Kirim mai tsami shine manufa ga kowane irin wuri da wuri. Hannunsa da laushi suna ba da damar yin amfani da shi a matsayin impregnation na wuri da kuma kayan ado.
Mafi yawan bambancin na kirim mai tsami shi ne abin girke-girke na yau da kullum. Amma akwai wasu sauran bambancin akan shiri na kirim mai tsami. Bari mu dubi yawancin zaɓuɓɓukan don yin kirim mai tsami don cake.
Classic girke-girke mai tsami
Don shirinsa zaka buƙaci kawai samfurori guda biyu - wannan, bi da bi, kirim mai tsami (ko cream) da sukari. Idan ka ɗauki cin kasuwa, to, kada su zama kasa da 35% mai. Idan ka ɗauki ƙasa, to, tabbatar ka yi amfani da thickener don cream a cikin nau'i na foda. Gilashin gurasar sukari da sukari tare da cream cream (500 ml) ko tare da adadin kirim mai tsami a cikin wani tudu, baza yada ba.
Ƙarin ƙarin girke-girke na kirim mai tsami don cake
Za ka iya shirya da dama bambancin akan batun da kirim mai tsami. Ƙara wani nau'i mai sauƙi, yana da sauƙi don ƙara zest zuwa classic girke-girke.
Don shirya kirim mai yawan kirki fiye da kirim mai tsami, zaka iya yin kirim mai tsami. Don shirye-shiryensa, kana buƙatar ɗaukar duk kayan da ake bukata - 150 grams na man shanu, madara da kirim mai tsami da kuma 3/4 kofuna na sukari sugar (za a iya maye gurbinsu tare da sukari sugar). Dukan abubuwan sinadaran dumi don dakin zafin jiki da kuma bulala su.
Kuma idan kana buƙatar shirya karin kirim mai tsami, sa'annan ka yi kokarin dafa shi da madara mai raguwa. Kirim mai tsami ko tsumma a cikin kumfa mai haske, shigar da ruwan 'ya'yan lemun tsami (don ba da kirim mai tsami) da madara madara.
Idan kana so ka samu mai kirim mai tsami, zaka iya amfani da girke-girke don dafa kirim mai tsami. A cikin ruwan sanyi mai sanyi (1/4 kofin), narke 10 grams na gelatin na mintina 15.
Kuma idan, a lokacin shirye-shirye na kirim mai tsami ƙara zuwa sakamakon taro na 2-3 teaspoons na koko foda, ka samu cakulan kirim mai tsami.
Kuma wata shawara mai mahimmanci - dangane da abubuwan da kake so, za ka iya daidaita zaki na kirim. Don samun kirim mai tsami na matsakaici, amfani da gilashin sukari don 500 g na kirim mai tsami.