Rawan da aka ƙaddara - abincin da aka fi so tun lokacin ƙuruciyar haƙori masu haƙushi masu yawa. Kuma idan ka zaba tsakanin babban adadin da aka kawowa yau, za a ga alama ba mafi cutarwa ba. Hakika, a ka'idar akwai madara da sukari. Amma wani lokaci, siyan wannan samfurin, ba mu da ɗanɗanar da muke tunawa tun daga yara. Ko dai mai sana'anta ya yaudare da abun da ke ciki, ko kuma ya sayi wani abu maras kyau. Kuma wani lokaci babu wata hanya ta saya samfurin da aka so. A wannan yanayin, zaku iya fita daga cikin halin da ake ciki kuma ku shirya madara mai raguwa daga nau'ikan da ke samuwa, kuma a sakamakon haka, samun samfurin samfurin 100%.
Yaya za a dafa madara madara a cikin minti 15?
Wannan shi ne girke-girke mai sauri don madara mai raɗaɗi, ƙaddarar kawai shine cewa zai dauki dogon lokaci don daskare bayan dafa abinci. Ee. A gaskiya, za'a iya amfani dasu da kuma nan da nan bayan sanyaya, amma yawancin madara mai raguwa zai tara wuri a cikin sa'o'i 12.
Sinadaran:
- sugar - 300 g;
- madara foda - 140 g;
- man shanu - 30 g;
- dukan madara - 300 ml.
Shiri
Nuance mai muhimmanci, kada ku dafa mai yawa madara madara da sauri, saboda, da farko, a lokacin da madara ya tafasa za ta tashi da kumfa mai girma, kuma na biyu yankin da abin da ya wuce ruwan sama zai zama iri ɗaya, kuma zurfin ya fi girma, don haka madara madara zai iya fita ruwa. A kowane hali, gwada ƙoƙarin ɗaukar akwati sau 2-3 sau fi girma da nauyin sinadaran. Ee. wannan adadin ya dace da saurin lita 2.5-3.
Don haka, mun haxa madara mai bushe da sukari, don haka lokacin da aka hade shi da madarar ruwa, bushe ba ya karbi lumps. A kan kuka mun sanya tukunyar madara, kuma muyi kwakwalwa mai yalwar sukari da madara. Mun kuma ƙara man fetur da jira har sai kome ya warke kuma ya juya cikin ruwa mai kama. Muna yin kome a kan karamin zafin jiki kuma mu hada shi tare da katako mai tsawo. Lokacin da cakuda ya kara, yayin da yake motsawa a duk lokacin, zamu ƙara yawan zazzabi zuwa matsakaicin. Don haka muna tafasa don minti 10 kuma duk wannan lokaci ba ya daina tsoma baki, tk. da madara yana da kumbura. Lokacin da lokaci ya raba, mun cire daga farantin. Kada ku firgita idan idan kun ga cewa madara mai raguwa yana da ruwa mai yawa, ƙarshe zai kwantar da hankali kuma ya ɗauka.
A girke-girke don yin madara mai ragu a gida a cikin minti 15
Domin ƙayyadadden madara mai raguwa don saya launi mai kyau, zaka iya maye gurbin sukari na 50 na sukari da launin ruwan kasa. Kuma kula da cream, mafi yawa zuwa gida, ba a cika ba, musamman a lokacin rani. Ya kamata su zama sanyi da sosai sabo, in ba haka ba za su yi motsawa a lokacin dafa abinci.
Sinadaran:
- creamy mai - 300 g;
- powdered sugar - 150 g;
- vanilla.
Shiri
Har yanzu muna buƙatar damar da za mu iya zurfi kuma zai fi dacewa. Yi sauƙi a ji shi da ruwan sanyi kafin dafa abinci. Cold gupped cream tare da sukari podroj zuwa thickening, amma yana da muhimmanci kada su overdo shi kuma kada ku samu man shanu. Koma, zub da taro a cikin shirye-shiryen da aka shirya da kuma kawo shi cikin tafasa, sa'annan ya yi motsawa da whisk ko tsoma-tsalle don karin minti 5-7 kuma cire daga farantin. Kusan ba zai juyo mai yawa ba kuma bazai bar wannan ya dame ku ba. Da zarar ta sanyaya, kana buƙatar kayar da shi sosai tare da mahaɗi, da kuma daidaita lokacin fashewa kamar yadda kake so.