Hanta (na kowane dabba) ya ƙunshi abubuwa da yawa masu amfani, musamman ma yana da wadataccen ƙarfe a cikin ƙarfe, wanda ya sa ya zama samfurin abincin mai matukar muhimmanci. Hanta an dafa shi da sauri, musamman kaza. Gyaran hanta tare da kayan lambu yana da sauƙin shirya, in Bugu da kari, yana da sauri.
Chicken hanta, shutsa da kayan lambu
Za mu zabi mai kyau, sabo ne mai hanta mai laushi ba tare da tsirrai na bile ba.
Sinadaran:
- hanta kaza - kimanin 400 g;
- albasa - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- mai dadi mai dadi - 1 pc.;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- barkono baƙar fata da sauran busassun ƙasa kayan yaji;
- Ganye daban-daban;
- man kayan lambu;
- gishiri.
Shiri
Albasa, sliced a cikin kwata-kwata huɗu, soyayyen ko ceto a cikin kwanon rufi har sai da zinariyar zinari ya bayyana. Ƙara ƙwayar kaza (yana da kyau a raba kowace cikin kashi 2-3). Passer gaba ɗaya har sai launi ya canza kuma ƙara wani pre-shirye (yankakken bakin ciki gajere bambaro) ja mai dadi barkono. Idan ya cancanta, a zuba 20 ml na ruwa. Ƙara kayan yaji. Stew a karkashin murfi, yana motsawa lokaci-lokaci, don minti 8-15. A ƙarshen tsari, kakar tare da tafarnuwa. Muna hidima tare da kowane gefen tasa, kayan ado tare da ganye. Za ku iya hidimar ruwan inabi.
Naman sa hanta, stewed da kayan lambu
Sinadaran:
- hanta na naman sa - kimanin 400 g;
- madara na matsakaici mai abun ciki - game da 200 ml;
- albasa - 1 pc.;
- tafarnuwa - 1-2 cloves;
- bushe kayan yaji;
- man kayan lambu;
- gishiri.
Shiri
An hanta hanta a guda (yanka) ko ratsi game da 2 cm lokacin farin ciki kuma an sanya shi a cikin cakuda madara da kayan yaji don akalla awa daya (kuma zai fi dacewa 2) don yin sauti, kuma wani ƙanshi ya ɓace. Nan da nan kafin a dafa abinci, tofa da ruwa.
Bishiyoyi masu sliced tare da zobba kwata za su sami ceto a cikin kwanon frying. Bari mu ƙara hanta zuwa gurasar frying. Cirewa, yana motsawa lokaci-lokaci tare da spatula, na mintina 15 (ya fi tsayi ba, ko kuma zai zama da wuya, kamar layin rubber). A ƙarshen tsari, kakar tare da tafarnuwa da barkono da aka tafasa. Ku bauta wa tare da kowane gefen gefen, za ku iya tare da shinkafa ko shinkafa ko dankali . Ana iya yin ruwan inabi a cikin dakin cin abinci mai dakin.