Rawan daji a cikin tanda

Veal - kyakkyawan nama mai cin abincin naman dabbobi, ba shakka, yana da taushi fiye da nama na tsofaffin maraƙi. Sau da yawa shiga cikin cin abinci na cike da naman alade nama ne musamman da amfani ga al'ada aiki na zuciya da jijiyoyin jini da kuma juyayi tsarin na jikin mutum. Gwano ba shi da kyau fiye da naman sa, shi ne daya daga cikin mafi kyau iri nama, kuma sutura mai yalwa shine mafi kyawun sassa na jikin, da kayan dadi.

Kuna iya dafa ƙanshin nama da aka yi a cikin tanda a cikin tanda, kayan girke shi ne mafi sauki, bazai buƙatar ƙwarewa na musamman ba.

An shayar da naman alade a cikin tanda

Sinadaran:

• yankakken nama;
• Ƙasa ta bushe ƙasa.
• kayan yaji ba su ci (tsaba na coriander, Fennel, Sesame, da dai sauransu);
• tebur ruwan inabi ja ko ruwan hoda;
• tafarnuwa;
• wani man alade.
• wani man shanu na halitta;
• ganye.

Shiri

Pre-kyau kafin yin burodi a cikin tanda zuwa gwangwani mai yalwa fillet a cikin ja ko ruwan hoda mai tebur ba tare da gininta ba. Har ila yau ƙara ƙasa kayan yaji zuwa giya (misali, shirye-shirye kamar hops-suneli, ko kuma yin cakuda ga burin ku). Idan ba ku sami ruwan inabi mai kyau ba, za ku iya naman nama a cikin giya mai kyau. Marinate nama a wani yanki na akalla sa'o'i 2. Kafin sakawa cikin takalma, da sauri wanke nama tare da ruwan sanyi mai sanyi kuma ya bushe tare da nama.

Tare da taimakon wuka mai maƙarƙashiya za ku iya cin nama a cikin ƙananan yankakken tafarnuwa da man alade (a zahiri, yana da zaɓin, har da pickling, amma dai itace juicier da karin m).

Yanke wani ƙananan girman daga ɗayan (yana da kyau a ninka shi sau biyu). Mun yada bankin da man shanu ko naman alade. Muna jefa sprigs na ganye, tsaba, mun sanya nama a saman, yayyafa tsaba da kuma ganye a kan shi da kuma shirya shi a tsare, ƙoƙarin tabbatar da cewa juices da aka saki a yayin yin burodi ba su gudana.

Mun sanya naman da aka saka a cikin takarda a kan abin da ake yin burodi da kuma gasa a cikin tanda a zafin jiki na kimanin 220 digiri C na akalla 1 hour. Kafin kullin wayar din da sauƙi. Mun yanke naman a cikin yanka kuma muka shimfiɗa a kan kayan abinci. Yi ado tare da ganye, za ka iya sanya wata ƙungiya na cucumbers a cikin wani nau'i ko wani. A matsayin ado, yana da kyau don hidimar dankali ko matasa kirki wake, kore Peas. Har ila yau yana da kyau a yi amfani da namomin kaza, duk wani abincin miya (tafarnuwa-lemun tsami, tumatir), 'ya'yan itace da kuma ruwan inabi na ganyayyaki.