A yau za mu koyi yadda za mu fitar da kabeji da wake - yana da abincin abincin abincin da zafin jiki wanda ba ya buƙatar lokaci mai yawa don dafa abinci. Yana da wani dandano mai ban sha'awa masu haɗaka, saboda haka yana da cikakke ga duk wani babban darasi.
A girke-girke na stewed kabeji da wake
Sinadaran:
- wake - 200 g;
- kabeji - 1 yanki;
- albasa - 1 pc.;
- karas - 1 yanki;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- man kayan lambu - 2 tbsp. l.;
- tumatir manna - 2 tbsp. l.;
- Salt da kayan yaji - dandana.
Shiri
Mu wanke wake, cika shi da ruwa mai sanyi kuma mu bar don jin dadi na tsawon sa'o'i, idan an so, ana iya ƙara lokaci zuwa dare guda. Sa'an nan kuma sake wanka, zuba ruwa da dafa a kan matsakaici zafi na daya da rabi hours. Kafin yin ruwa, ƙara gishiri zuwa kwanon rufi. Gaba kuma, muna cire takardun daga ɗakunan ganye da kuma yankakke shi. Albasa ana tsabtace kuma a yanka a cikin rabin zobba. An wanke karas, tsabtace da kuma karawa tare da babban grater.
Sa'an nan kuma sanya dukkan kayan lambu a cikin wani kwanon rufi mai greased kuma simmer a kan zafi kadan na minti 40. Rufe tasa tare da murfi kuma motsa shi lokaci-lokaci. Bayan 'yan mintoci kaɗan kafin zuwan shirye-shiryen, za mu kara wa ado da dan kadan, tafarnuwa tare da tafarnuwa, kayan yaji da ganye don dandana. A ƙarshen shirye-shiryen, ka haɗa dukkanin sinadarai sosai.
Ga wadanda wa] anda aka iyakance su, akwai hanya mafi sauki don shirya wannan tasa mai ban sha'awa - ana cinye kabeji tare da wake wake.
Kabeji tare da wake da namomin kaza
Sinadaran:
- gwangwani - 1 iya;
- kabeji - 1 yanki;
- dried namomin kaza - 200 g;
- soya miya - 2 tbsp. l.;
- man kayan lambu - 2 tbsp. l.;
- Dill da faski - biyu na twigs;
- Salt da kayan yaji - dandana.
Shiri
Cakuda namomin kaza cike da ruwa mai dumi kuma su bar su da yawa, kuma idan lokaci ya ba da dama, to, a daren. Sa'an nan kuma haɗa ruwa, namomin kaza yankakken yankakken kuma a soyayye a cikin kwanon rufi mai laushi. Ana tsabtace katako da kuma yankakken yanki, kara zuwa jimlar
Lokaci ke nan don kurkura da ganye, kara da kuma haɗuwa tare da kayan lambu. Ƙara ruwa kadan kuma saka ado a ƙarƙashin murfin rufe har sai rabin dafa shi, yana motsawa lokaci-lokaci. Daga gilashi mun ɗebo ruwa da kuma gauraye wake tare da kabeji, stew har sai an dafa shi. A cikin minti na ƙarshe na ƙinƙara, ƙara miya mai yisti da kuma kayan da aka fi so. Idan kayi kallon adadi ko kuma saba da ƙidaya adadin kuzari daga lokaci zuwa lokaci, kayi kokarin dafa kayan kabeji da ba tare da dadi ba.