A matsayinka na mai mulki, muna saya burodi a cikin shagon, kuma bayan duk za'a iya yin shi akan kanmu. Yadda za a gasa burodi a cikin tanda a gida, karanta a kasa.
A girke-girke don gurasa abinci a cikin tanda
Sinadaran:
- yankakken alkama gari mafi girma - 700 g;
- yashi sugar - 100 g;
- sabon yisti - 50 g;
- gishiri;
- mai tsabtace man fetur - 140 ml;
- ruwa.
Shiri
Yisti ne bred a 100 m dumi ruwa. Add sugar, game da 4 tablespoons na gari. Lokacin da opar ta tashi, sanya shi cikin ƙarar girma, zuba a cikin lita 400 na ruwa da 400 g na gari. Sanya sosai. Rufe abin da aka samu tare da tawul kuma bar shi don 1 hour. Sa'an nan kuma zuba a cikin kayan lambu mai, gishiri, dukan sauran gari da kuma knead da kullu. Lubricate man fetur da mold, sanya kullu cikin shi kuma bar shi don 'yan mintoci kaɗan don hutawa. Sanya kullu a cikin tanda mai tsanani zuwa digiri 200 kuma gasa na kimanin minti 40.
Gurasa marar yisti a cikin tanda
Sinadaran:
- raisins - 100 g;
- gari siffar high - 3 kofuna waɗanda;
- Rye gari - 11 tbsp. spoons;
- ruwan yana dumi;
- sugar granulated - 50 g;
- gishiri - 1 tbsp. cokali;
- soda - ¼ tsp;
- sesame tsaba don sprinkling;
- man fetur mai tsabta - 40 ml.
Shiri
Don yin gasa a gurasar gari a cikin tanda ba tare da yisti ba, fara yin yisti. Raisins Mash tare da tolstalk, zuba cikin taro cikin kwalba da kuma zuba a game da 100 ml na ruwa mai tsanani. Mun zuba 3 tablespoons na hatsin rai gari da sukari. Sanya sosai. Rufe gilashi tare da rigar yarinya kuma saka shi a wuri mai dumi. Abin da ke ciki na gilashi yana karawa da kallo lokaci-lokaci, don haka zane bai bushe ba. A rana ta biyu, tace, ƙara 4 tablespoons na hatsin rai gari da kadan ruwa dumi don yin yisti a matsayin mai tsami cream cream. Bugu da kari, rufe da tsabtace zafi. Bugu da ƙari, haɗuwa da lokaci lokaci kuma ku kula don haka masana'anta ba su bushe ba. Kashegari, ƙara 2 tablespoons na gari da kuma zuba kadan ruwa mai dumi. A rana ta 4, ƙara 2 tablespoons na gari da ruwan zafi don yin kullu ya bayyana a matsayin kirim mai tsami. Kuma sake sa tufafi mai dumi a cikin rigar rigar. A ranar 5th, zuba 2 tablespoons na alkama gari da ruwa mai dumi. Yanzu tanda yayi zafi zuwa 180 digiri, kashe kuma saka gilashin yisti a cikinta. Lokacin da yisti ya rufe da kumfa, za ku iya ci gaba da gwaji don gurasa. Don yin wannan, dauki nau'i nau'i tara na 9 kawai, kuma a sauran, zuba 4 tablespoons na gari da kadan ruwa da dama. Yanzu rufe gilashi tare da murfi tare da ramuka kuma cire shi cikin sanyi har sai an yi amfani da shi. Ranar 2 kafin amfani, za mu fara ciyar da yisti tare da gari. Za mu yi kullu don gurasa a cikin mai gurasa. Don yin wannan, zuba gurasa gari na gari 250 a cikin akwati, tare da gishiri guda 9 na yisti, a kai tare da 250 g na gari, sukari, gishiri, soda da kuma zuba lita 250 na ruwa mai dumi da mai. Sai muka juya shirin "gurasa na Faransa". Yana da awa 4, amma muna buƙatar jira kawai awa 1 da minti 30 kuma kashe na'urar.
Idan babu mai yin burodi, to, an yisti yisti tare da gari, mu zuba ruwa mai dumi, sanya gishiri, soda, man shanu da kuma haɗuwa sosai. Yi haka don akalla minti 10 don wadatar da taro tare da oxygen. Lokacin da aka ninka taro, a sake maimaita. Sanya kullu a cikin kayan da aka haifa. Har ila yau, ya fi dacewa da takalma-takarda. Ka rufe su da tsabta mai tsabta kuma sanya sa'a don 2 zuwa tabbacin. Sa'an nan kuma an lubricated saman da ruwa da kuma rubbed tare da tsaba saame, flax. An ƙona tanda zuwa digiri 200, sanya kullu tare da kullu kuma gasa minti 50 a digiri 200. Gurasar Lenten a cikin tanda ba tare da yisti an shirya ba! A cire shi a hankali, saka shi a kan ganga kuma ya rufe da tawul mai tsabta. Sa'an nan kuma yanke shi kuma ku ji dadin dandano na musamman.