A yau za mu gaya muku yadda za ku gasa Napoleon da kariya. Idan irin wannan cake yana kan teburin, to, a gida akwai farin ciki da kuma fun. Don yin daidai shi ne tsari mai wahala, amma sakamakon ya fi dacewa.
Girke-girke na gargajiya na Napoleon cake da custard
Sinadaran:
- man shanu - 210 g;
- gari - 665 g;
- madara - 115 ml;
- kwai - 25 g;
- gishiri yana da kyau - 1 tsunkule;
- soda - 1 tsunkule;
- tebur vinegar.
Don cream:
- sukari - 450 g;
- madara - 970 ml;
- kwai - 25 g;
- sitaci - 25 g.
Don ado:
- powdered sukari ;
- sabo ne berries - 100 g.
Shiri
Kafin mu sanya kariya, za mu gaya muku yadda za mu yi dadi da kyau don cake na Napoleon. An zuba ruwan gari a cikin kwano, ƙara gwargwadon man fetur mai sanyaya kuma kara da shi har sai an samu gurasar mai kyau. Sa'an nan kuma mu sanya karamin tsagi a cikin taro, karya hadu da kwai kuma jefa soda, wadda aka shafe tare da vinegar. Koma, sannu-sannu zuba a cikin madara da kuma hada gishiri mai laushi wanda bai tsaya hannunka ba. Yanzu raba shi a cikin 15 kwallaye, nauyin girman, saka su a kan tire, rufe da tawul da tsabta da tsabta a cikin sanyi tsawon minti 45.
A halin yanzu, bari mu dubi tsarin girke-girke na Napoleon. Yawancin madara ya zama mai tsanani, mun jefa sukari da haɗuwa. An zuba sauran madara a cikin gilashi, mun jefa sitaci kuma mu fasa kwai kaza. Yi komai da komai sosai kuma kada ku tsabtace lokaci kaɗan. Bayan lu'ulu'u na sukari sun warke a cikin madara, a zubar da sitaci a hankali kuma ya motsa har sai lumps ya zama. Lokacin da wakilin ya fara tafasa kuma yayi kama da daidaituwa a kan kissel, za mu cire jita-jita daga farantin kuma mu kwantar da su. Yanzu je zuwa shirye-shiryen cake don cake: za mu sanya kwantar da ruwan sanyi a kan tebur da aka gina tare da gari sannan a juye su cikin mintuna. Yanke gefuna tare da wuka kuma sauƙaƙa canza kayan aiki zuwa tarkon dafa. Mun kayar da su a wurare da dama tare da cokali mai yatsa kuma aika su zuwa tanderun da aka yi dashi na kimanin minti 5. Muna yin wannan hanya tare da dukan abincin. Yanzu bari mu kwantar da su, ku shafa su da wani garkuwa kuma ku kara su da junansu, ta hanyar kirjiro. Yanke da kullu, ya yi yawa, gasa, sa'an nan kuma ya yi amfani da ƙura kuma ya yayyafa saman da bangarori na abubuwan dadi. Daga sama rufe cake tare da fim, sanya babban murfi da kuma sanya masa kwanon rufi da aka cika da ruwa. Ka bar "Napoleon" a karkashin jarida don dukan dare, sa'an nan kuma yi ado da buƙata tare da sababbin berries, ya yayyafa shi da m sukari kuma ya yi amfani da tebur.
Napoleon na gida "tare da caard shine mafi kyawun girke tun daga yara
Sinadaran:
- gari - 875 g;
- Beer giya - 210 ml;
- man shanu - 195 g;
- yin burodi foda - 10 g;
- Tsarin tsirrai - 445 g.
Shiri
Man shanu man shanu a cikin cubes, saka a cikin kwano, zuba a gari kuma jefa jakar yin burodi. Mun shafa kome a cikin ƙura kuma zub da giya mai maƙara tare da yarinya. Koma da kullu mai laushi, raba shi zuwa 9