Ana amfani da Adjika daga siliki don yin kayan yaji da kayan yaji, amma kana buƙatar ƙara shi kadan, saboda yana da zafi sosai. Yadda ake yin irin wannan kayan ado a gida za mu gaya dalla-dalla a kasa.
Yadda za a yi adzhika daga barkono barkono da tafarnuwa - wani girke-girke na hunturu tare da cilantro
Sinadaran:
- barkono barkono - 495 g;
- tafarnuwa babba - 1 pc.;
- coriander (ganye) - tsaka-tsaka-tsaka-tsaki;
- gishiri ba dutse ba - 65 g;
- hops-suneli - cokali mai tebur.
Shiri
Shirya Adjika daga barkono barkono mai sauƙi ne. Amma kafin ci gaba da aiwatarwa, wajibi ne mu kula da kasancewa da safofin sulba, wanda muke bada shawara don kare hannayenku kafin yin aiki, wanda ba za a wanke da kuma bushe ba, amma kuma a yanke shi cikin rabi, kuma an cire shi daga tsaba da pedicels. Ya kamata ku tsaftace hakoran tafarnuwa, bayan haka, tare da shirye-shiryen ɓangaren litattafan almara da ganye na coriander, bari su ta hanyar mai naman maimaitawa sau da yawa ko kuma katange tare da wani abun ciki.
Yanzu mun ƙara gishiri da hops-suneli zuwa sakamakon sallar-pure kamar yadda ya kamata, haɗuwa da kyau kuma shirya shi a cikin kwalba bakararre na karami. Ajiye irin wannan adzhika da aka ba da shawarar akan shiryayye na firiji.
Adjika daga barkono barkono da barkono barkono
Sinadaran:
- barkono barkono - 495 g;
- barkono mai dadi Bulgarian - 995 g;
- tafarnuwa mai girma - 1 pc.;
- hops-suneli - cokali mai tebur;
- coriander (ƙasa) - 15 g;
- Gishirin gishiri ba a saka shi ba - dandana.
Shiri
Wani fasali na wannan girke-girke daga wanda ya gabata a gaban cin abinci mai dadi, wanda yake daɗaɗɗen dandano na tikitin kuma ya sa ba haka ba ne. Ana fitar da kwasfan kayan lambu (barkono na Bulgarian da chili) daga kwalaye da nau'in furen da kuma zubar da ciki tare da tafarnuwa mai tsabta kamar yadda a cikin akwati na baya, ta yin amfani da mai zub da jini ko mai sika. Yanzu mun kara akan adzhika don dandana gishiri, ƙasa mai laushi da hops-suneli, haɗuwa da kome a hankali kuma sa a kan kananan kwantena.
Korean adjika daga barkono barkono
Sinadaran:
- ƙasa barkono barkono - 2 tbsp. cokali tare da karamin zanewa;
- tafarnuwa hakora - 3 guda;
- Ruwan ruwan sanyi - 15 ml;
- sugar granulated - 10 g;
- gishiri, ba iodized - 10 g.
Shiri
Don shirye-shirye na Korean Adzhika, yana da sauƙi don haɗa gishiri, sukari da ƙasa a cikin kwano, ƙara da albarkatun tafarnuwa da aka tsabtace su da kuma zuba a cikin ruwa. Bayan kammala rubutun da aka haɗa tare, muna matsawa cikin cakuda cikin gilashi kuma amfani da shi kamar yadda ake bukata.