Faɗa maka yadda za a shirya lemun tsami kyrd - yana da kyau mai dadi, wanda aka shirya a kan kwai yolks daga ruwan 'ya'yan lemun tsami da ruwan' ya'yan itace tare da adadin man shanu da sukari. Hakika, Kurd za'a iya dafa shi daga juices na sauran 'ya'yan itatuwa.
Za a iya amfani da kayan shafa mai tsami-tsire-tsire masu amfani da 'ya'yan itace kamar yadda ake amfani dashi a cikin shirye-shiryen kayan kayan ado daban-daban, alal misali, don yin burodi na cake a cikin wuri, domin cikawa da ganyayyaki. Zaka kuma iya amfani da 'ya'yan itace-creams-Kurds a cikin shirye-shirye na wasu cocktails (duka giya da wadanda ba na giya). Ya kamata a lura cewa an kirkiro creams Kurdish rufe a cikin gilashin gilashi da tsayi a cikin firiji, wanda wani lokacin yana da amfani da gaske kuma zai taimaka maka a cikin yanayin da baƙi, kamar yadda suke faɗa, suna a bakin kofa, kuma dole ne ka shirya kayan kayan zaki da sauri Goodies.
Lemon Kurd a kan yolks - girke-girke
Ga Kurdatan lemonish za ku buƙaci:
Sinadaran:
- lemun tsami - 2 kwakwalwa. (ba tausayi ba);
- yolks na ƙwai kaza - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- sukari - 60-80 g;
- man shanu, na halitta - kimanin 50 g;
- vanilla - 1 tsunkule;
- rum haske ko zinariya - 30 ml.
Shiri
Lemons sunyi dashi tare da ruwan zãfi da tawul ɗin tawada, wannan zane mai sauki za mu zubar da kwasfa da kuma cire daga cikin shi mai magani wanda aka saba amfani dasu don kare su.
Za mu buƙaci wuƙa na musamman don tsaftace kayan lambu da 'ya'yan itatuwa, tare da taimakonsa mu shirya kwasfa da lemons. Zedra zai ba da kirim mai dandano mai dandano mai dandano, babban abu shi ne cire wani launi na fata na fata, ba tare da taɓa ɓangaren fararen ɓacin rai ba, daga abin da cream zai iya samun haushi mai dadi. Zedra za a iya yanke zuwa kananan ƙananan kuma ya wajaba a cika shi da rum don sa'a daya ko biyu, ko ma fiye (mun rufe akwati, wani lokaci girgiza shi a lokacin tsarin jiko).
Lokacin da jita-jita ta yi wa zest, to tace ta ta hanyar jigilar kayan aiki a cikin akwati mai aiki da kuma kara jigon vanilla.
Cire daga ruwan 'ya'yan lemons tare da juicer ko mai siya na zamani, yawanci don haka a cikin cikakkiyar saitin na'urori na zamani yana da ƙuƙwalwar kullu. Ko kuma za mu yi amfani da na'urar musamman ta musamman don samun ruwan 'ya'yan itace daga' ya'yan Citrus. Har ila yau, muna janyo ruwan 'ya'yan itace da kuma kawar da shi tare da rum. Ƙara kwai yolks da sukari zuwa cakuda (zai iya zama a cikin foda). Ƙananan zabin vzobem cream ko cokali mai yatsa, ba a yi amfani da mahaɗi ba.
Yanzu kana buƙatar shirya wanka mai ruwa, wato, saka kwandon kirim a cikin wani akwati na ruwa, yana da kyawawa cewa karamin ƙarfin ba zai taɓa kasa ba tare da mafi girma.
Muna dumi ruwa mai wanka, ci gaba da haɗuwa da cream tare da whisk zuwa digirin da ake bukata na thickening (daidaito na barasa ko matsakaici-lokacin farin ciki syrup). Da wannan hanyar shirya cream, bitamin C, wanda yake cikin ruwan 'ya'yan itace na Citrus, zai zama kusan gaba ɗaya. A ƙarshe, za mu ƙara man shanu ga kirim, narke da kuma haɗa sosai lemun tsami kurds. Kafin amfani, dole ne a sanyatar da cream a kalla dan kadan, a cikin wannan tsari za'a iya amfani da ita don dalilai na kayan ado.
Zai yiwu a yi amfani da lemon kyrd daban don kofi, roobos, gawa, macce da sauransu.
Lemon-orange ko lemun tsami Kurd
Sinadaran:
- lemun tsami - 1 yanki;
- orange - 1 pc. (da / ko lemun tsami - 2 guda);
- yolks na ƙwai kaza - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- sugar - ba fiye da 100 g ba;
- man shanu, na halitta - kimanin 50 g;
- vanilla - 1 tsunkule;
- rum haske ko zinariya - 30 ml.
Shiri
Za a hade da kayan kirim mai amfani da su da sauran sauran sinadaran a cikin akwati guda ɗaya, tare da ci gaba da motsawa, whisk dumi da cream a kan ruwa mai wanka. An bayyana wannan tsari a cikin ƙarin bayani a cikin girke-girke na baya (duba sama).
Hakika, yana yiwuwa a shirya sinadarai Kurdawa ta amfani da juices wasu 'ya'yan itatuwa citrus.