Na gode da abubuwan da ke da nau'o'in abinci mai gina jiki, wake ya zama al'amuran al'ada a kan tebur a fadin duniya. Kuma ko da yake wurin haifar da wannan shuka yana da zafi a kudancin Amirka, ko da a cikin yanayin Rasha mai tsanani don cimma girbi mai kyau ba zai zama matsala ba. Amma hanyar da ta dace don tsara ajiyar kayan tattara kayan aikin aiki ne mafi girma. A kan yadda za'a adana wake a gida, don haka kwari ba su fara ba, za mu yi magana a yau.
Yaya za a adana kudan zuma a cikin hunturu?
Cikakken wake wake ne don ba da sha'awa ba kawai ga wakilan 'yan adam, amma har ma da mummunan kwari - ƙwayar wake. Yana haifar da manyan yankuna a wuraren ajiya, yin kayayyaki marasa dacewa don amfani ko don shuka. Saboda haka, a kayyade wake don ajiyar hunturu, aikin da ya fi muhimmanci shi ne ya rufe bugs na tsutsa tare da dukan yiwuwar haifuwa. Hanyar mafi sauki don yin wannan shine don adana wake a mummunan zafin jiki. Saboda haka, a yanayin zafi daga 0 zuwa +10 digiri, kwari yana dakatar da haifuwa, kuma a yanayin zafi daga 0 zuwa -10 digiri - gaba daya mutu.
Sabili da haka, amfanin gona mai girbi yana da mahimmanci kafin a cire gutsi zuwa akwatin kayan lambu na firiji, sa'an nan kuma a dakatar da shi a cikin zane a kan baranda ko a zubar. Idan wannan yanke shawara don wasu dalilai bai dace da ku ba, za ku iya ajiye wake a cikin hunturu har ma a yanayin yanayin gida. Dole ne a haɗu da yanayin da ya biyowa: zafi ba fiye da 50% ba da ƙananan akwati waɗanda ba su yarda iska ta wuce. A cikin akwati ne mafi kyau don adana wake? Mafi kyau ga wannan ita ce kwalban gilashin da aka yi tare da lids, yana ba da izini a kowane lokaci don lura da bayyanar da masu shiga ciki.
A kasan gwangwani ana bada shawara don zuba ƙananan ƙwayar ash, kuma sanya karamin kan tafarnuwa ƙarƙashin murfin. Idan ba a shirya wake don a dasa shi ba, to ana iya ƙin hatsi a cikin tanda don tabbatar da halakar duka kwari da kwari. Don haka, an ajiye hatsi a cikin ɗayan takarda a kan takardar burodi kuma a yarda su tsaya na mintuna 5 a cikin tanda a zazzabi na digiri 90-100. Za'a iya ajiye adadin wake a cikin kwanduna ko akwatunan kwalliyar da aka haɗa da jaridu. Abubuwa da suka hada da abun da ke ciki na tawada sun zama abin ƙyama ga kwari.