Naman alade a cikin mikiya mai sauƙi da miki wata misali ne mai kyau na gwajin ƙanshin Asiya na gargajiya. Asali na asali bazai hana ku daga shirye-shiryen abinci a gida ba, ta amfani da nama mai kyau, kayan lambu da kuma daidaitaccen tufafi, wadda za a iya kirkiro ba kawai ta masarautar kasar Sin ba, har ma da matan Turai.
Yadda za a dafa naman alade a cikin dadi da m miya?
Alade a cikin dadi da m miya ne mai girke-girke da abin da mafi yawan kayayyakin juya a cikin wani kayan yaji da kuma dandano-mai ladabi tasa. Shirye-shiryen sauƙi tare da sauƙi da amfani: dukkanin kayan da aka haɗe an yanka su kuma a cikin man fetur har sai dafa shi. Bayan - zuba miya da languish a cikin wani kwanon rufi frying, har sai taro thickens.
Sinadaran:
- alade - 450 g;
- shinkafa vinegar - 30 ml;
- karas - 1 yanki;
- barkono - 2 guda;
- chili - 1/2 inji mai kwakwalwa.
- Soya Sauce - 80 ml;
- ruwa 100 ml;
- sukari - 60 g;
- sitaci - 40 g.
Shiri
- Yanke naman da marinate a cikin naman alade 40 na minti 30 na minti 30.
- Barkono da karas a yanka cikin cubes. Gasa murfin.
- Mix da vinegar, ruwa, sitaci, miya da sukari.
- Kayan lambu da nama da launin ruwan kasa da kuma kara miya.
- Naman alade a cikin frying pan a cikin mai dadi da m sauce an cire daga wuta da zaran da miya thickens.
Alade a cikin dadi da m miya da kayan lambu
Alade tare da eggplant a cikin mai dadi da m miya ne tasa da ke haɗa da mafi girmama sassa na Asian abinci - nama da eggplant. Kayan lambu suna da kyawawan kayan abinci mai ban sha'awa - suna da zafi mai sanyi da sanyi, tare da nama da wasu kayan lambu, kuma nan da nan ya rasa haushi mai kyau, shirya a zaki da tsami.
Sinadaran:
- naman alade - 250 g;
- eggplant - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- barkono - 1 yanki;
- Soya Sauce - 50 ml;
- sitaci - 20 g;
- sukari - 10 g;
- vinegar - 20 ml;
- ruwan tumatir - 150 ml.
Shiri
- Nama a cikin 20 g na sitaci kuma toya.
- Kurkura kayan lambu.
- Zuba cikin miya da aka sanya daga ruwan 'ya'yan itace, miya, vinegar, sugar da sitaci. Ƙara nama.
- Naman alade a cikin miya mai tsami da ƙanshi yana cike da kayan lambu don ba fiye da minti 2 ba.
Naman alade a cikin m da m miya da sesame
Cikakken naman alade a zaki da miki za a yi farin ciki tare da bore na launuka da dandano mai ban sha'awa, idan kun dafa shi a wok. Godiya ga wannan hanya, nama mai laushi mai sauri zai rufe shi da wani ɓawon launin fata daga waje, yana cike da ƙarancin ciki, kuma kayan lambu zasu riƙe rubutu mai mahimmanci. Mikiya mai laushi mai yalwa da kuma sautin sauti suna kara launi.
Sinadaran:
- alade - 500 g;
- karas - 70 g;
- ruwa 100 ml;
- Soya Sauce - 60 ml;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 50 ml;
- zuma - 25 g;
- sitaci - 20 g;
- ketchup - 40 g;
- sesame - 30 g.
Shiri
- Alade da karas soya.
- Mix da soya sauce, zuma, ketchup da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
- Zuba cikin nama tare da kayan lambu.
- Ƙara ruwa da sitaci.
- Naman alade a zaki da miki tare da zuma yana soyayye na minti daya kuma yafa masa tsaba.
Naman alade a cikin ƙuƙwalwa a cikin mai dadi da tsami
Cikali mai naman alade a cikin mai dadi da ƙanshi yana da kyau a cikin yanayin abinci mai sauri. Zaka iya samun nama mai laushi a gida, ta amfani da batter. Ba wai kawai za a yi iri-iri a cikin rubutun ba, amma kuma kare lafiyar naman alade daga bushewa. Girke-girke na batter yana da kyau, amma mafi sauki da mafi araha ana haɗe da gari, ruwa da qwai.
Sinadaran:
- naman alade - 350 g;
- broth - 200 ml;
- tumatir manna - 20 g;
- sitaci - 10 g;
- Soya Sauce - 30 ml;
- vinegar - 30 ml;
- sukari - 40 g;
- gari - 100 g;
- kwai - 2 guda;
- man fetur - 30 ml;
- ruwa 170 ml.
Shiri
- Don batter, whisk qwai tare da gari, ruwa da man shanu. Ciyar da nama a ciki.
- Ga miya, haɗa sauran sinadaran. Ƙara nama kuma fitar.
- Naman alade mai dadi da kuma miya mai sauƙi an yi amfani da su a cikin tebur mai zafi.
Naman alade a zaki da miki tare da abarba
Naman alade a zaki da miki mai sauƙi ne mai sauƙin girkewa wanda zai so tare da dafa abinci da kuma yawan kayayyakin. Abin sani kawai wajibi ne a yayyafa nama da abarba tare da ruwan 'ya'yan itace, ruwan naman alade da sitaci, sa'an nan kuma cire daga farantin. Ana iya amfani da wannan tasa a kowane lokaci na rana, azaman abarba da kuma naman alade mai naman alade za'a iya samuwa a kasuwa mafi kusa.
Sinadaran:
- naman alade - 650 g;
- gwangwani gwangwani - 350 g;
- sitaci - 30 g;
- tumatir miya - 70 g;
- Soya Sauce - 40 ml.
Shiri
- Yanke naman.
- Bada ruwan kwari tare da sitaci da naman alade.
- Ƙara miya zuwa abarba da nama.
- Naman alade a zaki da miki sauya minti 3 na minti 3.
Naman alade a kasar Sin a cikin miki da miki miya
Gishiri mai naman alade na kasar Sin a cikin mai dadi da miki iri iri ne daban-daban a cikin fasaha da aka gyara. A cikin Turai, ana ƙara kayan lambu a tasa, kuma a cikin gargajiya na gargajiya, an shirya naman da kansa. Don ci gaba da naman alade da musa, sai an saukar da shi a cikin cakuda sitaci da ruwa, toya har sai da kullun, kuma bayan bayan dafa a miya.
Sinadaran:
- alade - 580 g;
- sitaci - 150 g;
- sukari - 100 g;
- ruwa 400 ml;
- tumatir manna - 50 g;
- vinegar - 20 ml.
Shiri
- Narke 100 g na sitaci cikin 200 ml na ruwa.
- Marinate alade na minti 10. Fry shi.
- Mix da manna, 50 g na sitaci, vinegar, sukari da kuma 200 ml na ruwa. Ƙara zuwa nama.
- Naman alade a cikin miya maiya mai ban sha'awa da maraice na minti 3.
Naman alade a cikin mikiya "teriyaki" da mikiya
Naman alade a ƙarƙashin mai sauƙi da ƙanshi mai sauƙi zai sami wani "tsabtace jiki" idan an shirya shi a cikin gidan yakin teriyaki. Yana da cakuda sugar, sake da soy sauce, kuma a lokacin frying rinjayar da rubutu na samfurori, ba su da zinariya launi da ƙanshi. Tiriyaki da kuma matsayin marinade, kamar yadda yake da tausin nama.
Sinadaran:
- naman alade - 350 g;
- Sauce "teriyaki" - 90 ml;
- sesame man - 40 ml.
Shiri
- Sarkar alade a teriyaki na awa daya.
- Ciyar da man fetur din.
- Saka nama a teriyaki na minti 5.
Alade a cikin dadi da m miya da namomin kaza
Naman kaza a cikin cin abinci na Sin yana zama wurin girmamawa. Irin wannan bangaren yana da mahimmancin mahimmanci na kayan lambu. An hade su tare da naman, da samun cikakkiyar bambancin dandano da kuma darajar abinci. A al'ada, an shirya tasa daga namomin kaza, amma namomin kaza ko naman namomin kaza suna cikakke don zaɓi na kasafin kudin.
Sinadaran:
- naman alade - 400 g;
- Zakaran - 100 g;
- barkono - 2 guda;
- Soya Sauce - 50 ml;
- ketchup - 40 g;
- vinegar - 10 ml;
- sukari - 10 g;
- gari - 20 g;
- ruwa 100 ml.
Shiri
- Kafin cin abincin naman alade a cikin mai dadi da kuma mikiya, dabam toya da namomin kaza.
- Kurkura naman alade da kayan lambu.
- Add namomin kaza, ruwa da simmer na minti 20.
- Mix sauran sinadaran.
- Zuba ruwan magani a nama kuma dafa tsawon minti 5.
Naman alade a zaki da miki a cikin tanda
Naman alade a zaki da miki nama shine tasa da aka dace da fifiko na Turai. Ƙwararren girke-girke shi ne cewa an riga an cire miya a lokacin da ya dace da daidaito, bayan haka ya haɗa da nama. Shirin naman alade ya cancanci kulawa: kafin a tura shi cikin tanda, an yi shi dan kadan ne kawai a cikin zafi.
Sinadaran:
- alade - 1,5 kg;
- tumatir manna - 90 g;
- apple cider vinegar - 60 ml;
- sukari - 60 g;
- ruwan 'ya'yan itace orange - 200 ml;
- Soya Sauce - 125 ml;
- chili - 5 g;
- ruwa - 150 ml.
Shiri
- Mix dukkan nauyin hade don miya da kuma sanya shi don minti 20.
- Yanke nama, zuba a cikin miya da gasa na awa 200.
Naman alade a zaki da miki mai sauƙi a multivark
Naman alade a zaki da mikiya za su saya kayan dadi, idan kun dafa shi a cikin mahallin. Fasaha na yau da kullum zai iya ajiyewa daga tsawon lokacin da yake tsaye a kusa da kuka, da kula da juiciness da ƙanshi na tasa. Daga 'yan uwayen gida kawai kawai ka buƙaci haɗuwa da sinadarai don miya da, daɗa shi zuwa abinda ke ciki na kwano, jira na murya.
Sinadaran:
- naman alade - 550 g;
- barkono - 2 guda;
- karas - 1 yanki;
- Soya Sauce - 90 ml;
- tumatir manna - 45 g;
- sukari - 40 g;
- man fetur - 30 ml;
- vinegar - 25 ml;
- ruwa 120 ml.
Shiri
- Anyi naman alade da kayan lambu a Zharka minti 15.
- Ga miya, haɗa sauran sinadaran.
- Ƙara zuwa nama kuma kunna "Ƙara" don minti 30.