Kayan kasa na kasar Japan

Za a iya kiran abinci na kasa na kasar Japan, ba tare da ƙarawa ba, a matsayin abincin lafiya. An yi ado da kayan gargajiya da kyau, a Japan akwai magana: "Abincin, kamar mutum, ba zai iya bayyana a cikin al'umma mai kyau ba."

Kyauta masu kyau a Japan - al'adu da al'adu

Abincin da ya fi shahara a kasar Japan, kayan cin abinci daga abin da ya zama tushen abinci na gargajiya, shine shinkafa. Dangane da yanayin yanayin ƙasar, wanda ke kewaye da teku da teku, kifi da cin abinci mai cin nama suna da mashahuri. Ko shakka, a Japan suna cin nama (misali, babban kayan Kirsimeti shine kaza mai gasa), amma yana da daraja cewa yana da yawa kuma ya fi ƙanƙanci, ya ce, Turai.

Abincin na kasa na kasar Japan yana da al'adunta da halayensa:

• shirye-shiryen - ba al'ada ba ne don nuna samfurori zuwa magani mai zurfi. Alal misali, kifi a yau ana shafe shi da yawa, dafa shi ga dan biyu ko dan kadan, amma sau da yawa yakan yi aiki da kuma raw;
• al'adun abinci - a {asar Japan, muhimmancin da aka ha] a da abincin abinci. Muhimmin alama shine amfani da hasi (chopsticks). Spoons suna da wuya a yi amfani da su a nan, da kuma neman gado da wuka a cikin gidan kayan gargajiya na kasar Japan na nuna nuna rashin nuna girmamawa ga al'adun kasar, kuma waɗannan na'urori bazai samuwa;
• yin rajistar - zane na tasa kanta da kuma shimfidar launi a wannan ƙasar Asiya kuma an ba da hankali sosai. Kowane tasa na abinci na kasar Japan za a iya kwatanta da mafi kyawun rayuwa mai rai - haske, mai launi da launuka daban-daban.

TOP-10 kasa yi jita-jita na Japan

Tun da muna magana ne game da abinci mafi kyawun abinci, bari mu ga abin da mazauna suka fi so. Top 10 na kasa yi jita-jita na Japan ne kamar haka:

1. Ramen - abincin da aka fi sani da ita, wadda aka shirya da kuma cin abinci kusan dukkanin 'yan asalin ƙasar. Abin da ke cikin tasa mai sauqi ne: nama, kuma mafi yawancin kifi broth da alkama, wadanda, wanda ba zato ba tsammani, shine shine mafi girma a cikin shinkafa mafi muhimmanci a Japan. A matsayin karin abincin dandano a yayin da ake dafa abinci yana amfani da wasu ganye ko asalinsu - shi yana da kyau sosai kuma yana da amfani.
2. Sushi yana daya daga cikin manyan kayan da aka yi na Japan, katin kasuwancinsa. A duk faɗin duniya kayan abinci na gargajiya na Japan suna da dangantaka da ƙasa ko "sushi", kamar yadda ake kira su a gida. Tasa ne karamin ball ko shinkafa tare da nau'o'in nau'i mai yawa: kifi, kayan lambu, qwai, algae), ana amfani da sauya sauya ne a matsayin taimako mai dadi.
3. Tahan wani shinkafa shinkafa ne da aka sani a Japan, wadda za a iya kwatanta shi da masaniyar da muke da ita. Tahan yana dafa nama tare da naman (naman alade, kaza), tare da abincin teku (shrimps, da sauransu).
4. Tempura shi ne kayan lambu ko abincin teku, dafa a batter. Tun da shirye-shiryen wannan tasa ba ya dauki lokaci mai yawa, ana iya samuwa a cikin menu na Jafananci. Mafi yawan lokuta, ana amfani da shrimps, bamboo, barkono ko albasa don cin abinci. Kafin bautawa temura shayar da soya miya ko shiryeccen shirye-shiryen cakuda (sugar, kifi broth, ruwan inabi, da sauransu).
5. Yakitori - ƙananan yankakken kaza tare da skewers na musamman. Ana samo tasa a lokacin bukukuwa da kuma bukukuwa a Japan kuma yana nufin abinci na titi.
6. Onigiri - tasa shine wani abu kamar sushi. Har ila yau, kwanan shinkafa tare da cika (kifi ko pickled plum) a nannade cikin algae. A Japan, ana iya kira mai haɗin gwiwar cin abinci, tun lokacin da ya dace ya dauki kwallun tare da kai, kuma zaka iya samun shi a kowane kantin sayar da kayayyaki.
7. Yaki-imo ne abincin abincin gargajiya, wanda shine dankalin turawa a kan itace. Yaki-imo - watakila mafi kyawun abinci na titin a Japan, wadda za a iya saya a lokuta na musamman a wuraren kaya ko katako.
8. Sukiyaki wani nama ne da aka dafa a cikin mai kunnawa. Ga nama ana kara kayan lambu, namomin kaza, da albasarta da nau'i na nau'i - nau'in. Ku bauta wa tasa a cikin wannan akwati inda aka dafa shi.
9. Zoni - miya daga nama da kayan marmari, yayi aiki tare da shinkafa (mochi). Zonies ana iya samuwa a cikin Sabuwar Shekara ta Jafananci.
10. Fugu abu ne mai mahimmanci mai kifi da ake amfani da su a cikin kayan abinci na Japan tun daga karni na 19. Ba a samo kayan cin abinci na Fugu a kowane gidan cin abinci: kifi na da tsada sosai, kuma don yin aiki tare da shi kana buƙatar lasisi na musamman da kwarewa, saboda idan ba a bi da fasaha na abinci ba, tasa zai iya zama m (fugu yana da guba sosai).

Mafi yawan kayan abinci na Japan

A kan gargajiya na gargajiya na abinci na kasa a kasar Japan ya ce abu mai yawa, amma wannan kasar za ta yi mamaki ko da gourmets mai sophisticated. A cikin jerin abubuwan da muke da shi a cikin kayan abinci mai ban mamaki a Japan sune wadannan jita-jita:

• Ice cream tare da dandano nama zai dace idan ba za ka iya yanke shawarar abin da kake so ba a wannan lokacin. Gwaza daga wannan dainty sun bambanta: kaza, naman sa da koda nama;
• squid candied. Yana da wuyar ɗaukar wannan tasa a wasu kayan cin abinci, amma ana iya samuwa a kan ɗakunan shaguna na Japan;
• cuku sha. Yawancin Jafananci ba su taba cin nama ba a rayuwarsu. Amma ana amfani da wannan cakuda don cika salads da sauran jita-jita.

Jafananci ba su guje wa abin sha ba: ana amfani da cala ne a nan tare da dandano na yoghurt, kokwamba, Mint, da kuma lemonade tare da kariyar curry. Irin wannan abu mai ban sha'awa daga Japan za a iya kawo gida a matsayin abin tunawa - maras kyau da kuma rashin izini.

Abincin gargajiya na Japan

Mafi shahararren abin shan giya a Japan shine shayi. Mazauna mazauna sun fi son kore. Ba a kara sugar a ciki - an yi imani cewa dandano abin sha ya rasa. Shirin na yau da kullum ne na al'ada na Japan, kuma masanan da suka samu ilimi na musamman sun riƙe su.

Ba za a iya kiran Jafananci ƙasa mai sha ba, amma har yanzu yana shan tare da "digiri" an samar da cinyewa a nan. Sake yana dauke da abincin giya a kasar Japan. Wannan shi ne shinkafa vodka, wanda aka shirya bisa ga tsohuwar fasahar (pasteurization da fermentation). Sake yana da nau'i iri iri: akwai abin sha tare da dandano naman soya, cuku, 'ya'yan itatuwa har ma namomin kaza. Akwai koyon Sake Museum a Japan! Wani abin sha giya mai inganci shine giya, wanda masu sanannun ke lura da su. Muna tunatar da ku cewa barasa a karkashin dokokin Japan ba za a iya saya da mutane da suka isa shekaru 20 ba.

Za a iya cin abinci na kasar Japan ba tare da bata lokaci ba, amma mafi kyawun shawara shine a gwada su kuma gano sabon dandano.