Shaurma ya zama abin da aka fi so a duniya ba kawai saboda sauki na dafa abinci ba, amma kuma saboda yanayin da ya dace, ba ka damar jin dadin abinci a kan tafi. Nan da nan kar ka manta game da dandano, bambancin wanda ya ba da babbar kwarewar tunaninka kuma ya ba ka izinin hada guda guda mai yawa daban-daban. A ƙasa za mu tattauna wasu girke-girke na shawarma tare da kaza a gida.
Abincin girke na gargajiya a gurasar pita tare da kaza
Wannan shawarwari za mu dafa kuma mu yi amfani da kayan ƙanshi a gabas ta fuskar gabas, amma idan ba ku da lokaci ko sha'awar haxa kayan ƙanshi a gida, za ku iya ɗaukan kanku tare da cakuda kaza da kaji.
Sinadaran:
Ga kaza:
- fillets - 1,1 kg;
- yoghurt - 135 ml;
- tafarnuwa hakora - 3 guda;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 20 ml;
- ƙasa cumin, coriander - 2 teaspoons;
- ƙasa cardamom, fenugreek, cloves, paprika, turmeric - 1/4 tsp;
- tsunkule na zafi barkono.
Shawarma:
- lavash;
- tsirrai cucumbers - 2 inji mai kwakwalwa.
- mayonnaise - 65 g;
- tumatir - 160 g;
- wani gungu na letas ganye;
- purple albasa - 45 g.
Shiri
Raba kaza a cikin nau'i na daidai daidai kuma ka shayar da su a cikin cakuda yogurt tare da tafarnuwa tafarnuwa, ruwan 'ya'yan lemun tsami da duk kayan kayan yaji daga jerin. Ka bar kajin don rana a cikin sanyi, sa'an nan kuma toya har sai an shirya.
Shirya kayan lambu. Yanke kokwamba a cikin tube na bakin ciki, raba tsakanin tumatir zuwa yanki-zagaye, da kuma yankakken albasa. Lubricate lavash ganye tare da mayonnaise kuma sa kayan lambu a cikin layuka a kasa na uku na pita. Sanya kaza a kan kayan lambu. Rubuta gurasar pita cikin littafin, ɗauka gefen gefen. Shawarwarin shawarma a gida za a iya kammalawa a wannan mataki, ko kuma za ku iya yin roulette a cikin gurasar frying bushe har zuwa gefen gurasar pita tare.
Chicken Shaurma a gida
Wannan shawarma baya buƙatar dogon lokacin kaza a kowace marinade, yana da isa kawai don kayan shafa da kayan yaji (zaka iya yin shirye-shiryen shirye-shiryen tsuntsaye) da sauri toya.
Sinadaran:
- yoghurt - 130 ml;
- mayonnaise - 95 g;
- lemun tsami;
- cakuda kayan yaji don kaza - 1 tbsp. cokali;
- kaza (fillet) - 680 g;
- sabo ne kokwamba, tumatir, albasa - dandana;
- lavash .
Shiri
Shirya sauƙin miya don shawarma a gida, hada da yogurt tare da mayonnaise kuma ƙara shi duka tare da Citrus kwasfa. Für sauran ruwan 'ya'yan lemun tsami ba tare da zest a saman fentin kaji na sliced sa'an nan kuma ƙara nauyin kayan yaji na duniya ga kaza. Bayan haɗuwa, tsuntsaye za a iya barin hawan, kuma zaka iya aika da shi a cikin kwanon rufi.
Shirya nau'in kayan lambu da ake buƙata, yanyan su cikin kananan guda. Lubricate takardar burodi na pita tare da miyaccen dafa, da kayan lambu da kaji daga daya daga gefuna. Rufe cika tare da sassan gurasar pita, sa'an nan kuma mirgine cikin takarda.
Yadda za a dafa abincin gida tare da kaza?
Wannan shaurma za a shirya a cikin Rumunan hanya, sabili da haka da tushen ba zai zama talakawa na bakin ciki lavash, amma pita da za a iya saya riga an shirya ko sanya kansa a karkashin jagorancin mu girke-girke.
Sinadaran:
- nama mai kaza - 940 g;
- ƙasa cumin, coriander - 1 teaspoon;
- ƙasa cardamom, barkono cayenne - 1/2 teaspoon;
- ruwan 'ya'yan itace uku;
- mayonnaise - 55 g;
- barkono mai dadi - 140 g;
- kokwamba - 115 g;
- Pit;
- wani gungu na faski;
- tumatir - 210 g;
- Feta cuku - 45 g.
Shiri
Saurin nau'in kaji na kaza, dafa su da ruwan 'ya'yan lemun tsami da kuma kayan yaji tare da kayan yaji daga jerin. Hanyoyin kaza suna kawo shiri a cikin kwanon rufi.
Ciko da shawarwari a gida yana da sauƙin sauƙi: kullun rami tare da yogurt ko mayonnaise, saka kaza da tumatir tare da faski, ƙara kayan barkono da kokwamba, yayyafa dukkan kome tare da feta da kuma yin cake.