Yau za mu gaya muku yadda za kuyi sauri da 'ya'yan itace daga gwangwaki, wanda za'a iya amfani dasu a kayan abinci ko amfani da shi kawai tare da shayi.
Yaya za a yi 'ya'yan itatuwa' yan 'ya'yan itace daga kankana mai ɓoyewa a cikin mai yawa?
Sinadaran:
- kankana crusts - 1.2 kg;
- sugar granulated - 1,8 kg;
- ruwa - 1,2 l;
- sukari.
Shiri
Don shirya kayan 'ya'yan itace da aka zaba su dace da kankana ɓawon burodi farin ciki-walled kankana. Bayan an cinye ɓangaren litattafan almara, za ka iya fara sarrafa sauran ɓaɓɓuka.
Na farko mun yanke kullun kore daga gare su da wuka mai kaifi. Sauran raguwa an yanke shi cikin nau'i na siffar da ake so, mun sanya su a cikin akwati mai lakabi da kuma sanya su cikin ruwan sanyi don kwana biyar. Muna canza ruwa kullum don sabo.
Mun sanya kayan daɗaɗɗen wuri a cikin damar samar da mahalli, cika su da ruwan sanyi, saita na'urar zuwa "Yanayin dafa abinci" da kuma saita lokaci don minti ashirin. Bayan siginar game da kammala wannan tsari, a zubar da ruwa ta hanyar flipping da kankana a kan colander. Mu dawo da kullun a cikin kwano, cika shi da sukari, zuba shi da ruwa, haxa shi kuma kunna yanayin "Plov". Bayan sigina, za mu cire 'ya'yan itatuwa da aka zaba daga karfin haɓaka da kuma sanya su a kan takarda, tare da takarda da takarda. Dry zuwa da ake so yawa, yayyafa da powdered sukari da kuma ƙara shi zuwa ajiya akwati.
Candies daga kankana crusts - mai sauri girke-girke
Sinadaran:
- kankana crusts - 1 kg;
- sugar granulated - 0,5-0,75 kg;
- ruwa (idan ya cancanta) - 90 ml;
- Vanilla ko 'ya'yan itace ainihin - dandana;
- sukari.
Shiri
Kankana gwanin kawar da kwasfa mai laushi. Sa'an nan kuma mu wanke su da kyau, ƙara su a tukunyar katako, zuba su sukari kuma ku manta da su har zuwa bakwai zuwa goma.
A ƙarshen lokacin, haɗa taro. Idan akwai isasshen ruwan 'ya'yan itace, ba mu ƙara ruwa, in ba haka ba mu zuba ruwa kaɗan. Ƙara vanilla ko kowane 'ya'yan itace, dumi shi zuwa tafasa kuma tafasa shi
Sa'an nan kuma kwantar da 'ya'yan itatuwa da aka zaɓa a cikin zafin jiki, a ajiye su a kan takarda, a baya a ɗaure a kan takardar burodi, da kuma sanya wuri mai dumi don bushe. Kuna iya dumi har adadi na tamanin 60 kuma ku ƙayyade kwanon rufi tare da 'ya'yan itatuwa da aka zaba, sau da yawa juya su. Har ila yau saboda wannan dalili yana yiwuwa, idan akwai, don amfani da na'urar bushewa. Matsayi na bushewa an ƙaddara bisa ga dandano.
Sa'an nan kuma yayyafa candied 'ya'yan itãcen marmari tare da sukari foda da kuma ƙara su a ajiya akwati.