Shin, kun san cewa wannan broccoli yana daya daga cikin abubuwan da suka fi dacewa guda goma? Ya ƙunshi raunin zaki na fiber, wanda ke taimakawa wajen daidaita tsarin aikin jinji na hanji, da magunguna marasa mahimmanci, ma'adanai da furotin. Bugu da ƙari, babban abun ciki na phytoncids a cikin broccoli yana taimakawa wajen ƙaruwa a jikin jiki wajen maganin cututtuka. Nazarin na asibitoci sun tabbatar da ingancin antitumor na kayan lambu, da magunguna masu kariya da ƙwarewa don mayar da aikin rigakafi.
Ganin dukan amfanin kabeji na broccoli, kawai yana buƙatar gabatar da shi cikin abincin ɗanku. Kuma a cikin 'yan shekarun nan, an baiwa yara likita shawara suyi wannan a farkon lokacin yiwuwar kuma har ma sun fara daga lalata jariri. Har ila yau, kayan aikin hypoallergenic na kayan lambu da ingantacciyar haƙurinsa da kuma shayarwa ta kwayar yaron ne ke karfafa shi.
Bayan haka, zamu gaya muku yadda za ku dafa albarkarin ga yaro, don haka yana riƙe da iyakar amfaninsa masu amfani.
Nawa ne don dafa sabon broccoli a cikin saucepan?
Mafi sauki kuma mafi sauki hanyar dafa broccoli shine a tafasa shi a cikin ruwa a saucepan. Yana da muhimmanci kada ku wuce lokacin da ake buƙatarwa, in ba haka ba zai rasa darajarta ba. To, yaya ya kamata ka dafa hawan sukarin a saucepan? Masu sana'a sun bada shawarar adana inflorescences na kayan lambu a cikin ruwa mai ruwan zãfi ba fiye da minti uku ba. Amma a wannan lokaci mafi sau da yawa ba su da lokacin shirya da kuma kasancewa matsananciyar, wanda zai iya rinjayar ciwon jaririn. Muna bada shawara kara lokaci na cin abinci zuwa minti biyar zuwa minti bakwai. A yin haka, muna amfani da adadin yawan ruwa. Wannan kuma yana daga cikin yanayin da za a adana dukiya na broccoli lokacin dafa shi cikin ruwa. Lokaci guda ana buƙatar don tafasa kayan lambu don yin dankali , wanda za'ayi amfani dashi don ciyar da jarirai. Ya kamata a kwashe gurasar da aka rufe a cikin wannan yanayin tare da wani buri da kuma idan an so tare da wasu kayan lambu ko nama puree .
Nawa ne don dafa sabon broccoli ga ma'aurata?
Mafi kyawun kayan zafi na kayan lambu ga yara yana dafa su ga ma'aurata. A wannan yanayin, duk amfani da bitamin suna adana zuwa iyakar. Domin ƙaddarar broccoli a lokacin da motsin ruwa ya zama mai laushi, ba fiye da minti biyar ba. Ana iya amfani da kayan lambu a kan tururi don amfani da dankali. Idan ya juya lokacin farin ciki, to, zaka iya tsarke shi da ruwa mai buƙata ko wasu kayan lambu mafi tsabta.
Yaya tsawon lokacin da za a yi amfani da broccoli daskarewa har sai an shirya?
A cikin wadanda ba sa'a mafi yawancin lokuta ana amfani dashi don abinci suna cike da ƙwayar broccoli. Don a tafasa su a cikin ruwa a cikin wani sauya, zai ɗauki kadan fiye da kayan lambu. A wannan yanayin, kabeji za ta kai ladabi a cikin minti goma. Idan za ku iya dafa gishiri mai daskarewa don 'yan mata, kada ku manta da shi. Lokaci zai dauki nauyin abinci na gargajiya, amma ana amfani da mai amfani har zuwa mafi girma.
Ga abin da ke sama, muna ƙara cewa a lokacin dafa abinci mai yawa, yana da kyau don ƙara yawan abincin da za a tanada ta minti daya ko biyu. Bugu da ƙari kuma, muna la'akari da cewa an shirya kayan aikin da ke da ɗan gajeren lokaci, don haka ya kamata a dafa shi daban, ba tare da yin hadaya da bitamin na inflorescences a yayin da ake karuwa a lokacin dafa abinci na kayan lambu ba.
Don shirya puree daga broccoli, kada ka yi amfani da shi don shayar da broth wanda aka dafa da kabeji, musamman ma idan an saya shi a sashin kaya, kuma ba ka da tabbaci game da yadda ya dace. Haka kuma, muna ba da shawara don yaduwa da ruwan sanyi a cikin ruwan sanyi kafin a dafa na tsawon sa'o'i takwas.