Kwayar nama mai taushi da friatin na dankali mai gasa yana da amfani mai mahimmanci, domin a lokacin da yin burodi a cikin tsare, yawan adadin bitamin da microelements sun kasance a cikin tubers. Yadda za a yi dankali a cikin muryar da aka gasa a cikin tanda ya san duk wani farka, amma bambancin dafa abinci ɗin nan ba shi da yawa. Wasu daga cikin girke-girke da muke son raba tare da kai.
Pink ruwan dafi tare da dankali a tsare
Saukakken kifi mai ruwan hoda tare da dankali a cikin kayan ado shi ne abincin da ke da kyau don abincin abincin dare tare da kayan salatin kayan lambu.
Sinadaran:
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- albasa koreya - wani bunch;
- kirim mai tsami - 1/2 kofin;
- madara - 1/3 kofin;
- man shanu - 3 ½ tbsp. spoons;
- horseradish (gwangwani, ko grated) - 3 tbsp. spoons;
- ruwan hoda (ruwan zafi) - 130 g;
- cuku "Parmesan" - 30 g;
- gishiri, barkono.
Shiri
Ku danna dankali, ku bushe su, ku sa su a kan burodi da kuma gasa minti 50 a digiri 200. Yanke da tubers 2/3, bar ¼ na ɓangaren litattafan almara a cikin dankali, da kuma dauki sauran tare da cokali. Mix da ɓangaren litattafan almara tare da dukan sinadaran a cikin bluender da kuma mayar da shi a cikin dankali. Muna kunshe da gurasar da goge da gasa na mintina 15 a digiri 200.
Dankali gasa a cikin takarda tare da cike da kifi mai ruwan hoda, ya yi amfani da salatin daga arugula, tumatir da ruwa.
Dankali da nama a cikin tsare
Naman alade tare da dankali ya juya ya zama mai mahimmanci, tun da ambulaffi mai launi yana ba ka damar adana duk abincin da ƙanshi kuma kauce wa konewa. Shirya irin wannan tasa, kuma sakamakon zai wuce duk tsammaninka.
Sinadaran:
- fillet alade - 600 g;
- dankali - 400 g;
- leeks - 1 kara;
- ruwan inabi jan bushe - 80 ml;
- gishiri, barkono, man zaitun.
Shiri
Mun yanke dankali da kuma sanya su dafa har rabin dafa. An yanke naman alade a cikin guda, da dukan tsiya da kuma soyayyen da ya sa nama ya "kama", amma bai fara ba da ruwan 'ya'yan itace ba. A kan layuka 2 na zamu yada "kwatar" na sliced leeks, sa'an nan kuma nama na nama, kuma a karshe wani dankali dankali. Kowane gishiri da barkono, kunsa nauyin a cikin siginar, ya bar wani gefen ba a rufe shi ba, kuma ya zuba ruwan inabi da man zaitun. A hankali zamu keta gefuna da ambulaf kuma aika shi cikin tanda na minti 40 a 180 ° C.
Dankali da nama a cikin tsare zai iya kuma dafa shi kuma ya yi min. Fry da mince har sai dafa dafa tare da kayan da kuka fi so da kaya da dankali, kama da girke-girke na baya. An dankali dankali, tare da ƙasa ya dafa cikin yayyafa yayyafa tare da cuku mai cakuda kuma ya yi zafi tare da wani yanki na ciabatta da ƙura - wanda ya zama abincin dare.
Dankali a tsare tare da cuku
Wannan girke-girke dankali, dafa a cikin tsare, mafi sauki kuma abincin abincin, za a tuna da ku tare da m dandalin Provencal da m daidaito.
Sinadaran:
- dankali - 2 guda;
- ham prosciutto - 100 g;
- cuku - 50 g;
- cuku "Cheddar" - 50 g;
- cuku "Parmesan" - 50 g;
- kwai - 1 yanki;
- Rosemary, thyme - tsunkule.
- gishiri, barkono, man zaitun.
Shiri
Ana tsabtace dankali, a yanka a cikin rabin kuma gasa don minti 50 a digiri 200. Daga bishiyoyi da aka shirya da za mu cire jiki. A cikin mahaɗa, haxa dukkan sinadaran, sai dai kwai, tare da ɓangaren litattafan almara na dankali. Lokacin da cakuda yayi santsi, ya fitar da kwai kuma ya sake sakewa. Mun kayar da dankalin turawa halves da kunsa su tam tare da prosciutto (wannan hamada zai kai a kyafaffen tasa). Muna kunsa dankali a cikin takarda da gasa don minti 15-20 a digiri 180.