Namibia na kasa da kasa tana da mamaki tare da asalinta da bambancinta, ko da yake duk da cewa akwai ƙarni da yawa a cikin shekarun da suka wuce na ruwa da abinci.
Tare da isowar masu mulkin mallaka, jigon wasanni na Namibia ya karu sosai, kuma tasiri na Afirka ta Kudu ya fi kyau. Kayan abinci iri-iri yana kunshe da naman alade, abin da yake so shine babbar babbar. Ma'aikata na Namibiya suna ba da abinci mai yawa na Turai har ma da abinci maras kyau, amma kwanan nan suka fara ƙara gaskiyar abincin zuwa menu, wanda ya ba da damar yawon bude ido don gwada abubuwan da ke cikin gida.
Ra'ayoyin al'adun Namibiya
Don dafa abinci mai nama, dafa yin amfani da rago da naman sa, kodododile, jimina, antelope, zebra, sauran tsuntsaye da dabbobin daji. Jerin manyan abinci a cikin gidan Namibia:
- Mai masara, ko masarar daji - lambar abinci 1 a Namibia, ana amfani da shi kusan ga kowane tasa, kuma sau da yawa a matsayin tasa mai zaman kanta. Mafi girma da ake kira niƙa shi ne samfurin, karamin yaro.
- Skewers of crocodile - m, m da sosai dadi. Ana cin nama tare da man zaitun, tafarnuwa, jan barkono, kayan yaji kuma yayi hidima tare da miyaran Satay.
- Brajafleys (barbecue) - Afrika shish kebab. Tun da farko dai kawai kawai nama ne da nama tare da masara porridge. A yau jita-jita sun zama mafi tsaftacewa: nama mai naman kaza, koran nama ko naman alade, kuma ana ado da kayan ado tare da soyayyen namomin kaza, kayan lambu da gurasa tare da ganye.
- Droevors da landyager - m sausages tare da kayan yaji tare da dandano na musamman. Na farko shine sausages da aka yi da rana tare da coriander, da kuma sausage na biyu - kyafaffen naman sa da naman alade mai naman alade. Suna dafa shi a kan barbecue kuma suna aiki tare da giya.
- Poikikos - nada manyan yankakken nama tare da kayan yaji. Don cin abinci poikikosa yi amfani da nama nama, naman sa ko rago, da kuma sutura da kayan lambu akan wuta ta bude. Abin dandano yana da banbanci sabili da ƙayyadadden ƙwayar kayan yaji da kwayoyi.
- Boboti shi ne nama na nama wanda aka yi daga nama mai naman mai da 'ya'yan itatuwa da aka tara, kwayoyi da kayan yaji. Sai dai itace mai dadi sosai mai gamsarwa, wani abu mai mahimmanci na pilaf.
- Biltong ko Beltong shine Afirka ta Kudu da dama da ke da kayan kayan yaji, mafi yawancin nama shine naman sa, amma ana dafa shi daga wasan. Wannan abun da kyau ne ga giya, giya ko kuma abincin dadi.
- Rauschleich abu ne mai shan taba-kyafaffen nama, mai kyau appetizer tare da ƙanshi na musamman. Duk wani nama za'a iya amfani dashi don dafa shi.
- Umngkusho shi ne wani sata da aka yi daga kernels masara, man shanu, da wake mai dadi, dankali, albasa, barkono ja da lemun tsami.
- Shakalaka wata kayan lambu ne mai mahimmanci wanda aka cinye duka sanyi da zafi, ko a matsayin abincin barbecue. Salatin ya ƙunshi kabeji, tumatir, karas, wake, Peas, Ginger, tafarnuwa, coriander da barkono.
- Kamaru da dan uwan da ke tare da shi yana da kyawawan abincin da ake bukata a Namibia. Za a iya shirya tare da ko ba tare da nama ba. Babban sinadarai shi ne alkama mai launi, curry, cashews da ganye.
- Game, an fure a kan ciwon wuta - akwai wajibi ne a zabi kawai, cewa daidai zai zama kyawawa don gwadawa, daga nama na zebra ko tsutsa har zuwa wani ɓoye na jimina. A kowane hali, zai zama dadi da ban mamaki. Babu ƙananan tsiran alade daga nama maras amfani.
- Seafood - da freshest da kowane dandano. Za a iya gwada kyautai na teku da tekuna a kusan kowane gidan cin abinci ko cafe. Za a ba ku squid, oysters, mussels, lobsters, shrimps, da kowane irin kifin.
Abin sha da kayan abinci a Namibia
Abincin na gargajiya mafi kyau a Namibia shine gurasar gine-ginen da ke dauke da irin su Windhoek da "Tafel", kuma ya samar da mai yawa gidan giya tare da kyakkyawar suna. Daga gonakin inabi na Namibia, kuna samun ruwan inabi mai dadi "Columbabre" da "Cabernet". Don dandana, mutane da yawa za su mallaki kullun Namibia "Crystal-Kellerai". Hakanan zaka iya gwada ruwan inabi mai mahimmanci - mataku. Ga masu shan giya yana da karfi ya bada shawarar gwada dabino moonshine don hutu. Abincin giya da giya ne kawai ana sayar da shi a cikin shaguna na musamman a duk kwanakin sai dai karshen mako, kuma ga mutane daga shekarun 18.
Desserts daga apples suna da mashahuri. A nan, har ma a kowace shekara akwai hamayya don girke-girke mafi kyau, kuma mai zane-zane yana kunshe a cikin jerin ɗakunan alatu masu kyau a Windhoek . A babban birnin kasar Namibia ya ba da kyaun cakulan "Springer".
Abinci mafi ban mamaki na Namibia
Game da yawan abinci na gargajiya na gargajiya na gargajiya na gargajiya da na gargajiya, amma yawancin abincin Namibia na iya mamakin baƙi da kayan abinci masu yawa. Ga jerin gajeren lokaci:
- An yi amfani da zaki-zane mai dadi sosai, Namibiya suna cin duk ɓangarori na fuka, sai dai gabobin ciki. Haɗari yana boye fata, wanda yake dauke da guba mai haɗari ga hanta ɗan adam;
- mashonzh - wannan macijin mashonzha mai dafa shi tare da bugu da kari. Idan kayi barazanar gwajin wannan tayi, tambayi dafa don ƙara dan kirki. Yana juya wani dandano mai ban sha'awa, ko da yake caterpillars da kansu suna dan kadan;
- Mopane tsutsotsi , abincin da aka yi a cikin man fetur - daya daga cikin Nelson Mandela ya fi so.
- yankakken gurasa - kyawawa, kamar kwakwalwan kwamfuta, gida na jin dadin wannan tasa, kuma an yi imani cewa yana da wadata cikin sunadarai;
- Ƙwai mai tsayi - ana sausa su a cikin bango banana tare da kariyar naman alade da kayan yaji. Wani zabin shine kawai lokutan da suka jiƙe da gishiri.
Abincin Namibia ya zama mai sauƙi, mai sauƙi, mai lafiya da Afrika. Babu jellies, jellies da kayan ado kayan ado. Amma abin da kawai ya kamata ya cinye kebab shish a sararin sama, sauraron ragowar wuta kuma yana kallon kyawawan faɗuwar Afrika!