Lecho na eggplant - tunani na asali don cin abinci abinci don amfanin yau da kullum

Daga cikin nau'in nau'i na kayan ado na hunturu, lecho na eggplant ba wuri ne na karshe ba, yana son masu amfani tare da kyakkyawan dandano mai dadi da kuma kyakkyawan halaye mai kyau. Abincin abun ci abinci ne mai cin gashin kanta, da kuma gefen gefen haske zuwa ga nama, da kuma ƙarawa mai mahimmanci zuwa wani yanki na gurasa.

Yadda za a dafa lecho na eggplants?

Lokacin da ka cika dukkan bukatun da aka zaɓa kuma ka san ƙwarewar da ke ƙara ingantaccen tsari, za ka iya yin daɗin lecho mai dadi daga hunturu don hunturu - ka laka yatsunsu!

  1. Eggplants zabi matsakaici-sized, ba sluggish, ba overripe, quality kuma ba tare da lalacewa.
  2. Yanke 'ya'yan itacen da farko a cikin kabilu ko manyan nau'i na wani nau'i, an yi salted kuma an bar su tsawon minti 30 don kawar da haushi, bayan haka an shaye su tare da da'irar, daɗa, da sukari ko tubalan.
  3. Ƙari mai mahimmanci akan lecho na eggplant ne tushe tumatir: tumatir, ruwan 'ya'yan itace, miya ko tumatir manna.

Lecho na eggplant da barkono mai dadi

Ga mutane da yawa, Lecho yana haɗi ne kawai da barkono na Bulgarian. Duk da haka, idan an kara eggplant zuwa abun da ke ciki, gyaran appetizer ya canza, yana samun ƙarin darajar sinadirai, saturation da sabon dandano mai kyau. Za a iya maye gurbin ruwan tumatir da wani ɓangaren da aka juya a cikin wani nama mai juyawa ko tumatir tumatir a cikin wani abun da ake ciki.

Sinadaran:

Shiri

  1. Tumatir ruwan 'ya'yan itace shi ne Boiled ta ƙara sugar, vinegar da gishiri don dandana.
  2. Ku kwance manyan eggplant barkono da albasa semirings.
  3. Tafasa tafasa tare da karen barkono da barkono tsawon minti 30, mirgine a cikin kwalba, da dumi don kwantar.

Lecho na eggplants da tumatir

A wannan yanayin, an ƙosar da barkono da barkono na Bulgaria da eggplant tare da tumatir sliced ​​tumatir. Saboda wannan cin abincin ya sami nauyin rubutu na musamman kuma har ma da maɗaukaka. Don samar da dankali mai dankali, zaku iya ɗaukar 'ya'yan itace masu sassauci, da kuma yanke tumatir samfurori tare da nama mai yawa.

Sinadaran:

Shiri

  1. Shuka tumatir, tafasa tare da Bugu da kari, gishiri, sukari, vinegar da man fetur.
  2. Kafa karas, albasa, da bayan minti 15 na dafa abinci ƙara eggplants, barkono da tumatir.
  3. Stew Lecho tare da eggplants, tumatir da barkono na mintina 15, Mix vinegar, tafarnuwa da barkono mai zafi.
  4. Bayan minti 5, an kulle abun abincin a cikin tasoshin tururuwa, ya warke sosai har rana daya.

Lecho na zucchini da eggplant

Mai daɗi da jin dadi a cikin rubutu zai iya dafa lecho daga eggplants da zucchini don hunturu. Yana da muhimmanci a fara da karas da tumatir kusan a shirye, ko kuma dafaɗa kayan lambu a cikin man fetur har sai da taushi, sa'an nan kuma ƙara da shi zuwa tushe tumatir tare da sauran sinadaran kayan lambu.

Sinadaran:

Shiri

  1. Crush da tumatir, ƙara man, gishiri, sugar, karas, tafasa don minti 20.
  2. Sanya albasa, dafa da cakuda don minti 10.
  3. Danza babban yankakken zucchini, eggplants, barkono, tafasa don minti 20.
  4. Add tafarnuwa, vinegar, abin toshe kwalaba dadi lecho tare da eggplant a cikin wani bakararre akwati.

Lecho tare da wake da aubergines don hunturu

Ko da karin kwaya mai gina jiki da kuma gina jiki na eggplant za'a iya shirya, bisa ga shawarwarin daga girke-girke mai zuwa. A wannan yanayin, abun da ke cikin abun ciye-ciye yana cike tare da wake, wanda aka sa a kwashe tsawon sa'o'i 12, sau da yawa canza ruwa, sa'an nan kuma wanke da kuma bugu har sai an shirya.

Sinadaran:

Shiri

  1. Tafasa da tumatir tayi da tafarnuwa, man shanu, gishiri da sukari.
  2. Yarda da ruwan tumatir na sliced ​​eggplants, barkono, grated karas da Boiled wake.
  3. Ciyar lecho na eggplant da wake na minti 30, zuba a cikin vinegar.
  4. Capping abun ciye-ciye a cikin tasoshin tururuwa, an sanya shi a cikin wata hanyar da aka juya don rana daya.

Lecho da eggplants da karas

Sakamakon girke-girke na lakabi na eggplant don magoya masu karas, wanda ya maye gurbin a cikin wannan harka bugu na Bulgarian. Tushen da aka dasa sun fi dacewa a yanka su cikin tube ko kuma sun wuce ta cikin harshen Koriya, suna watsi da gargajiya - saboda haka appetizer zai kasance da karfin gaske.

Sinadaran:

Shiri

  1. An yanka tumatir Shredded tare da karas na minti 20, ƙara man, gishiri, sukari.
  2. Sanya launi na yankakken, sanya shi a minti 30.
  3. Ƙara vinegar da tafarnuwa.
  4. Bayan minti 5, maganin lecho na karen tumatir da karas a cikin tasoshin bakararre, wanda aka nannade shi a rana.

Lecho na eggplant da tumatir manna

Idan sababbin tumatir ba su samuwa, yana yiwuwa a shirya lecho daga eggplants don hunturu tare da tumatir manna diluted a daidai rabbai tare da ruwa. Idan ana so, abun da ke cikin appetizer za a iya kara shi da tafarnuwa, ganye da kuma barkono mai zafi masu yankakken, ƙara kayan hade mai tsayi a minti biyar kafin ƙarshen dafa abinci mai laushi.

Sinadaran:

Shiri

  1. Yi watsi da manna a cikin ruwa, kara gishiri, sukari, kawo cakuda zuwa tafasa.
  2. Sanya yankakken albasa.
  3. Bayan minti 10 na tafasa, yankakken bishiyoyi da barkono ana karawa, an kwashe ruwan magani don minti 30.
  4. Zuba a cikin vinegar kuma bayan minti 5 mirgine lecho da eggplant manna a cikin wani akwati bakararre.

Lecho tare da namomin kaza da aubergines

Daidaita lecho na girke tare da namun kaza, da dandano abincin naman alade, samun dandano na musamman da karin saturation. Ya dace kamar yadda ake samu namomin kaza, da kuma sauran ganyayen ganyayyaki masu ganyayyaki, da wajibi ne a shirya su da kyau a cikin ruwa har sai an fara su a kasa.

Sinadaran:

Shiri

  1. Shuka tumatir, haxa da gishiri, sukari da man fetur, tafasa don minti 10.
  2. Add yankakken yankakken, barkono, albasa da namomin kaza, dafa tsawon minti 30.
  3. Zuba ruwan inabi, Sugar Lecho 5 min da kuma gwangwani a cikin tasoshin tururuwa, baya kuma sun nannade kafin sanyaya.

Lecho a Georgian tare da eggplant

Gwaran da aka shirya a jakar Georgian don hunturu tare da aubergines ya bambanta da mafi yawan sifofi tare da halayyar haɓaka da aka samu ta hanyar ƙara wani ɓangare mai ban sha'awa na barkono mai zafi. A wasu lokuta, magoya suna kara don yaji da dandano wasu 'yan tsuntsaye na cakuda aromas hops-suneli.

Sinadaran:

Shiri

  1. Shuka tumatir, haxa da sukari, gishiri da man shanu, tafasa don minti 5.
  2. Saka albarkatun yankakken, nau'i biyu na barkono, tafasa don minti 20-30.
  3. Dama a cikin vinegar, kayan yaji da tafarnuwa, tsawa don wani minti 5.
  4. Ɗauke lewurin Georgian daga eggplant a cikin tukwane.

Lecho tare da eggplant ba tare da vinegar

Tattalin ƙwayoyin girke-girke masu zuwa na yau da kullum ba tare da vinegar ba zai faranta wa abokan hamayyar magungunan kwalliya da wadanda basu da kyau game da dandano a cikin shirye-shirye. Tare da yin aikin fasaha na musamman da kuma kula da bakararru, ana saran abun ciyayi daidai koda a cikin yanayin ɗakin.

Sinadaran:

Shiri

  1. Tafasa tumatir da gishiri, sukari da man na tsawon minti 30.
  2. Sanya barkono barkono da kuma aubergines brusches, sanya shi a minti 30.
  3. Zuba tafasasshen taro a kan tasoshin steamed, mirgine sama da lids, ya juya juye da kuma rufe sosai har sai da kwantar da hankali.

Lecho a cikin Multi-Bar sanya daga eggplant

Don adana lecho daga eggplants don hunturu ba tare da haifuwa ba, za ka iya shirya abun ciye-ciye a cikin multivac. Tare da taimakon na'urar za a iya samun sakamako mai mahimmanci na tikitin, adana amincin kayan lambu a matsakaicin, kuma ya ba da tasa a saturation, frying da karas da albasa a mataki na farko na dafa abinci.

Sinadaran:

Shiri

  1. A kan man a cikin yanayin "Baking", toya albasa da karas.
  2. Tsire-tsire masu tsire-tsire suna ƙasa, eggplants suna sliced ​​da barkono.
  3. Canja na'urar zuwa "Kashe" don sa'a ɗaya.
  4. Ƙara tafarnuwa, vinegar, warke lecho a kan shirin "Varka" minti 10.
  5. Suna zub da ruwa mai yayyafi a cikin gwangwani, gwangwani tare da kayan lullufi, kunsa a cikin wani nau'i wanda aka juya don rana.