Don ci gaba da ciyar da jariran da ke matasa, kefir yana da muhimmanci a cikin abincin. Bayan haka, wannan samfurin yana taimaka wajen daidaita tsarin microflora na ciki, ƙara yawan rigakafi, hana ci gaba da kamuwa da cututtuka na intestinal. Kuma wannan samfurin mai arziki ne a cikin allura, bitamin da ma'adanai.
Kefir ga jarirai - samfuri na musamman: don karamin yaro ba zai dace da abin sha ba, wanda manya yayi amfani. Don abinci mai mahimmanci, kana buƙatar sayan babba babba babba. Amma mafita mafi kyau ita ce shirya wa baby kefir a gida .
Yadda za a shirya na kefir na gida don jarirai?
Shirye-shirye na kafirci na gida don jariran ba zai yi wuyar ba kuma bai dauki lokaci mai yawa ba. Don yin wannan zaka buƙaci:
- tukunya ga madara mai tafasa;
- gilashi don yin wani ɓangare na kefir;
- madara;
- gishiri.
A matsayin tasa na madara mai tafasa, kana buƙatar amfani da wani abincin da madara ba za ta ƙone ba, wanda ke nufin cewa ya fi kyau kada ku yi amfani da kayan da aka sanya don amfani da su domin kufa kefir don jariri a gida.
Za a iya zabi Milk daga cikin saniyar gida ko talakawa da aka ba da shi, amma a cikin wani hali bai kamata abun da ke cikin kitsen ya wuce 3.2% ba.
A matsayin mai farawa, zaka iya amfani da shafukan kefir. Amma idan kun yi mamaki yadda za a yi jariri mai amfani da kefir, to sai ku zabi wani samfuri mai laushi ka buƙatar la'akari da sigogi masu zuwa:
- kefir, amfani da yisti, ya kamata ya sami rai mai rai fiye da kwanaki 10;
- a cikin samfurin ya kamata babu wani ƙari na kasashen waje a cikin nau'i na preservatives, dyes, dandano fillers;
- don farawa zaka iya amfani da ba kirim mai tsami, amma kirim mai tsami;
- Don inganta ingancin samfurin farko, za'a iya kara bifidobacteria .
Bugu da ƙari duk abu mai sauki ne:
- Milk tafasa da ba da damar tafasa don 1-2 minti, to, ku bar su kwantar, kuma yana da kyawawa ba sake shirya da yi jita-jita a cikin wani wuri mai sanyi - dandano na samfurin asali zai zama mafi alhẽri.
- Bayan sanyaya madara a ƙasa da zafin jiki na jikin mutum, zuba madara a kan filaye na bakararre, ƙara cakuda na kefir ko kirim mai tsami, haxa da bar a kan teburin abinci.
- Idan kana so ka yi amfani da bifidumbacterin da yawa, to an kara shi da lokaci ɗaya tare da ferment.
- Kimanin sa'o'i 6-8 cikin gilashi zai bayyana jini na irin nau'in acid, bayan haka zaku iya motsawa da jijiyoyi tare da kefir a wuri mai sanyi.
- A cikin rana bayan dafa abinci za ku kasance a shirye rana ta kefir.
Dole ne a tuna da cewa jita-jita da kuka yi amfani da su don shirya kefir ga jarirai ya kamata bakararre.
Yaushe zan fara bada kefir ga jariri?
Yawancin lokaci lokacin da zai yiwu ya ba da kefir don jaririn, yara zasu ƙayyade a watanni 6-7 idan yarinyar ke cin abinci, kuma a cikin watanni 8 idan jariri ya kasance nono. Duk da haka, shigar da samfurori mai yayyafi tare da taka tsantsan, farawa tare da cokali daya a rana kuma kawo wani ɓangare na yogurt zuwa shekara zuwa 100 ml.