Akwai manyan nau'o'i guda biyu masu fashe-fashe da aka samo a cikin abinci: na halitta da na wucin gadi. Ana samun ƙwayoyin ƙwayoyin ƙwayoyi a cikin jiki a cikin wasu nama da kiwo, ciki har da naman sa, rago da man shanu. Har yanzu ba a samu bincike mai yawa ba don sanin ko waɗannan ƙwayoyi na halitta sun zama masu hadarin gaske kamar yadda ake amfani da su daga masana'antu.
An halicci ƙwayoyin ƙwayoyin wucin gadi a cikin yanayin masana'antu ta ƙara hydrogen zuwa kayan lambu mai amfani da ruwa don ya ba su girma da yawa.
Babban magungunan ƙwayoyin abinci na furotin a cikin kayan abinci shine "man fetur da aka haɓaka."
Me ya sa amfani da fassarar furo?
Kwayoyi masu juyi suna ba da abincin abincin da za su iya samun dandano mai kyau da kuma kyauta mai kyau, kuma, samar da su bai da yawa. Gidajen abinci da yawa da kayan abinci da sauri suna amfani da fatattun furo a cikin zurfi, saboda fryers mai zurfi na kasuwanci yana buƙatar yawancin man shanu.
Ta yaya cututtuka na transgenic zai shafi lafiyar jiki?
Maganin ƙwayar cuta na ƙara yawan matakin cholesterol "mummunar" kuma rage matakin "mai kyau". Bugu da ƙari, ƙwayar ƙwayar ƙwayar da kake cinye, mafi girma ga hadarin cutar ciwon zuciya, ciwon zuciya, da ciwon sukari na 2.
Duk da haka, duk da irin wannan tasirin da aka tashe a cikin manema labaru, masana kimiyya ba za su iya amincewa da cewa "mummunan" ba zai haifar da maye gurbi.
Abincin abinci ne ke dauke da fatsin jini?
Sugar ƙwayoyi zasu iya kunshe a yawancin abinci - da farko a duk abin da aka dafa shi ta hanyar frying. Babban kayan "transgenic" - donuts, pastries, breadcrumbs, kukis, pizzas daskararre, crackers, margarine. Yi la'akari da karanta abun da ke cikin samfurin; Fatsan mai juyawa suna ƙaddara ta "man fetur da aka haɓaka a ciki".