Yaya amfani yake kefir?

A cikin shekarun da suka wuce, shahararrun samfurori masu magunguna, musamman ma nafirci, ya karu, don haka babu wanda ya yi shakkar amfanin wannan abincin da kuma bukatar yin amfani da ita. Bari muyi ƙoƙarin fahimtar abin da ainihin kayan amfani na kefir ga jiki.

Daidaitawa na microflora

Ɗaya daga cikin kaddarorin kayan aikin mai madara, wanda aka sani ga kowa da kowa - shine ikon inganta yanayin microflora na intestinal na al'ada. Kefir yana da wannan ƙwarewar, tun da yake yana dauke da lactobacilli wajibi ne don kwayoyin mu kuma shine mafi mahimmanci mai gina jiki. Microorganisms, bi da bi, yi ayyuka da yawa masu amfani.

1. Kwayoyin Lactic acid yana inganta ingantaccen kayan narkewa, sun rarraba su da kansu, suna sa shi ya fi dacewa ga jikin mutum.
2. Ba tare da yin amfani da microflora mai amfani ba, ba zai yiwu a shafe wasu bitamin da ma'adanai ba.
3. Lactobacilli kuma ta karfafa aikin aikin rigakafinmu .

Bugu da ƙari, sabon kefir yana inganta kawar da wasu gubobi daga gastrointestinal tract, da fitarwa daga cikin hanji. Duk da haka, domin samun rinjaye mafi yawa daga sha, yana da kyau a ci shi kimanin sa'a bayan cin abinci. Dried a kan komai a ciki mai madara mai ciki zai zama, kusan, mara amfani, saboda kwayoyin halitta da ke ciki zasu rushe ta hanyar yanayi mai ciki na ciki.

Kefir a matsayin tushen sunadaran da bitamin

Akwai wasu bayanan da ke bayyana dalilin da ya sa yana da amfani a sha kefir da dare. Wannan samfurin na musamman shine tushen samar da sunadarai masu girma da kuma acid mai mahimmanci wadanda aka sauƙaƙe. Bugu da kari, kefir yana da yawan bitamin.

1. Vitamin A yana samar da yanayin lafiya na fata, gashi da kusoshi, kuma yana da mahimmanci don kula da aikin al'ada na nazarin gani.
2. Magunguna na rukunin D suna taimakawa wajen yalwata salts na calcium da phosphorus, saboda haka likitoci sunyi la'akari da kafirci mai amfani ga samari mata da yara.
3. B bitamin sun zama wajibi ne don kira na al'ada na jini da kuma sake sauyawa na kyallen takarda.
4. Vitamin C , kasancewar antioxidant mai karfi, rage jinkirin tsarin tsufa, yana ƙarfafa sabuntawa da tsarin suturar lalacewa da ganuwar kwarya.

Rashin haɓaka daga samfurori masu ciwo mai hadari daga jiki, inganta cigaba da narkewa, hanzari na metabolism saboda kasancewar bitamin - wannan shine abinda kefir yana da amfani ga rasa nauyi. Shan shan gilashin madara mai madararri kafin gado da likitoci da yawa suka bada shawarar. A kan tambaya ko kefir yana da amfani a daren, zaka iya ba da amsa mai kyau. Wannan abincin ya ƙunshi ƙananan adadin kuzari, amma yana da kyau, yana taimakawa wajen tsira da yunwa na yunwa. Mutane da yawa suna sha'awar ko kefir yana da amfani ga hanta. Yawanci yawancin mutanen da ke da nauyin aikin wannan jikin suna da shawarar yin amfani da ƙananan mai kefir, amma ya kamata a zaba shi da kyau, saboda masu ba da ka'ida ba su ƙara sitaci don ba da abin sha ba, wanda babu shakka ya ƙara amfana.

Dalili zai iya cutar da yogurt

Gano abin da ke da amfani ga yogurt, dole ne a tuna da kuma sakamakon mummunan sakamako na amfani. Kyakkyawan ajiya ko kafirci na iya zama guba, don haka koda yaushe duba ranar da aka yi. A hanyar, za a iya dafa abinci madara mai madara a gida. Don yin wannan, a lita 1 na madara, ƙara 200 ml na kefir kuma jira game da 12 hours.

Saboda gaskiyar cewa kefir yana dauke da kwayoyin lactic acid, dole ne a ba da shi ga mutanen da ke da gastritis tare da babban acidity. A ƙarshe, yin amfani da kefir ne ya saba wa yara a karkashin shekara 1, saboda jikinsu bai riga ya iya samar da ita don tabbatar da halayen enzymes.