Kayan kayan lambu yana da ra'ayi mai yawa da yawa kuma mutane da dama suna rikita batun ciki. Kowa ya san cewa, alal misali, man zaitun yana da amfani. Amma yana da amfani don ƙara man zaitun zuwa ice cream? Shin shimfidawa tare da kayan lambu mai amfani ya dace? Ga dukan waɗannan tambayoyi za ku koyi amsoshin wannan labarin.
Mene ne damun kayan lambu?
Kayan fatsin kayan lambu yana hada da kayan mai amfani da masu cutarwa. Saboda rarrabuwa bisa ga asali (kayan lambu ko dabba) ba koyaushe nuna amfanin amfanin.
Alal misali, kayan lambu sun hada da zaitun mai amfani, man shanu mai cakuda da cutarwa - dabino da kwakwa. Kuma ƙwayoyin dabba sun hada da mai amfani mai kifi da dabba maras kyau (mai ciki, mai, da dai sauransu).
Abinda ke ciki shi ne cewa ya zama dole a rarraba ƙwayoyi daga ra'ayi na amfani a cikin nau'i uku - nau'in ƙwayar cuta da aka ƙaddamar da ƙaddarar da aka ƙaddara.
Fatsi mai maɗaurai - ƙwayoyi masu yawa da ba su da kyau, kuma sukan zauna cikin jiki, suna kwashe shi kuma suna lalata tasoshin tare da alamun cholesterol. Wannan rukuni ya hada da dabino, man alade da man shanu na koko, da kowane irin dabba na dabba - ko margarine, mai, kitsen nama, man shanu ko sauran kayan kiwo na babban abun ciki. Ya kamata a cire su daga cin abinci!
Fats da aka sani da kwayoyin acid (omega-9) sune mafi amfani ga jiki, wanda ya ba ka damar yaki da ciwon sukari, ilimin ilimin halitta, rage yawan rigakafi, rauni da sauran cututtuka. Zaka iya samun su daga zaitun da man shanu, manoma, avocado da zaituni. Waɗannan su ne masu lafiya, kuma su kasance cikin abinci.
Magunguna masu launin fata (omega-3 da omega-6) sune dabbar da ba a samar da su, kuma dole ne a samu su da abinci, yayin da suke shiga dukkan matakai na rayuwa da kuma inganta rayuwar su. Wannan rukuni ya haɗa da maniyyi da linzamin mai, man fetur da alkama, kuma kifi da kifaye su ne tushen omega-3. Kuma kafofin omega-6 sune kwayoyi, tsaba, cottonseed, sunflower da masara mai.
Saboda haka, wani ɓangare na ƙwayoyin kayan lambu da mai amfani yana da amfani, wasu suna da illa. Yana da matukar muhimmanci a tuna da wannan bambanci kuma kada ku yi kuskuren yau da kullum.
Kayan kayan lambu a cikin kayayyakin
Idan a cikin abun da ke cikin kowane samfurin da kuka ga "kayan lambu" - ku sani, waɗannan sune cututtuka masu ƙwayoyi - dabino ko kwakwa mai. Rashin rinjayensu akan jikin mutum ba shi da kyau, amma saboda su yana yiwuwa a rage yawan kudin da ake samarwa, don haka ana kara su da nau'in samfurori daban-daban.
Bari mu duba dalla-dalla, fiye da waɗannan ƙwayoyin kayan lambu mai hatsari suna da haɗari:
- rushe aiki na gastrointestinal fili;
- sun kusan ba su da digested, saboda abin da ya sa ya kara yawan ƙwayar cholesterol cikin jini;
- irin wannan mummunan abu yana haifar da cigaban atherosclerosis;
- saboda yawan amfani da wannan irin kitsen, kiba yana tasowa;
- da amfani da samfurori tare da irin waɗannan ƙwayoyin cuta - tsananin karfi ga tsarin kwakwalwa;
- A cikin wannan kitsen akwai kusan babu amfani da sinadarin linoleic acid, wanda ke nufin cewa ba a biya bashin da aka aikata ba.
Abin da ya sa, idan ka ga irin "kayan lambu" mai mahimmanci a cikin jerin abubuwan sinadarai na samfurin, yana da kyau a fahimci cewa waɗannan ba su da mahimmanci masu amfani, amma ƙananan ƙwayoyin cuta da masu cutarwa.
Abubuwan da ke dauke da kayan lambu
Man alanu yana da ban sha'awa sosai: samfurori, waɗanda aka ƙara da su, ana adana tsawon lokaci, ba sa buƙatar yanayin ajiya na musamman, daidai ɗaukar nauyin kuma kada su rasa bayyanar su ko da bayan ajiyar lokaci. A matsayinka na mai mulki, yana yiwuwa a gano cututtukan kayan lambu mai cutarwa a cikin waɗannan samfurori:
- fries na french da kwakwalwan kwamfuta;
- hamburgers, cizon abinci, da sauran abinci mai sauri;
- masara da kuma sandunansu;
- daban-daban shirye-shiryen naman alade, marinades da sauces;
- Candy, cakulan, biscuits da donuts;
- m kirki;
- wasu nau'o'in hatsi masu shirye-shirye;
- yin burodi na samar da masana'antu;
- soyayyen kaza;
- sarrafa cuku;
- ice-cream, da yawa shirye-made desserts;
- Nan take da sauran kayan da aka daskare;
- margarine da kuma shimfidawa.
Zaɓin wani abu daga wannan jerin, akalla, kada ka yi jinkiri don koyon lakabin don zaɓar samfurori da ba zai cutar da kai da iyalinka ba.