A matsayin kari ga taliya, sauya tare da eggplant yana da kyau sosai: wannan kayan lambu yana da sauki sosai kuma yana da wadataccen arziki. Lokacin da ka ƙara kayan yaji da sauran sinadaran, tasa za ta fito da dadi sosai.
Taliya da kaza da eggplant
Idan kai ko iyalinka ba su son kayan lambu da yawa, wannan girke-girke ne kawai a gare ku. A tasa ya juya ya zama mai sauƙi, mai gamsarwa kuma baya barin jin dadi a ciki. Bugu da ƙari, wannan fasin tare da eggplants ana sau da yawa an dafa shi a cikin wani tsamiyar kirim mai tsami, wanda ya sa shi mamaki.
Sinadaran:
- dafa nama (kowane taliya);
- ƙasa mai dadi mai dadi - 1,5 tbsp. spoons;
- filletin kaza - 600 g;
- black barkono barkono - 0,5 tsp.
- kayan yaji ga kaza - 1.5 tsp.
- wani tumatir mai girma-sized - 2 inji mai kwakwalwa.
- eggplant - 2 guda;
- alkama gari - 2 tbsp. spoons;
- cream na high mai abun ciki - 120 ml;
- gishiri - 1,5 tsp.
- tafarnuwa - 3 cloves;
- soya miya -1.5 tbsp. spoons;
- jan zafi barkono da man sunflower - dandana;
- faski - 1 bunch.
Shiri
Kurkura da fillets kuma yanke shi a cikin bakin ciki na tsawon tube. A cikin kwanon frying, dumi da man fetur da kuma noma nama a matsayin da sauri, sauyawa tare da wuta mai karfi da matsakaici. A ƙarshen gishiri mai yalwa, yayyafa da barkono, ƙara paprika da kayan yaji don kaza, haɗa da kyau kuma ya ajiye kwanon rufi bayan bayyanar ɓawon launin ruwan launi.
A lokaci guda, aiki a kan eggplants. Rinse su, cire wutsiyoyi, yanke farko tare da mugs, sa'an nan kuma tare da straws a matsayin fillets. Sanya kayan lambu a cikin tasa mai zurfi kuma ku haxa gurasar lambplant tare da gari don a yada kowane yanki tare da shi. Fry a cikin skillet har sai an shirya: saya wani yanki na zinariya. Yi hankali a hankali don kada ya karya yankunan: domin wannan taliya tare da eggplant da tumatir yana da mahimmanci. Salt da abinda ke ciki na kwanon rufi, barkono da kuma zuba sauran paprika.
Kurkura da kuma yanke tumatir tube. A cikin kwanon frying mai zurfi, hada kaza, eggplant da tumatir, Mix, ƙara dan man da kuma rufe murfin rufe, simmer har sai tumatir suna da taushi.
A lokaci guda, shirya miya. Yayyafa tafarnuwa tare da mai laushi mai kyau, haxa shi da gishiri, soya miya da kirim, ya motsa da kyau. Kimanin minti uku kafin ƙarshen goge, zuba kome da miya da yayyafa yankakken finki. Ƙara wannan abincin da aka shirya da shirye-shiryen da aka shirya.
Zaka kuma iya yin taliya da eggplant da zucchini, shan kayan lambu a cikin rabo na 1: 1. Idan ya cancanta, a ƙarshen tsari, ƙara ƙarin kaya.
Taliya tare da eggplants da namomin kaza a Italiyanci
A Italiya, wannan tasa mai ban sha'awa ce, amma, bin bin girke-girke mu, za ku shirya wani abincin da ba shi da kyau fiye da shugaba a Roma.
Sinadaran:
- albasa - 1 pc.;
- spaghetti - 300 g;
- eggplant - 1 yanki;
- Zakaran - 100 g;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- spaghetti - 300 g;
- Gishiri, man zaitun da ƙasa baƙar fata barkono - dandana;
- tumatir - 250 g;
- Cikali Parmesan - 140 g.
Shiri
Zuba ɗan man zaitun a kan skillet kuma dumi shi da kyau. Saka albarkatun tafarnun da aka tsaftace a can kuma su dumi su har sai kun sami zinari na zinariya, sa'an nan kuma cire su daga can. Yanke albasa
Za a yanka 'yan wasa a cikin kananan faranti kuma su kara zuwa kayan lambu. Ci gaba da share abun ciki na frying pan don karin minti 8-10. Lokaci guda, tafasa da spaghetti a cikin ruwa mai salted. An saka tumatir a cikin wani abincin da ake yanka da kuma yanka zuwa puree, gishiri da yayyafa da barkono. Zuba kayan lambu tare da namomin kaza tumatir miya da rabin decoction daga spaghetti. Cika spaghetti mai gwangwani, haɗuwa da kyau, rufe shi a hankali don 'yan mintuna kaɗan kuma ya yarda da abinda ke ciki ya warke. Yayyafa da taliya a saman tare da cuku, a cikin kaya mai kyau.