Idan ka yanke shawara don faranta kanka da iyalinka tare da dadiyar abincin da ke dadi kuma suna mamakin yadda ake yin buns da sukari, to wannan labarin zai zama da amfani a gare ku.
Sweet buns tare da sukari shine dandano daga yara wanda muke tunawa, da 'ya'yanmu da iyaye. Bugu da ƙari, yin burodi yisti buns da sukari yana da sauki. Don haka muna buƙatar ƙin yisti mai yisti, wanda aka ba da girke-girke a ƙasa, sukari, man shanu don yin burodi kuma, ba shakka, yanayi mai kyau.
Yadda za a gasa yisti buns da sukari?
Sinadaran:
- madara, madara mai tsami ko madara m - gilashin 1;
- gishiri - rabin teaspoon;
- kwai - 1 yanki;
- guga man yisti - 30 g;
- sugar - 1.5 tbsp. spoons;
- kayan lambu mai - 1 tbsp. cokali;
- gari - 500 g;
- sugar don sprinkling buns;
- man shanu don greasing wani burodi sheet.
Shiri
Da farko, muna bukatar mu shirya cokali. Don yin wannan, kana buƙatar share yisti. Sabili da haka, ɗauki duk ruwan mu (madara, madara mai yayyafi ko ruwa) kuma zazzace shi (30-35 digiri). Ƙara yisti, teaspoon na sukari da kuma haɗuwa sosai don yin yisti mu. Mun sanya a wuri mai dumi na rabin sa'a.
Lokacin da ake tasa yisti, ƙara teaspoon na sukari da rabi na gari zuwa gurasar gurasa. Mun haɗe kome da kyau, rufe da tawul mai tsabta ko murfi, kuma sanya cokali mai sakamakon a wuri mai dadi don wani minti 30-40. A wannan lokaci, zai tashi sau 2-3.
A cikin cokali ya gama ƙara dukkan sauran sinadaran, sai gari, tk. Dole a kara gari ya zama dan kadan har sai kullu ya dakatar da danna hannun. Sa'an nan kuma buns da sukari za su juya iska.
Ana shirya mai yisti yisti zuwa akwati, a yayyafa shi da gari a gari, ya rufe tare da tawul mai tsabta kuma ya ajiye shi a wuri mai dumi. Zai iya ɗaukar daga minti 40 zuwa awa daya (ya kamata a kara kullu da sau 2). Bayan haka, kana buƙatar crumble da kullu, da zarar ta doke shi da sake mayar da shi, sa'an nan kuma sake maimaita wannan tsari. Lokacin da kullu ya zama mai laushi, mai juyayi kuma yana daina danna wa hannunka, zaka iya fara dafaccen buns tare da sukari.
A kai sakamakon yisti kullu kuma raba shi cikin kananan bukukuwa (kimanin 3-4 cm). Ana buƙatar buƙatun da aka samu a hannunka kuma a gefe guda don a fitar da su cikin sukari, idan kana so ka yi wani abu povakvuristey, zaka iya jujjuya bukukuwa a cikin wani adadi mai kyau.
Raw buns ya yada a kan takardar burodi, an rufe shi da takarda da mailed da man shanu. Rashin zafi har zuwa digiri 180 kuma sa sukari a ciki. Wajibi ne a dafa shi don minti 20-30 har sai an yi su browned. Yanzu ne lokaci don yin shayi ko kofi, kuma zaka iya fara sashin jiki mafi kyau - dandana! Sweet buns da sukari mai dadi don cin abinci dumi da sanyaya.
Buns da sukari ba tare da yisti ba
Ga wadanda ba su san (yadda ba su sani) ba yadda za su rike da yisti gishiri, za mu kuma gaya muku yadda ake yin buns da sukari ba tare da yisti ba. Wannan girke-girke yana da sauki da sauri.
Sinadaran:
- kefir - 300 ml;
- kayan lambu mai - 1 tbsp. cokali;
- yin burodi foda - 2 tsp;
- sugar - 3 tbsp. spoons;
- gari - 350 g;
- sugar ga ado.
Mix kefir tare da kayan lambu mai. Gyara gari a cikin babban kwano, ƙara gurasa foda, sukari da gishiri.
Sanya kullu a kan farfajiyar aiki mai tsabta, raba cikin kashi 10 daidai da sassan, samar da su daga buns. Sanya buns a kan takardar burodi da aka yayyafa da takarda mai laushi kuma yayyafa sukari a saman. Yanke tanda zuwa 210 digiri. A sa your buns a cikin dumi tanda da kuma gasa 20-25 minutes kafin browning.
An gama buns tare da sukari da sauƙi, kuma tana aiki a teburin.