Ketchup a gida

Ketchup - abincin da aka fi so, zaka iya dafa a gida a kansa. Akwai girke-girke masu yawa don girke ketchup a gida. Uwargida suna da damar da za su iya zama mai dadi, mai dadi ko mai zafi. Ketchup na gida ya bambanta daga waɗanda aka sayar a cikin kantin sayar da abin da kawai samfurori da samfurori sun haɗa a cikin abun da ke ciki. Yanzu za mu raba tare da ku da yawa girke-girke.

Abin girkewa na ketchup mai zafi

Sinadaran:

• 3 kilo tumatir;
• 0,5 kilogiram na albasa.
• 15 grams na paprika;
• 10 grams na barkono barkono;
• 8 buds na busassun cloves;
• 4 laurel ya fita;
• 1 kofin vinegar, gishiri dandana.

Shiri

Albasa da tumatir su wuce ta wurin mai nama, sai su zubar da ruwa a cikin wani sauya da kuma tafasa a kan zafi mai zafi tsawon minti 45. Bayan haka, ƙara da kayan yaji, vinegar da gishiri zuwa kayan lambu, da kuma dafa don karin minti 5. A ɗan sanyaya ƙasa salla ya kamata a yada a kan bankunan da sanyi. Wannan girke-girke na ketchup gida yana amfani dashi don girbi don hunturu.

Yaya za ku iya yin ketchup gida?

Sinadaran:

• 5 kilo na sabo tumatir;
• Albasa 2, 200 grams na sukari;
• 1 kofin vinegar;
• 1 teaspoon barkono barkono;
• 6-8 buds na bushe cloves;
• 1 teaspoon dried mustard;
• 1/2 teaspoon na dried seleri tushen;
• gishiri dandana.

Shiri

Yanke tumatir zuwa kananan yanka, ƙara albasa yankakken zuwa gare su, canja wurin wannan cakuda a cikin wani saucepan kuma simmer karkashin murfin na minti 20. Bayan haka, ku shafa albasa da tumatir ta sieve don samun taro mai kama da tafasa wannan taro na awa 1. Spices kunsa a gauze da kuma tsoma a cikin tafasasshen tumatir da albasa na minti 10. Ƙara gishiri da vinegar. Bayan haka, a zuba ketchup mai zafi a kan gwangwani da aka riga aka shirya kuma nan da nan juya.

Recipe na na gida ketchup da kayan yaji

Sinadaran:

• 1 gilashin sukari;
• 40 grams na gishiri;
• 2 tablespoons na vinegar;
• 1 teaspoon barkono barkono;
• 1/2 teaspoon paprika, kirfa, Basil, cloves.

Shiri

Tumatir ya wuce ta mai noma kuma ya dafa a kan zafi kadan, har sai taro bai rage ta sau 2 ba. Bayan wannan, ƙara vinegar, sugar, gishiri da barkono ja. Duk sauran kayan yaji an hade, an nannade cikin wani gauze da kuma tsoma a cikin kwanon rufi tare da ketchup na minti 20. Yanzu ana iya zuba ketchup akan gwangwani kuma ya birgima sama.

A girke-girke na lokacin farin ciki ketchup tumatir

Sinadaran:

• 6 tumatir;
• 1/2 kopin vinegar;
• 4 tablespoons na sukari;
• 2 teaspoons bushe mustard;
• 1 kananan barkono barkono;
• 2 tablespoons na tumatir manna;
• 3 cloves tafarnuwa;
• gishiri da barkono don dandana.

Shiri

Tumatir ya wuce ta cikin nama mai nisa, don matsawa a cikin kwanon rufi da kuma kara musu sukari da vinegar. Ku kawo wannan cakuda a tafasa. Bayan wannan, ƙara tafarnuwa, mustard foda, gishiri, chili, da kuma dafa don wani minti 15. Dole ne a kawo ketchup gaba zuwa wata ƙasa mai kama da hannun hannu ko mahaɗin lantarki. Bayan da cakuda ya sanyaya, ta za a iya yin kwalabe ko aiki. Wannan ketchup yana da cikakkiyar haɗuwa tare da kowane naman alade, da kuma, ya dace da cikawa ga borsch.

Yana da mahimmanci ka tuna cewa kafin ka yi ketchup gida kana buƙatar shiga cikin tumatir. Kwayar tumatir daya kawai na iya cinye dandano na dukan miya.

Ga wadanda suke son gurasa mai kyau, za a iya girke girke-girke na ketchup tare da kayan yaji da kayan sinadaran da kuka fi so. A cikin ketchup, za ka iya ƙara laurel ganye, hops-suneli, ganye, pickles, soyayyen da albasa namomin kaza. Irin wannan abincin da aka saba da shi ya dace da cin abinci a kowace rana da kuma biki.