Ƙwaro mai suna cerry ne mai ban mamaki da dadi. Irin wannan abincin ne cikakke don cika pies. Yau za mu gaya maka yadda ake yin jam daga ceri plum kuma shirya don hunturu a wani lokacin rani.
Jam daga plum
Sinadaran:
- yellow plum - 1 kg;
- ruwa - abubuwa 5;
- sukari 750 g.
Shiri
Don haka, muna daukan 'ya'yan itatuwa masu kyau, a wanke su da kyau, kuma, idan ya cancanta, a yanka wuraren da ba su da kyau. Sa'an nan a hankali cire dutse kuma ƙara daɗa mai launi zuwa zurfin kwanon rufi. Next, zuba a cikin ruwa da tafasa don mintina 15 a kan karamin wuta har sai softening. Bayan haka, motsa wasu 'ya'yan itace mai laushi a cikin ƙananan ƙwayoyi zuwa colander kuma su rufe shi ta hanyar amfani da cokali. Dole ne a auna nauyin ɓangaren litattafan almara da kuma canza shi zuwa wannan kayan aiki mai zurfi. Yanzu fada barci don dandana tare da sukari, ɗauka da sauƙi kuma tafasa da taro har sai an dafa shi, kar ka manta ya matsawa lokaci don hana konewa. Ka tuna, da ya fi tsayi da katsiya, da yawanci kuma mai yawa zai fita. Bayan minti 45 ka kashe wuta, ka rufe kwanon rufi tare da murfi kuma ka dage matsawa na dan lokaci. Ana zuba ruwan zafi mai sauƙi a cikin busassun kwalba mai zafi, an rufe shi tare da kayan lambu mai laushi, an canza ta, kuma ya warke da sauri. Bayan haka, zamu sake gyara kayan aiki a cikin ɗaki kuma a cikin hunturu muna jin dadin dandano da ƙanshin 'ya'yan itace.
Gem daga red plum
Sinadaran:
- ja plum - 1 kg;
- sugar - 800 g;
- ruwa 100 ml.
Shiri
Alycha a hankali ya jera, wanke, zubar da kayan 'ya'yan itace da kuma sanya' ya'yan itace a cikin tukunyar katako mai zurfi. Cika da adadin ruwan dama, kawo zuwa tafasa kuma dafa minti 3 tare da rufe murfin. Bayan haka, a hankali zub da plum a cikin colander kuma a hankali shafa shi da cokali mai yatsa, tayar da kwasfa da kasusuwa. Zuba sukari a cikin gurasar ɓangaren ɓangaren litattafan almara, haɗuwa da tafasa a kan zafi mai zafi tsawon minti 30, yana motsawa kullum tare da cokali na katako. Yanzu mun zuba jam cikin kwalba, ta rufe ta tare da murfi kuma adana biyan a cikin firiji.
Gel daga ceri plum da gelatin
Sinadaran:
- yellow plum - 1 kg;
- sugar - 1 kg;
- ruwa - 200 ml;
- gelatin - 40 g;
- ceri - 1 kg.
Shiri
Cherry da ceri plum ne a hankali ana jerawa, wanke da kuma dauke shi a hankali duk kasusuwa. Bayan haka, bari 'ya'yan itace tare da berries su wuce ta wurin naman mai noma kuma su zub da taro a cikin zurfin tasa. Sugar yashi yana gauraye da busasshen gelatin kuma an rufe shi da sakamakon cakuda 'ya'yan itace mai laushi. Ka bar kome duka don kimanin sa'o'i 8, sannan ka yi zafi har sai dafa ka dafa jam don mintina 5, sau da yawa ya hana. Cikakken busassun busassun cike da cike da zafi, da sauri juya, juya, sa a kan lids, kuma su bar kimanin minti 10. Sa'an nan kuma mu sake shirya kayan aiki don ajiya a cikin cellar ko firiji.
Jam daga ceri plum a cikin mahallin
Sinadaran:
- alycha cikakke - 1 kg;
- ruwa tace - 1 lita;
- sugar - dandana.
Shiri
Ana wanke Alycha, ya zubar da ruwa a cikin kwano na multivarka cike da ruwan sanyi. Rufe murfin na'urar, sanya shirin "Varka" akan nuni kuma dafa minti 10. Bayan haka, a hankali zubar da kome a cikin wani harsashi mai laushi, kara da zubar da kasusuwa da kwasfa. An cika kullun da aka yi amfani da shi a cikin jita-jita, da sukari sukari da hankali tare da cokali har sai an rufe dukkan lu'ulu'un. Mun aika da akwati zuwa mahaɗar da kuma shirya jam a kan wannan tsarin mulki na tsawon minti 30, tare da buɗe lokacin da ya buɗe murfin da kuma motsawa. Sa'an nan kuma mu matsa da jam cikin busassun kwalba da kuma kusa da lids.