An yi cuku-gizon brine feta na gargajiya na al'ada daga cakuda tumaki da madara na goat. Ana yin nau'i-nau'i irin wannan a ƙasashe da dama (a kudu maso gabashin Turai, da Ruman, da Balkans, da Caucasus, Turkiyya, Isra'ila da wasu ƙasashe.). Sau da yawa, irin wannan ƙwayoyi an yi daga madaraya, da / ko daga cakuda saniya da awaki da tumaki (a kowane hade).
Tare da cin cuku (ko tare da saba cuku ) za ka iya shirya salatin da amfani salads. An haɗu da mafi yawan haɗin gishiri da aka yi tare da kayan lambu.
Salatin Girkanci tare da cin cuku, zaituni da tumatir
Sinadaran:
- cuku feta (ko brynza) - kimanin 300 g;
- sabo ne tumatir - kimanin 200 g;
- sabo ne kokwamba - 1-3 inji mai kwakwalwa. (ya dogara da girman);
- barkono mai dadi - 2 inji. (misali, ja da rawaya);
- albasa (zai fi dacewa ja) - 1 pc. (ko yatsa - 1 kara);
- 'ya'yan zaitun matasa ko duhu (tare da ko ba tare da kasusuwa) - 15-20 guda;
- tafarnuwa - 1-2 cloves;
- man zaitun Ƙarin Virgin (mafi Girma fiye da Girkanci, don cikakkiyar amincin);
- ruwan inabi innabi na halitta ko balsamic;
- hot barkono ja;
- ƙanshi sabo ne (faski, Basil, oregano (a Rasha, oregano), ba tare da dill ba, za mu samu kawai).
Shiri
Babban manufar shirye-shiryen salatin Girka yana da kyau sosai, za mu ci gaba da wannan. Mun yanke cuku cikin kananan cubes ko cubes, kazalika da cucumbers. Sweet barkono a yanka a cikin tube, tumatir - yanka, albasa - rabin zobba. Idan zaitun tare da ƙasusuwa - muna sa su duka, idan ba tare da - ba za ku iya yanke kowane rabi tare. Ba mu tsame ganye ba sosai. Muna haxa dukkan nau'ikan da ke cikin kayan salatin (ko aka sanya shi a kan faranti). Za ka iya sanya ganye a cikin wani salatin salatin kowane irin.
Yanzu muna shirya tashar iskar gas. Mix man zaitun tare da vinegar a cikin kimanin kimanin 3: 1. Tafarnuwa da barkono barkono sun rushe a cikin turmi tare da karamin gishiri da kuma zuba cakuda mai da vinegar. Muna zuba salatin kayan ado. A madadin, za ka iya shirya wani miya daga classic unsweetened yogurt gauraye da crushed tafarnuwa da kuma ja barkono.
Wasu masu cin abinci mai gina jiki suna da ra'ayi cewa yana da kyau kada ka hada cucumbers da tumatir a cikin salatin daya, idan wannan gaskiya ne a gare ka, yi amfani da daya daga cikin waɗannan nau'ikan.
An yi amfani da salatin Girkanci na kayan lambu tare da nama ko kifi, da kuma kayan cin abinci mai cin abincin teku, waɗanda suke da halayyar abincin Girkanci. Har ila yau zai zama da kyau a yi hidimar burodin sha'ir ko kwanakin da aka yi da tebur da ruwan inabi (hakika, Girkanci ya fi kyau, duk da haka, sauran ɗakunan cin abinci za su dace, misali, giya daga ƙasashen Balkan).
Don yin salatin Girkanci fiye da gina jiki, zaka iya haɗawa da sinadaran nama na nama (zai fi dacewa daga nono), kimanin 300.
Salatin tare da cin cuku da shrimps
Sinadaran:
- cuku feta (ko brynza) - kimanin 300 g;
- shrimps, dafa shi da kuma kalle - kimanin 150-200 g, fiye da girman matsakaici;
- tumatir - kimanin 150 g;
- red zaki da barkono - 2 inji mai kwakwalwa.
- Zaitun - 15-20 guda;
- albasa ja ko fari - 1 pc.;
- ganye na chicory da / ko m;
- man zaitun.
- ruwan 'ya'yan lemun tsami;
- tafarnuwa - 1 albasa;
- jan zafi barkono;
- mustard;
- Ganye ne daban (faski, Basil, coriander, Rosemary, oregano).
Shiri
Mun damu a kan kayan cin abinci da ganyen chicory (da / ko) endivia. Daga sama za mu yada salatin a cikin babban yanke, wanda muke yi kamar yadda aka yi a cikin girke-girke na baya (duba sama). Lokacin da aka fara salatin gishiri da Feta da kyau, za mu yi ado da ganye da kuma gyaran gashi, an shirya daga man zaitun tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami, tafarnuwa, barkono mai zafi, gishiri da ƙananan ƙwayar mustard .