Broccoli ya shafe

An samo kabeji mai yawan kabeji a Broccoli sau da yawa a cikin girke-girke da shawarwari don lafiya da abinci mai gina jiki. Kuma wannan ba abin mamaki bane, idan ka tuna cewa broccoli shine mafi amfani da kowane nau'i na kabeji, kuma steaming kadan ne kawai a cikin ingancin cuku. Broccoli cike da bitamin C da antioxidants, baƙin ƙarfe da sunadarai, kuma yana da mahimmanci ya hada da shi cikin cin abincin yara. Abin takaici, 'ya'yanmu suna da ƙauna na musamman ga broccoli, yawancin iyaye mata suna kokarin canza kayan da ba'a so a ƙarƙashin wani kwanciyar hankali na cakuda mai narkewa, a cikin gurasar da aka yi da kofa.

Yaya za a dafa broccoli ga ma'aurata?

Sinadaran:

Shiri

An yi wanka sosai a kan ruwan gilashi mai sanyi da kuma wuka mai laushi ya raba zuwa inflorescences. Mun sanya su a saman mataki na steam kuma kunna minti 10.

Idan ba kai mai farin ciki ba ne na wannan ɗakin dakunan abinci, amfani da tukunyar tukunya da colander. Don yin wannan, zuba kashi na uku na ruwa a cikin saucepan kuma kawo shi a tafasa. Muna rage wuta zuwa mafi ƙaƙa, shigar da colander da kuma sanya broccoli. Muna dafa a karkashin murfin rufe kawai minti 7.

A halin yanzu, za mu cika tashar iskar gas. A cikin kwanon frying, mun shafe man zaitun kuma muyi tafarnuwa ta hanyar latsa. Mix kuma ƙara ƙuƙwalwar gust a kan takarda mai kyau. Fry, stirring, kawai rabin minti daya kuma cire daga wuta. Ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami, gishiri da paprika. Mun zuba miya a kan sauerkraut - mai amfani da kayan yaji na yaji don nama ko kifi a shirye! Haka kuma yana da matukar sha'awar samun idan kuna yayyafa wani babban broccoli mai suna "Parmesan".

Yadda za a dafa broccoli ga ma'aurata a cikin mai yawa?

Sinadaran:

Shiri

Bari mu ga yadda za mu dafa albarin sukari . Na farko, muna kwance shi a kan inflorescences da kuma wanke da kyau. A cikin kwano multivarki zuba rabin lita na ruwan zãfi, don haka zai zama sauri. Kuma kunna "Yanayin dafa abinci". Yadda za a dafa albarkashin sukari ga ma'aurata ya dogara da amfani da shi a nan gaba. Idan yana da kabeji don salatin, to, yana da isa ga minti 5. Amma don shirya miyaccen miya, kuna buƙatar burccoli. Saboda haka muna sa minti 12. Da zarar ruwan da yake cikin karuwanci, sai mu sanya kwando na steamer tare da kabeji a cikin kwano kuma rufe murfin. Ƙididdigar farawa. Muna jiran siginar sauti, wanda zai sanar da ku game da shiri.