Pollock, dafa a cikin tanda, da bambanci da aka dafa a cikin kwanon frying ya fi muni kuma fiye da shakka babu amfani. Muna ba da shawara da bambancin irin wannan tasa tare da sabanin dankali da kayan lambu, da kuma bayar da shawara don gwada kifi da kirim mai tsami.
Alaka ta bushe a cikin tanda tare da dankalin turawa - girke-girke
Sinadaran:
- pollock - 680 g;
- dankali - 680 g;
- albasa albasa - 135 g;
- mayonnaise gida lokacin farin ciki - 210 g;
- ruwa mai tsabta - 140 ml;
- man fetur ba tare da wariyar sunflower - 20 ml;
- babban gishiri mai indized da cakuda barkono (ƙasa);
- aromatic ganye (Mix) da kayan yaji (aka gyara don zaɓa daga);
- Ganye (na zaɓi).
Shiri
Don yin burodi a cikin tanda tare da dankali, za ka iya ɗauka kamar gutted carcasses pollock ba tare da shugabannin, da kifi fillets. Dole ne a narke a kan rami na firiji kuma a yanka shi cikin sassan jiki. Yanzu mun sanya kifayen a cikin tanki don yin burodi, anyi dashi tare da dandano da kuma kayan ado tare da cakuda barkono-thinned.
Dankalin Turawa, mai tsabta, a yanka a kananan ƙwayoyi ko rassan, wanda aka sanya shi da man fetur mai sauƙi, kuma yana yaduwa zuwa kifi. A saman rarraba albasa yankakken kuma a yanka a cikin rabin zobba kuma ya rufe kome da sauya da aka yi daga cakuda mayonnaise, ruwa, tare da kara gishiri, busassun kayan yaji da kayan yaji zuwa ga zabi. Idan ana so, zaka iya kuma ƙara tasa tare da ganyayyaki.
Ya rage kawai don jira don yin shiri na tasa a cikin tanda. Don yin wannan, dumi na'urar a gaba zuwa zazzabi na digiri 205 kuma aika shi da akwati na kifi da dankali don kimanin minti arba'in.
Fillet of pollock, dafa a cikin tsare a cikin tanda da kayan lambu
Sinadaran:
- fillets na pollock - 620 g;
- zucchini - 420 g;
- broccoli - 320 g;
- sabo ne tumatir - 320 g;
- man fetur ba tare da wariyar sunflower - 20 ml;
- bushe Provencal ganye (Mix);
- babban gishiri mai indized da cakuda barkono (ƙasa);
- ganye (kowane zaɓa daga).
Shiri
A wannan yanayin, gasa a cikin tanda za mu zama filletsin polle, tare da hada shi da kayan lambu. Kuma don adana nau'in abinci, mun shirya shi a tsare. Na farko, ya rage fillet din kuma ya adana haɗari ta hanyar wetting wani adiko. Yanzu kakar kifi da gishiri, ƙasa tare da cakuda barkono da Provencal ganye da kuma bada 'yan mintuna kaɗan don ciyar da aromas. A wannan lokacin muna shirya kayan lambu. Young zucchini kurkura, shafa bushe da kuma shinkem mugs, wanda bi da bi yanke zuwa hudu sassa. An rarraba Broccoli cikin kananan inflorescences, kuma tumatir sun kasu cikin lobules. Gasa kayan lambu a cikin kwano, ƙara dan man fetur na sunflower da yankakken ganye, da kuma zubar da sinadarai.
A cikin burodin da aka nannade a cikin akwati don yin burodi, zamu fara fitar da kayan kayan lambu, kuma a saman sanya nauyin alamar Alaska. Mun rufe siffar da takardar takarda na biyu, danna gefuna zuwa akwati, kamar dai an kulle shi kuma ya ci abinci na minti ashirin a cikin tanda mai zafi zuwa 185 digiri.
Yaya mai dadi don gasa pollack a cikin tanda tare da kirim mai tsami?
Sinadaran:
- pollock - 620 g;
- karas - 120 g;
- albasa albasa - 180 g;
- kirim mai tsami - 220 g;
- man fetur ba tare da wariyar sunflower - 45 ml;
- bushe Provencal ganye (Mix);
- babban gishiri mai indized da cakuda barkono (ƙasa);
- ganye (duk wani zaɓi daga);
- cuku mai wuya (na zaɓi).
Shiri
Musamman mahimmin bishiya ne, idan kun gasa a cikin tanda tare da kirim mai tsami. Don yin wannan, zamu bazata kifi ta wurin yin amfani da sashi, sa su da gishiri da kayan yaji, kuma bari a danne su kadan.
A halin yanzu, ana daɗa albasa da yankakken albasa tare da karar da aka yanka a cikin grying pan da man sunflower.
Ana shirya kifaye a cikin tsari don yin burodi, muna rarraba albasa daga albasarta daga sama da kuma zuba dukan kirim mai tsami. Don ana shirya kirim mai tsami, ƙara Provence ganye, yankakken ganye kuma, idan an so, cuku cakula. Don yin gasa irin wannan tasa a cikin tanda, sanya shi tsawon kimanin minti talatin a kan raƙuman tsakiya na na'urar, wanda yake da zafi har zuwa digiri 185.