An yarda cewa duk da haka don ƙura marar yisti don laka don ya zama iska, dole ne a kara yawan soda a ciki, wanda ba zai iya amsawa sosai ba kuma ya bar yin burodi tare da halayyar da ba ta da kyau. Ba mahimmanci ba, idan ka zaɓi girke-girke da dacewa daidai, irin wannan matsala bata tashi ba, kuma bukatar da za a sha wahala tare da gwajin yisti zai shuɗe. Wadannan girke-girke ne da muke so mu raba cikin wannan abu.
Bezdozhezhevoe kullu don kek tare da kabeji
Gurasa ga pies tare da kabeji da sauran kayan lambu mai girbi ya kamata ya zama mai tsada sosai don kiyaye gilashin kanta kuma kada a rushe lokacin yankan, kuma a lokaci guda zama da taushi.
Sinadaran:
- gari - 275 g;
- kirim mai tsami - 340 g;
- soda - 5 g;
- man shanu - 240 g;
- qwai - 2 inji.
Shiri
Kafin ka dafa batter batter, ka narke man shanu. A cikin tsarin wannan girke-girke, zaka iya yin amfani da man fetur, saboda man fetur ko margarine zai yi aiki.
Da wuya a raye man shanu mai narkewa, whisk shi da kamar qwai da kirim mai tsami. Mix sauran sauran sinadarai tare da hada haɗuwa biyu tare. Yawancin lokaci don fitar da kullu da whisk ba dole bane, in ba haka ba zai zama mai zurfi, ko da roba, saboda lokacin da duk abin ya zama kama, yana shirye.
Kayan girke don gwajin gwajin batterless
Sinadaran:
- gari - 135 g;
- madara - 155 ml;
- kwai - 1 yanki;
- yin burodi foda - 5 g;
- mayonnaise - 45 g.
Shiri
Hadawa tare da sinadarai mai yalwa daga lissafi, ɗauki kwai, madara da mayonnaise, satar da su har sai an kafa gine-gine mai kama da kullu. Zuba ruwa a cikin cakuda gari sannan kuma kuyi aiki da kullu da spatula har sai lumps ya shuɗe.
Bezdorozhevoy kullu a kan kefir ga pies a cikin tanda
Kefir, watakila, ita ce mashahuri mafi mahimmanci ga pies tare da nau'o'in nau'o'i. Wadannan girke-girke bazai zama banda. Wannan kullu ya dace da dukkan abinci mai dadi da kuma yin burodi tare da nama, kayan lambu ko kifi.
Sinadaran:
- kefir - 175 ml;
- kwai - 1 yanki;
- margarine - 185 g;
- gari - 345 g;
- yin burodi foda - 5 g.
Shiri
Bayan melting margarine, ta doke shi da gwaninta na gishiri, kwai da dumi kefir. Lokacin da cakuda sinadarin ruwa ya shirya, ɗauki sauran sauran sinadarai mai bushe, da kuma hada su tare. Zuba ruwa a cikin busassun bushe kuma fara hadawa da kullu. Da zarar ka cimma daidaituwa, zaka iya hada kullu da duk abincin da ake so kuma fara yin burodi.
Baƙin daji maras yisti don kek
Musamman mawuyacin hali, jin dadi da taushi yana da halayyar wuri. Amma ga girke-girke ba tare da ƙarin yisti ba, su ma ba banda banda. Na gode da adadin burodi mai ƙanshi, zaka iya shirya kullun mai ban mamaki, bayan da aka shafe mintoci kaɗan a kan gurasar kullu.
Sinadaran:
- qwai - 3 guda;
- gari - 115 g;
- sitaci - 25 g;
- yin burodi foda - 5 g;
- man zaitun - 95 ml;
- sukari - 5 g;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 5 ml.
Shiri
Qwai girgiza sosai tare da sukari da gishiri. A sakamakon cakuda, zuba a cikin kayan lambu mai, yayin ci gaba. A ƙarshe, ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami - zai taimaka wajen jimre da foda dafa. Haɗuwa don haɗuwa da sauran sinadarai guda uku da suka rage, ciki har da yin burodi. Hada haɗuwa biyu tare har sai kun sami sutura mai tsabta. Ana iya haxa da kullu tare da cikawa nan da nan ko a zuba cikin takarda ta hanyar Layer.