Strudel wani kayan gargajiya na Jamus da Austrian abinci, wanda a cikin fassarar daga Jamus ta Kudu yana nufin "mirgine tare da nama ko apples". Bari muyi la'akari da girke-girke don shirya strudel tare da nama.
Strudel tare da nama da dankali
Sinadaran:
Don gwajin:
- gishiri - 1 teaspoon;
- soda - 0,5 tsp.
- sugar - 1 teaspoon;
- ghee - 150 g;
- kirim mai tsami - 100 ml;
- kefir - 500 ml;
- kwai - 2 guda;
- gari.
Ga cikawa:
- forcemeat - 300 g;
- man kayan lambu - 100 ml;
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- dankali - 1 kg.
Shiri
Don shirya strudels tare da nama da dankali, whisk a cikin kwano 2 qwai, ƙara gishiri, sukari dandana, preheated, har sai ruwa, man shanu melted, kirim mai tsami da kefir, sanya kadan soda da Mix. Na gaba, sannu-sannu zuba a cikin gari da kuma knead da wani m m kama.
Sa'an nan kuma mu mirgine kullu a cikin wani zane-zane mai laushi, tofa shi da man fetur kuma ya juya shi a cikin takarda, wanda aka yanke a cikin guda. A cikin tukunya, dafa albasa da naman nama har sai da zinariya. Sa'an nan kuma mu sa fitar da dankali a yanka zuwa sassa 4 kuma kaya shi da ruwa. A kan dankali tare da naman sa raguwa na juyayi. Duk kusa rufe murfi kuma bar zuwa lalacewa tsawon minti 30 akan zafi mai zafi. A ƙarshen lokaci, dan sanda na Jamus da nama ya shirya!
A girke-girke na strudel tare da nama
Sinadaran:
Don gwajin:
- gari - 500 g;
- man shanu - 200 g;
- ruwa - 1 abu;
- madara - 1 tbsp.
Ga cikawa:
- alade - 200 g;
- naman sa - 200 g;
- kwai - 1 yanki;
- man shanu - 50 g;
- albasa - 1 pc.;
- madara - 0,5 abubuwa;
- gurasa fari - 200 g;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Yadda za a dafa strudel tare da nama? Na farko, bari mu yi kullu: saboda wannan mun dudduba ta gari ta sieve, narke man shanu. Sa'an nan kuma ƙara ruwa mai dumi da man shanu mai narkewa zuwa gari. Yi amfani da kullu mai kyau, rufe da tawul kuma bar shi na mintina 15 a wuri mai dumi. A halin yanzu, muna shirya cikawa: saboda wannan munyi burodi a madara, ta zubar da kwai, naman sa da naman alade ta hanyar naman mai nama tare da albasa. Nan gaba, burodi sun durƙusa zuwa jijiyoyin gruel kuma sun haɗa shi da nama mai naman, kwai. Sakamaka, barkono da shayarwa da kuma haɗuwa da kyau.
Mun sanya gurasar da aka gama a kan farantin karfe kuma a yanka shi a cikin rabo.
Mun kuma bayar da shawarar yin kwasfaccen nama da nama da nama . Bon sha'awa!