Dankali tare da kaza mai kaza shi ne abincin nishaɗi mai dadi kuma mai dadi, wanda ke hade nama mai gina jiki da amfanin kayan lambu. Kyakkyawan daidaituwa na tasa za ta ji daɗi ga kowane baƙo.
Da farko, muna gaggauta fahimtar masu karatu tare da sabon girke-girke na dankali mai gauraya da fotin kaza, wadda ba kamar sauran ba zai zama da amfani ga wadanda suke da sauri su dafa cikin sauri.
Gasa dankali tare da filletin kaza
Sinadaran:
- dankali - 0.5 kg;
- filletin kaza - 250 g;
- albasa - 1 pc.;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- man kayan lambu - 2 tbsp. l.;
- gishiri da kayan yaji - dandana;
- dried ganye - 1 tbsp. l.
Shiri
Mun tsabtace tafarnuwa da albasarta, ƙaƙaf. Gumen fillet ne thawed kuma a yanka a cikin cubes na matsakaici size. Sa'an nan kuma marinate nama a mayonnaise, yankakken albasa da tafarnuwa da kayan yaji, kuma bar su infuse na rabin sa'a. A wannan lokaci, wanke dankali, tsabta kuma a yanka cikin cubes.
Bayan karan kaza yana da karfi, toya shi a cikin kwanon frying, greased tare da man fetur. Da zarar an naman nama, kara dankali da rufe tare da murfi. Cire da sinadirai har sai an shirya, motsawa lokaci-lokaci. A ƙarshe, ƙara ganye. Ta hanyar wannan makirci, zaka iya dafa wani dankalin turawa mai dadi da kaji tare da kaji mai kaza.
Gasa dankali da kaji na kaza
Sinadaran:
- dankali - 1 kg;
- filletin kaza - 0,5 kg;
- mayonnaise - 100 g;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- cuku na wuya iri - 200 g;
- kayan lambu mai - 1 tbsp. l.;
- kayan yaji - dandana.
Shiri
Ana wanke dankali, tsabtace shi, a yanka a cikin faranti na musamman kuma an haɗe shi da kayan yaji a cikin tasa. Sa'an nan kuma yada shi a cikin takalma mai laushi a kan tukunyar burodi, mai yalwa da man fetur. Ana kwantar da fillet, wanke da kuma yanke, kayan yaji tare da kayan yaji kuma dage farawa a saman dankali. An shafe kaya a kan babban kayan lambu, gauraye tare da mai mayonnaise da yankakken tafarnuwa, sannan kuma tare da sakamakon abincin da muke sha da dukan tasa. Na gaba, sanya takardar a cikin wutar lantarki mai tsayi a 180 kafin kimanin awa daya. Kafin mu yi hidima, muna yi wa kayan ado kayan ado da kayan lambu.