Za a iya rarraba lambun ganyayen dankali a matsayin abincin iyali. Wataƙila, a cikin kowace iyali akwai girke-girke na mai daɗin ƙanshi mai nama. Duk kyawawan wannan tasa shine abin da ya rage da dankali da dan kadan da nama da tunaninsa, za ku iya dafa abincin dare don abincin dare.
Casserole tare da kaza
Sinadaran:
- mince kaza - 700 g;
- cuku - 200 g;
- qwai - 6-7 guda;
- dankali - 700 g;
- kirim mai tsami - 2 tbsp. spoons;
- albasa - 1 yanki;
- man shanu - 50 g;
- gishiri, barkono.
Shiri
Kwasfa dankali da kuma dafa su. A cikin nama mai naman ƙara kirim mai tsami, yankakken albasa, gishiri, barkono. Idan ana so, zaka iya ƙara ganye da tafarnuwa. All Mix da kyau. Sanya shaƙewa a cikin zurfi mai gasa. Daga Boiled dankali yi lokacin farin ciki mashed dankali. Yayyafa dankali mai dankali akan shayarwa da santsi. Yi kwantar da ramin cikin rami a cikin tukunya, wanda ya dogara da adadin qwai. A cikin kowane rami zub da kwai, gishiri da barkono. Top tare da cuku, grated a kan babban grater. Gasa a cikin tanda na minti 25 a zazzabi na digiri 180.
Casserole tare da naman nama da kayan lambu
Za a iya dafa wannan ƙosar ta ta amfani da kayan lambu na kayan lambu. Bai buƙatar ƙarin sinadirai kamar cuku, mayonnaise ko ketchup, kamar yadda ya riga ya dadi a cikin kayan lambu.
Sinadaran:
- dankali - 1 kg;
- forcemeat - 700 g;
- eggplant - 2 guda;
- Bulgarian barkono - 2 guda;
- tumatir - 2 inji.
- farin kabeji - 300 g;
- kirim mai tsami - 100 g;
- albasa - 1 yanki;
- qwai - 2 guda;
- madara - 100 g;
- gishiri, barkono;
- man kayan lambu.
Shiri
Kwafa dankali, a yanka su cikin siffofi kuma sanya su a cikin gasa mai zurfi. Ƙananan fry tare da yankakken albasa, gishiri, barkono da kuma sanya shi a cikin wani nau'i akan dankali. Eggplants yanke, kamar dankali, to, ku sa su a saman nama minced da kadan gishiri. Yanke tumatur da barkono a cikin yanka. Yanke da farin kabeji tare da inflorescences kuma sanya kome a kan eggplant. Ƙara gishiri da kayan yaji don ku ɗanɗana, tare da rufe murfi a saman kuma gasa a 180 digiri na kimanin minti 50. Lokacin da yaduwa yayi kusan shirye, cire shi daga tanda kuma cire fatar. Shirya cika. Mix qwai, madara kirim mai tsami, yayyafa dan kadan kuma zub da casserole a saman. Gasa ga wani minti 20 kafin kammalawa.
Casserole tare da nama naman da tumatir
Sinadaran:
- forcemeat - 600 g;
- shinkafa - 300 g;
- tumatir - 1 kg;
- albasa - 1 yanki;
- man shanu - 50 g;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- faski - 1 bunch;
- man zaitun - 2 tbsp. spoons;
- Gurasa don abin yabo - 3 yanka;
- oregano;
- gishiri, barkono;
- man kayan lambu.
Shiri
Ku dafa shinkafa ku yi naman nama. Finely sara da tafarnuwa da albasa, toya cikin kayan lambu mai. Ƙara nama mai naman, yankakken faski, gishiri, barkono da oregano. Takuyi har sai an dafa shi. Yanke tumatir cikin yanka. A cikin siffar mai zurfi, shimfiɗa layi - nama mai naman, shinkafa, tumatir, ba tare da manta da dan kadan barkono da gishiri ba. Yankin karshe zai zama tumatir. Gurasa gurasa don yin yabo a cikin ruwa kuma yada shi. Ƙara yankakken yankakken yankakken, man shanu da aka yalwata da kuma haɗuwa sosai don samun taro mai kama. Ana cakuda ruwan a saman tumatir da kuma yayyafa da man zaitun. A cikin tanda da aka rigaya da digiri 200, gasa na minti 35-40.
Casserole tare da nama naman da cuku
Sinadaran:
- forcemeat - 500 g;
- cuku - 250 g;
- mayonnaise - 150 g;
- qwai - 3 guda;
- vinegar 9%;
- albasa - 2 guda;
- gishiri, barkono.
Shiri
Finely sara da albasarta. Yi watsi da vinegar tare da ruwa a cikin rabo 1: 1 kuma ku zuba albasa na mintina 15. Grate da cuku a kan grater kuma Mix tare da mayonnaise da qwai. Gishiri mai karfi, barkono da kuma haɗuwa da kyau, sanya a kan abin da ake yin burodi. A saman mince sa albasa a cikin vinegar da kuma zuba shi duka tare da cakuda cuku da mayonnaise. Gasa a cikin tanda na minti 30.