin murfi.
- Dama a dafa shi da yankakken albarkatu 4 da ganye.
- Raba kullu cikin sassa 2, rarraba daya a cikin m, yada yalwar.
- Ana rarraba ratsan daga sauran kullu daga sama.
- Sa mai yisti tare da kabeji gwaiduwa, gasa har sai kunya a digiri 180.
Kuro tare da sauerkraut - girke-girke
Musamman arziki a dandano ne kek tare da sauerkraut. Idan bidiyon ya zama mai haɗari sosai, an haɗa shi da kayan lambu mai sabo ne, ko kuma kawai a wanke a ƙarƙashin ruwa na ruwa kuma a hankali ya skeezed. Lokacin zafi na maganin samfurin fermented zai dogara ne akan ƙwaƙwalwarsa ta farko da ƙarancin ƙarshe.
Sinadaran:
- kirim mai tsami - 150 g;
- qwai - 3 guda;
- gari - 180 g;
- yin burodi foda - 2 tsp;
- gishiri da sukari - 1 teaspoon;
- sauerkraut - 500 g;
- man.
Shiri
- Yi jima'i har sai da taushi.
- Gasa shi da gishiri da sukari tare da kirim mai tsami da gari.
- A hanyar samar da kabeji da kuma zuba batter.
- Gasa tek tare da sauerkraut minti 30 a digiri 180.
Kuyi tare da kabeji da nama
Yi farin ciki tare da dandano mai ban sha'awa mai ban sha'awa da ƙanshi mai ƙanshi tare da kabeji da naman nama, wanda zai iya zama naman sa, naman alade, kaza ko gauraye. Cikali, ana amfani dashi, za'a iya maye gurbin shi da kirim mai tsami mai tsami, kuma mai laushi mai dadi, yana wucewa ta hanyar daji.
Sinadaran:
- cream - 200 g;
- qwai - 3 guda;
- gari - 200 g;
- man shanu - 100 g;
- kabeji - 400 g;
- forcemeat - 400 g;
- albasa - 1 yanki;
- kirim mai tsami - 60 g;
- m cuku - 70 g;
- gishiri, barkono, man fetur.
Shiri
- Ana amfani da man fetur da gari.
- Ƙara gishiri da kirim mai tsami, knead da kullu, rarraba shi a cikin wani m.
- Gasa albasa da nama mai naman.
- Add kabeji, kakar, mai zafi na minti 10, yada a kan kullu.
- Whisk da qwai tare da cream, kakar, saro cuku, zuba cikin cika.
- Yi buro tare da kabeji da naman nama don minti 40 a 180 digiri.
Yi tare da kabeji da kifi
Wannan girke-girke na gishiri don masu cin abinci tare da kifaye. Tsarin kabeji da aka kwashe a wannan yanayin yana kara da abinci mai gwangwani, wanda aka rushe shi da cokali mai yatsa, amma idan an so, za ka iya ƙara kayan kifi da kifi. Ƙara kuɗi kuma ku sake dandana samfurin kara da cewa kuɗin cike da faski da gishiri.
Sinadaran:
- madara - 250 ml;
- qwai - 2 guda;
- gari - 480 g;
- busassun yisti - 5 g;
- sukari - 10 g;
- man fetur - 70 ml;
- kabeji - 700 g;
- albasa da karas - 1 pc.;
- abincin gwangwani - 1 iya;
- gishiri, barkono.
Shiri
- A cikin madara mai dumi, yisti da sukari an narkar da su.
- Bayan minti 10, ƙara kwai, gishiri, man fetur da gari, haɗuwa, bar cikin zafi don sa'a.
- Soya albasa da karas.
- Add kabeji, kakar, stew na minti 10.
- Rabi na kullu an dage farawa a cikin wata musa, an rarraba cika, an rufe ta da na biyu na kullu.
- Lubricate da kek tare da kabeji da kuma gwangwani kifi kwai, gasa a 180 digiri to blush.
Kuyi tare da kabeji da namomin kaza
Sauran girke-girke mai sauri kuma mai sauri don kullun tare da cikawa na kabeji za a gabatar a baya. A cikin wannan yanayin, ana ci gaba da dandano a cikin ƙwayoyin namomin ganyayyaki waɗanda aka kara da su. Suna dafa tare da kara albasa da kayan yaji, sa'an nan kuma suyi tare da gwargwadon abin da aka yi wa kwasfa.
Sinadaran:
- mayonnaise - 250 g;
- qwai - 3 guda;
- gari - 200 g;
- yin burodi foda - 20 g;
- kabeji - 900 g;
- namomin kaza - 300 g;
- albasa da karas - 1 pc.;
- tumatir manna - 10 g;
- gishiri, barkono, man fetur.
Shiri
- Kabeji da tsintsa da man fetur, ƙara gishiri, barkono da taliya.
- Soya da namomin kaza, kaɗa cikin kabeji.
- Beat da gishiri da ƙwai mayonnaise, ƙara gari da yin burodi foda.
- Zuba rabin rassan kullu a cikin musa, ku rarraba cika a saman, ku zuba ragowar kullu.
- Yi buro tare da kabeji a cikin tanda na minti 50 a digiri 180.
Kuyi tare da kabeji da cuku
A girke-girke na kek tare da kabeji da cuku zai ba ka damar godiya ga abin sha'awa mai ban sha'awa mai tsami da kuma ƙanshi mai ƙanshi na ƙaddara samfurin ruddy. Ana iya shirya kullu da yisti ko yashi a kan fasahar da aka tabbatar da ita, dauki ƙwarƙashin ƙusa, ko amfani da siffar sinadirai masu zuwa.
Sinadaran:
- madara - 250 ml;
- qwai - 2 guda;
- gari - 480 g;
- yisti mai yisti - 10 g;
- sukari - 30 g;
- man shanu - 150 g;
- man kayan lambu - 20 ml;
- kabeji - 500 g;
- cuku - 50 g;
- gishiri gwaiduwa.
Shiri
- A cikin dumi madara ƙara sukari, yisti, kayan lambu da 50 g man shanu.
- Sanya a cikin kwan, gishiri da gari, bar damin don tsarin.
- Yanke kabeji an yarda, ƙara 0.5 kofuna na ruwa har sai an cire shi.
- Zuba man fetur da gishiri, yayata har sai da taushi, tsoma baki tare da gwangwani da gwaninta.
- Rabin rassan da aka sa a cikin nau'in sa kabeji, cuku cuku, tare da rufe ta biyu.
- Lubricate samfur tare da gwaiduwa da gasa har sai blush a 190 digiri.
Yi tare da kabeji a kan frying kwanon rufi
Kyakkyawan keɓaɓɓu tare da kabeji Pekinese za'a iya dafa shi a kan kuka cikin frying pan a cikin minti 20 kawai. Idan ana buƙata, za a iya haɗe da katako tare da karas, da yankakken albasa, da kuma a cikin kullu ƙara dan kadan yankakken ganye. Yana da muhimmanci a kula da zafi kadan a lokacin yin magani.
Sinadaran:
- kwai - 1 yanki;
- gari - 100 g;
- kirim mai tsami - 60 g;
- yin burodi foda - 5 g;
- man fetur - 40 ml;
- kabeji Peking - 400 g;
- gishiri.
Shiri
- Shred kabeji, knead da hannun tare da ƙara gishiri, yada a kan kwanon rufi mai tsanani da man shanu.
- Whisk da kwai tare da ƙara gishiri da kirim mai tsami, haxa gari tare da yin burodi da kuma zuba cikin kabeji.
- Fry cake a ƙarƙashin murfin a kan wuta marar rai na mintina 15, sannan ya juya tare da farantin karfe a gefe ɗaya.
Ku ɗanɗana tare da kabeji daga kaji fasin
Bayar da ku don ajiye lokaci tare da kabeji da kabeji daga shirye-shirye. Shirya zai buƙata kawai cikawa, yayin da aka kwashe ginin gari. A cikin tsire-tsire kabeji za ka iya ƙara albarkatun albasa masu yankakken yankakken ko suyi sausage farauta, wanda zai kara wani dandano mai ban sha'awa ga tasa.
Sinadaran:
- puff faski - 900 g;
- gari - 50 g;
- qwai - 4 guda;
- man fetur - 70 g;
- kabeji - 800 g;
- gishiri, sugar, barkono, ganye.
Shiri
- Cabbage shred, toya a cikin man fetur tare da Bugu da kari gishiri, sukari da barkono.
- Dama a cikin burodi da yankakken ƙwai, ganye.
- Nada 2 yadudduka na kullu, sanya cika a tsakanin su, toshe gefuna, sa da dama a saman.
- Gasa samfurin a digiri 200 na minti 30.
Laƙaƙa tare da kabeji
Yi sauri tare da kabeji a cikin tanda kuma zaka iya ba tare da fara fitar da kayan lambu ba. Don yin wannan, yi amfani da yatsa samari ko shred shi tare da bambaro kamar yadda ya fi dacewa, sa'an nan kuma bugu da ƙari kuma ya rushe shi. Kada ku yi rikici tare da jarabawar: ku kawai kuna buƙatar haɗuwa da mahaɗin tare da sinadaran kirki.
Sinadaran:
- gari - 7 tbsp. spoons;
- mayonnaise - 3 tbsp. spoons;
- kirim mai tsami - 5 tbsp. spoons;
- yin burodi foda - 1 teaspoon;
- qwai - 3 guda;
- gishiri - 1 teaspoon;
- kabeji - 0,5 kg;
- margarine - 125 g.
Shiri
- Shred kabeji, sanya a cikin mold kuma zuba margarine narke.
- Mix da qwai tare da gishiri, mayonnaise, kirim mai tsami, whisk.
- Ƙara gari, yin burodi foda, a zuba a cikin kayan.
- Gasa da cake tsawon minti 30 a digiri 180.
Kashe tare da kabeji a cikin multicrew
Za a iya yin burodi da kayan lambu mai dadi, kayan lambu da kuma kayan lambu mai gina jiki a cikin karuwanci bisa ga girke-girke mai zuwa. A wannan yanayin ana kara sausaji ga cikawa, wanda za'a iya maye gurbin shi da kaza mai kyafaffen, nama mai naman soyayyen nama ko qwai mai qwai tare da albasarta kore idan ana so. Ba yawa a cikin abun da ke ciki ba zai zama sabo ne.
Sinadaran:
- gari - 180 g;
- man shanu - 100 g;
- kirim mai tsami - 250 g;
- sukari da gishiri - dandana;
- yin burodi foda - 10 g;
- qwai - 3 guda;
- kabeji - 400 g;
- tsiran alade - 100 g;
- man kayan lambu - 20 ml.
Shiri
- Kabeji shreds finely da rubbed da gishiri.
- Whisk da qwai da gishiri, sukari da kirim mai tsami.
- Ƙara man shanu mai narkewa, gari, yin burodi foda, hadawa.
- Zuba rabin rassan a cikin tasa mai mai.
- Yi ruwa da ruwan 'ya'yan itace daga kabeji, haɗa tare da yankakken tsiran alade, yada daga sama.
- Zuba dukan sauraran kullu kuma ku dafa a "Bake" don awa 1.