Home Cognac

Don shirya wani madadin, alamar gida, za ku bukaci haƙuri, maimakon kowane fasaha na fasahar masana kimiyya. Muna ba ku nau'i uku daban daban na shiri na wannan abin sha.

A girke-girke na gurasar gida daga barasa

Sinadaran:

Shiri

A cikin shirye-shiryen wannan sha, akwai manyan sinadaran guda biyu, ingancin abin da ya dogara da sakamakon. Yana da barasa da ruwa, mun fara tare da barasa, yawancinta kusan kowane lokaci ya dace da kashi, mafi girman yawan barasa mai kyau, mafi kyau da ingancinta. Ruwa, ya kamata ya dace ya zama mai bazara, mai laushi kuma tare da mafi yawan salts. Wataƙila, mafi kyawun zaɓin kwalba mai tsaka tsaki, ba tare da wani dandano ba, don hanyar haɗuwa dole ne ya zama mai sanyi. Kuma a kowace harka, kada ku yi amfani da ruwa mai haske daga famfo, mai sauƙi ko Boiled, za ku iya ganimar irin wannan samfurin da ake amfani da ita kamar barasa.

Har ila yau har yanzu akwai yanayin da ke da mahimmanci don haɗuwa, ban da ruwa mai sanyaya, kana buƙatar zuba barasa a cikin ruwa, kuma ba haka ba ne, wannan wata doka ce mara kyau. Yana iya ba da mahimmanci ga wani, amma ba tare da shiga cikin ilmin sunadaran ba, kawai ka ce, idan aka yi akasin haka, abin da zai faru ba daidai ba ne, barasa zai zama turbid kuma daga baya ya bar dandano mai barasa. Idan kana da wasu nau'in barasa zaka iya komawa zuwa tebur na Fertman, sai kawai ya iya kwatanta yawan ruwa zuwa wani barasa don cimma sakamakon da ake so. Bayan sun hada da barasa tare da ruwa wasu 'yan kwanakin nan sun wuce karfin, saboda haka yana da kyau a sha wahala a kalla kwana uku, amma wannan ba wataƙida ce ba.

Don haka, a shirye, ruwa mai sanyaya da ka saya, zuba a cikin wani ruwan rafi na barasa, ƙara dukkan sauran sinadaran da suka rage, sabanin zai fi dacewa tare da cokali na katako har sai sugar ya rushe, kuma ya sanya murfi a kan sanyi, game da digiri 4, wuri mai duhu. Dangane da ɗakin, yana iya zama firiji, abin sha ya kamata ya tsaya a kalla kwana 10 bayan haka dole ne a tsabtace shi da kwalabe.

Yadda za a yi ɗigon ruwa daga vodka tare da prunes a gida - girke-girke da sauri

Sinadaran:

Shiri

Wannan girke-girke ba ya samar da kayan aiki na musamman na musamman ko lissafi ba, sai dai don tsammani tare da adadin kayan yaji don bukatun ku. Kuma kawai yana tunatar da umarnin wani ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar cuta, ya haɗa dukkan abin da ke cikin kwandon, yana motsawa kafin ya narke sukari. Kuma wani ƙananan ƙananan launuka, zaren jakar shayi tare da murfi, don haka zai zama sauki don samun shi. Kuma bayan wata rana za ku sami kyakkyawan tincture don ku ɗanɗana kamar ɗigon ruwa.

Tsarya na gida wanda aka sanya daga moonshine a kan itacen oak haushi

Sinadaran:

Shiri

Moonshine don shirye-shiryen wannan abin sha dole ne ya kasance mai kyau a kalla biyu gudanar, don haka tsarki ya kasance mai kyau ne sosai. A wannan yanayin, tabbas za ku buƙaci masoyan katako don cimma sakamakon kashi 40 zuwa 45 cikin dari na barasa zuwa ruwa tare da taimakon tebur Fertman. Idan sallarku tana da kashi 70%, to, mun riga mun ƙidayar yawan adadin ruwa da aka nuna a cikin sinadaran. Moonshine a nan a matsayin barasa, sabili da haka, kamar yadda a cikin girke-girke na fari, don haxa shi wajibi ne a zubar da shi a cikin ruwa mai sanyi, kuma ba madaidaici ba. Sugar ya kamata a haxa shi tare da irin adadin ruwa kuma ya kawo kuka zuwa jihar caramel, yana ƙoƙari kada ya yi tsitsa, wanda zai iya haifar da dandano mai dadi. Sa'an nan kuma aika da caramel zuwa gilashi tare da riga zuga tsuntsaye kuma Mix shi har sai ta dissolves gaba daya. Ya kamata a yi haushi a ƙonewa, amma a cikin wani hali ba za a iya ƙone shi ba, kawai ta hanyar dumama, abubuwa da suka cancanci don shirye-shiryen abin da zai faru a nan gaba. Sa'an nan kuma ƙara dukkan sauran sinadirai, haɗuwa da sanya a cikin duhu, wuri mai sanyi don akalla wata daya.